Top 10 Đặc Sản Phú Thọ - Phãº Thá» Cã³ Gã¬ Ngon

Top 10 Đặc Sản Phú Thọ – Phãº Thá» Cã³ Gã¬ Ngon

Khi đến Phú Thọ đi giỗ Tổ, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản của vùng đất này nhé.

Thịt chua Thanh Sơn: Thịt chua sử dụng thịt lợn tươi sống ướp trong thính gạo cho thành phẩm chín tự nhiên. Đây vốn là đặc sản của người dân tộc Mường ở huyện Thanh Sơn, Phú Thọ. Món thịt chua có thể ăn kèm với lá ổi, đinh lăng, lá sung… là món nhậu rất được yêu thích. Ảnh: Vikvik68.

Bánh tai: Bánh tai còn gọi là bánh hòn, có hình dáng giống cái tai, được làm từ gạo tẻ, nhân thịt lợn, và một số nguyên liệu đặc biệt khác. Đa phần du khách khi tới Phú Thọ đều rất muốn ăn thử bánh tai bởi vị đặc biệt ăn nhiều cũng không ngán. Ảnh: Nothin2los.

Trám om kho cá:Trám om kho cá là món đặc sản có mùi vị rất đặc biệt của Phú Thọ. Món ăn là sự kết hợp chua ngọt bùi chát đủ cả, nên khi ăn thử một lần đa số sẽ ấn tượng khó quên. Ảnh: Dacsanthonque.

Rêu đá: Rêu đá là món đặc sản độc đáo mà không phải ai cũng biết khi đến Phú Thọ. Rêu đá mọc ở nơi sông suối chảy xiết, là một loại rau sạch, ăn ngon nhất vào mùa xuân, có thể chế biến bằng nhiều cách như luộc, xào me, làm nộm, hoặc nướng… Ảnh: Dulich5chau.

Cọ ỏm: Quả cọ khi chín chuyển dần mầu nâu đen, cũng là thời điểm người dân thu hoạch. Để làm được cọ ỏm ngon cần có kinh nghiệm và căn thời gian hợp lý, đây là món đặc sản được du khách quan tâm nhất khi đến mùa lễ hội Đền Hùng Phú Thọ. Ảnh: Đỗ Thảo.

Xáo chuối: Món xáo chuối có thể coi là món ăn cổ truyền của người dân Phú Thọ, thường phải có trong dịp cưới hỏi, lễ tết. Ảnh: Dongbac.

Xôi nếp gà gáy:Nếp Gà gáy chỉ ngon và đạt năng suất cao khi trồng ở đất pha cát, nước từ khe suối chảy ra, khi chín hạt thân dài và to. Khi đồ xôi để ngon thì gạo phải được đãi sạch, không cần ngâm nước lâu nhưng xôi vẫn dẻo, mềm, thơm. Ảnh: Phuthopost.

Bưởi Đoan Hùng: Thêm một đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, loại bưởi trồng ở vùng Đoan Hùng, Phú Thọ có vị thơm ngọt, tép trắng đều, cùi mỏng, mọng nước. Bưởi Đoan Hùng là món quà mà rất nhiều du khách quan tâm mua về làm quà mỗi dịp tới Phú Thọ. Ảnh: Lthnhung2410.

Cá Anh Vũ: Được mệnh danh là “Cá Tiến Vua”, loại cá này có thịt cực kì thơm ngon, thường xuất hiện ở ngã ba sông Bạc Hạc, Việt Trì, Phú Thọ. Ngày nay cá Anh Vũ trong tự nhiên rất hiếm, bạn chỉ có thể mua cá nuôi nhân tạo nhưng mức giá cũng rất cao, thường từ 800-900 nghìn đồng/kg, ngày lễ tết giá còn cao hơn. Ảnh: Bizlife.

Cơm nắm lá cọ:“Dù ai đi ngược về xuôi – Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh.” Câuca dao đã đủ để nói lên món ăn độc đáo của người Phù Ninh ở Phú Thọ, cơm được nấu chín, sau đó xới ra nắm tròn, rồi được lăn qua tàu lá cọ non, khi ăn chấm với muối vừng, muối sả, sườn lợn rang muối cho vị ngon nhớ mãi. Ảnh: Baophutho.

Rau sắn: Không chỉ có củ sắn, lá sắn nếu chế biến chuẩn cũng là một loại rau ngon, món đặc sản của người Phú Thọ. Bạn có thể đem rau sắn muối, với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng không lẫn đâu được, đây là món đang ngày càng trở nên quen thuộc hơn với du khách tới Phú Thọ. Ảnh: Đỗ Thảo.

Mỳ gạo Hùng Lô: Người dân ở Hùng Lô, Việt Trì, Phú Thọ vốn có truyền thống với nghề bún, miến. Thời gian gần đây, nhờ có sự kết hợp giữa công nghệ sản xuất mới với công thức cổ truyền, đã tạo nên những sợi nhỏ, dai, sạch trắng,… Ảnh: Baophutho.

Tằm cọ: Đây là món rất độc đáo và đặc trưng của người dân trồng cọ ở Phú Thọ, mặc dù không phải ai cũng dám ăn thử. Vị tằm cọ béo ngậy, ngon đậm đà, là món ăn khá hiếm bởi công đoạn nuôi tằm và chế biến cầu kì, tuy nhiên khi thử một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên. Ảnh: Tintucphutho.

Xem thêm: Top 11 Xe Giường Nằm Hà Nội Vinh Giường Nằm Đón Tận Nhà Tốt Nhất

Những món ăn châu Á được xếp hạng ngon nhất thế giới

Ẩm thực châu Á phong phú, đa dạng và hấp dẫn là điều không thể phủ nhận, chính vì thế có những món ăn vô cùng giản dị vẫn được CNN xếp vào danh sách những món ngon nhất thế giới.

Đặc sản Phú Thọ Phú Thọ Đặc sản Đền Hùng 12 đặc sản Phú Thọ Đền Hùng đặc sản Đền Hùng Phú Thọ

Phú Thọ

Cách làm món bánh tuyết thơm ngon lạ miệng

1 1 58

Bánh tuyết có hình dáng giống như tuyết, với lớp bánh màu trắng thơm mát bọc trong lớp dừa nạo bắt mắt, là loại bánh rất ngon và lạ miệng nên được nhiều người yêu thích.

9 tiếng trải nghiệm ẩm thực ở Hải Phòng của cô gái Hà Nội

0 301

Nhật kí thưởng thức ẩm thực của một cô gái từ Hà Nội chỉ có 9 tiếng ở Hải Phòng khiến nhiều người thèm thuồng vì có quá nhiều món ngon.

03:00

Làm mắm kho quẹt ngon đậm đà

0 104

Mắm kho quẹt là loại mắm chấm dân dã miền Tây rất thơm ngon, chuyên dùng để chấm với các loại rau củ quả luộc.

00:59

Nhà hàng “ảo giác” đưa thực khách trải nghiệm ăn uống trong mơ

0 9

Bằng sự kết hợp giữa công nghệ tương tác và thực phẩm, giữa âm thanh và thị giác khiến các thực khách tới đây lần đầu được trải nghiệm cảm giác “ăn uống trong mơ”.

Ăn gì ở hẻm 76 Hai Bà Trưng?

0 1

Hẻm 76 Hai Bà Trưng (quận 1) không chỉ nổi tiếng là nơi hội tụ đầy đủ các món ăn quen thuộc của Sài thành mà còn được tín đồ ẩm thực ưa thích vì có mức giá bình dân.

02:16

Món cơm chiên kết hợp tôm gà ở nhà hàng New York

Một nhà hàng món Hoa ở New York (Mỹ) phục vụ cơm chiên kết hợp gà, tôm, nước cốt dừa… Khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận da gà giòn, thịt mềm, tôm nấu cốt dừa béo ngậy.

Quán bún bò gốc Huế mở cửa xuyên đêm ở TP.HCM

0 15

Vị bún bò Huế ngon đến từ nồi nước dùng nấu trong khoảng 3 tiếng đồng hồ, có lớp váng mỡ nổi trên bề mặt, mang vị ngọt từ xương bò, mặn đặc trưng của mắm ruốc và mùi thơm của sả.

01:42

Hướng dẫn làm chả giò kiểu Thái

Chả giò Thái Lan có lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong gồm miến, cà rốt, cải bắp và thịt heo. Món ăn xuất hiện phổ biến trên mâm cơm gia đình và các dịp lễ.

01:31

Học làm thịt lợn chiên giòn sốt chua ngọt

0 4

Hỗn hợp chua ngọt cùng dứa và dâu tây giúp miếng thịt trở nên lạ miệng, hấp dẫn hơn. Món ăn chỉ mất khoảng 10-15 phút chế biến.

01:39

Cách làm chả tôm chấm sốt ớt ngọt

Thịt tôm được xay nhuyễn cùng hỗn hợp gia vị đơn giản sau đó đem chiên mang lại cho cả gia đình món ăn giòn rụm, hấp dẫn.

01:40

Bữa sáng bổ dưỡng với món canh trứng dễ làm

0 5

Chỉ với khoảng 10 phút chuẩn bị, bạn có thể làm bữa sáng thơm ngon cho cả gia đình với các nguyên liệu thường có sẵn trong nhà bếp là trứng, bột năng, nấm, rau cải, cà chua.

Xem thêm: Bí Quyết Nấu Trà Sữa Ngon Chuẩn Vị Nhất Để Kinh Doanh, 1# Công Thức Pha Chế Trà Sữa

Bản đồ khám phá ẩm thực Đà Lạt

0 43

Đà Lạt (Lâm Đồng) khiến du khách thích thú bởi ẩm thực đa dạng. Đến phố núi mà băn khoăn không biết ăn gì, ở đâu ngon, bạn có thể bỏ túi bí kíp dưới đây.