Bún Cá Nha Trang Đinh Tiên Hoàng, 49 Đinh Tiên Hoàng
Ở Sài Gòn, số lượng quán bán bún chả cá Nha Trang đếm trên đầu ngón tay, có lẽ vì giá thành của tô bún khá cao do chi phí vận chuyển chả cá tươi từ Nha Trang về Sài Gòn. Một nơi bán bún chả cá Nha Trang thuộc hàng phong phú nhất có thể kể đến quán 49 – đặc sản Nha Trang trên đường Đinh Tiên Hoàng (quận 01).
Đang xem: Bún cá nha trang đinh tiên hoàng
Tô bún chả cá với phần nước lèo trong vắt đặc trưng
Bún ăn kèm rau xà lách, rau thơm và giá, chấm với tương ớt
Tô bún cá ở đây nước trong veo, sợi bún nhỏ, nổi lên miếng chả cá hấp vị ngọt lịm, chả cá chiên vàng ươm, lát cà chua đỏ, vài cọng hành xanh mơn, ăn kèm rau xà lách, rau thơm và giá. Cho vào một chút ớt sa tế, vài lát ớt xanh cay, hăng xè rất đã.
Một món ngon nữa của Nha Trang là bún cá ngừ nấu mẳn (không quá lạt, không quá mặn), cách nấu này rất độc đáo vì không giống canh cũng chẳng giống kho. Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho chút muối, đường. Sau đó cho cá đã ướp vào (không cho nước ướp cá, vì nấu sẽ đục), thêm vài củ hành tím, cà chua và đun lửa liu riu. Món ăn này chỉ ngon khi nấu bằng cá tươi.
Cá ngừ nấu mẳn cũng là một món hấp dẫn nên thử qua
Ngoài ra, món bún cá dầm cũng rất hấp dẫn. Gọi là bún cá dầm vì khi nấu nước lèo, cá được lọc xương rồi dầm thành từng mảnh nhỏ để nấu. Bún cá dầm đúng chuẩn chỉ nấu duy nhất hai loại cá là cá cờ hoặc cá bò.
Xem thêm: Năm 2016: Giá Thuế Xe Ô Tô 2016 /Tt, Giảm Thuế Nhập Khẩu, Giá Ô Tô Có Rẻ Hơn
Hãy đến quán 49 – đặc sản Nha Trang trên đường Đinh Tiên Hoàng để tận hưởng một trải nghiệm thật thú vị giữa Sài Gòn đông đúc, để thấy ẩm thực Việt còn rất nhiều điều hay để khám phá.
Quán 49 – Đặc sản Nha Trang
Mở cửa: Sáng từ 7h00 đến 14h30, chiều từ 16h00 đến 22h30.
Xem thêm: Thuế Xe Ô Tô Ở Việt Nam – Khi Mua Ôtô Mới, Phải Đóng Những Loại Thuế Nào
Giá: Bún chả cá (45.000đ/tô), bún cá dầm (50.000đ/tô), bún cá ngừ kho mẳn (68.000đ/phần), bún chả cá sứa (55.000đ/tô).
Bình luận