9 Món Đặc Sản Của Hải Phòng Vừa Ăn Ngon Vừa Mua Về Làm Quà Ý Nghĩa
Dọc theo tuyến du lịch miền Bắc Việt Nam, du khách sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến hấp dẫn thành phố Hải Phòng. Vậy vùng đất được mệnh danh là thành phố Cảng này có đặc sản gì? Hãy cùng travelhome.vn bỏ túi 10 đặc sản Hải Phòng độc đáo, “độc quyền” ấn tượng và còn phù hợp với khẩu vị của nhiều vùng miền nhé!
Bánh đa cua – Món đặc sản Hải Phòng nổi tiếng
Khi có dịp đến Đất Cảng, bạn nhất định phải thưởng thức món Bánh đa cua – đặc sản Hải Phòng nổi tiếng nhất. Món ăn này đã khiến không ít du khách thập phương từ ngạc nhiên đến tò mò, nôn nóng thưởng thức. Sợi bánh đa nóng hổi chung tô rau muống chín tái, rau rút, chả cá, chả lá lốt, thêm gạch cua chưng và rắc ít hành khô thái mỏng trên cùng. Hầu như tất cả màu sắc và hương vị đặc trưng của Hải Phòng đều nằm trong món ăn này.
Đang xem: đặc sản của hải phòng
Bánh đa cua – đặc sản Hải Phòng ngon số 1. (Ảnh:
phuonganhichiban)
Nét đặc biệt nhất của bánh đa cua Hải Phòng là đặc sản bánh đa đỏ. Tại Hải Phòng bánh đa còn được chia thành bánh đa đỏ và bánh đa trắng. Bát bánh đa cua không chỉ dẻo ngon, dai, quánh, giòn ở sợi bánh mà còn hấp dẫn bởi những con cua đồng béo ngậy, chắc thịt. Nước dùng được nấu từ cua đồng vừa đậm đà, vừa bổ dưỡng.
Bánh đa cua (Ảnh:
vnkimpossible)
Bánh đa cua có bán nhiều tại các quán ăn bình dân ở Hải Phòng nên bạn sẽ không khó để tìm, travelhome.vn gửi đến các bạn một số địa chỉ nổi tiếng.
Bánh đúc là đặc sản đường phố rất phổ biến của người dân đất Cảng. Khác với bánh đúc của miền Trung cắt to, bánh đúc Tàu rất mới lạ đối với du khách bởi không chỉ có bánh đúc cắt nhỏ mà còn có tôm và thịt chiên vàng giòn, đu đủ xắt hạt lựu.
Bánh đúc Tàu (Ảnh:
jennie_nguyennn)
Món đặc sản Hải Phòng này có nguồn gốc từ Trung Hoa sẽ hơi khó ăn với người lần đầu thưởng thức vì cùng lúc vừa chua, vừa ngọt, vừa mặn, nhưng đã ăn rồi thì lại nghiện. Bánh đúc làm bằng gạo tẻ trắng, nước chấm pha bằng đường cát vàng, muối và dấm. Bát bánh đúc đầy đặn, hòa quyện hoàn hảo giữ vị ngậy béo của thịt ba chỉ, dai ngọt của tôm, giòn sần sật của đu đủ và đủ chất như một mâm cơm. Ăn 1 bát thì hơi thòm thèm mà 2 bát thì đủ no. Sự lựa chọn tốt nhất là ăn 1,5 bát, bằng cách đi 2 người.
Bánh đúc Tàu hấp dẫn (Ảnh:
Một món ăn nổi tiếng của Việt Nam là bánh mì. Nhưng Bánh mì cay thon, dài, giòn, nóng hổi mới là đặc sản Hải Phòng không thể thiếu đối với các tín đồ ăn vặt đường phố. Bánh mì cay mang hương vị của pate béo ngậy và ruốc, thêm vào đó là lớp tương ớt Chí chương “độc quyền” của người Hải Phòng.
Bánh mì cay (Ảnh:
foodyhaiphong)
Cắn miếng bánh đầu tiên, cảm giác thứ nhất là độ giòn và khô cùng tiếng lạo xạo khi vỏ bánh vỡ ra. Liền sau đó là hương patê thơm phức tan ngay đầu lưỡi và cuối cùng là vị cay nồng của ớt Chí chương; chuẩn món đặc sản Hải Phòng. Cách ăn bánh đúng điệu nhất là rưới Chí chương vào giữa hai lớp bánh, cắn miếng thật to để thưởng thức trọn vẹn. Vị cay cay đặc trưng khó quên và nó sẽ khiến bạn ăn một ổ là không bao giờ đủ mà phải ăn từ 3 đến 5 ổ. Nhưng bạn chớ ngại nhé, đây là món ăn dân dã của các bạn sinh viên bởi giá vô cùng rẻ, chỉ từ 4.000 đến 5.000/ ổ.
Bánh mì cay (Ảnh:
Nhắc đến món ăn đặc sản ngon ở Hải Phòng không thể thiếu Bánh bèo. Bánh bèo đất Cảng không tròn bèo như bánh bèo miền Trung mà bánh được đặt trong từng khuôn lá chuối khum khum như chiếc thuyền con, cắt ăn thành từng khúc vuông.
Bánh bèo Hải Phòng (Ảnh:
fanxing_m)
Bánh bèo được xem là đặc sản Hải Phòng chính nhờ sự khác biệt về hình thức và cả nội dung. Phần nhân được chế biến từ thịt thăn xay nhuyễn rồi xào cùng mộc nhĩ, hành phi, sau đó nhồi vào trong bột bọc lá chuối đem hấp cho đến khi chín. Ăn kèm vẫn là nước mắm nhưng không phải là mắm tỏi ớt mà là mắm bỏ chả hoặc thịt viên xíu mại.
Bánh bèo Hải Phòng (Ảnh:
Món ăn mang hương vị truyền thống đặc trưng mà dù bạn có thể ăn ở bất cứ nơi đâu nhưng không thể nào đậm đà hơn Hải Phòng chính là Lẩu cua đồng. Du khách khó quên món đặc sản Hải Phòng này bởi ngoài dùng cua đồng để chế biến, người Hải Phòng còn thêm cua bể để nước ngọt đậm đà. Mảng riêu cua rất to dày nhưng không tạo cảm giác ngán.
Lẩu cua đồng (Ảnh:
hatdetron128)
Nước dùng ăn nhúng với rau, ăn kèm đậu, thịt bò, lòng non, chả cá hoặc có thể là tôm, nghêu, mực, giò. Tất nhiên không thể thiếu bánh đa cua, món đặc sản Hải Phòng. Thả từng thứ vào nồi lẩu đang sôi sùng sục trên bếp, mùi hương toả ra thơm phưng phức. Khi vớt ra, chấm muối tiêu chanh ớt hoặc tương ớt cay, vừa ăn vừa thổi, tha hồ mà tận hưởng.
Món ăn kèm lẩu cua đồng (Ảnh:
narisy_jh)
Lẩu cua đồng phục vụ hầu hết tại các nhà hàng lớn nhỏ tại thành phố nên sẽ không khó để bạn tìm đến thưởng thức. .
Xem thêm: Xô Đựng Trà Sữa Mua Ở Đâu Giá Rẻ? Bán Hộp Nhựa Đựng Trái Cây Giá Sỉ Tphcm
Có dịp đến vùng đất này thì bạn cũng đừng bỏ qua món Bún cá tuy không xa lạ nhưng ngon tuyệt vời nhé! Đây là đặc sản Hải Phòng dân dã bởi nó có nhiều cách kết hợp khác nhau. Chủ yếu được chế biến từ hai loại cá chính đó là cá biển và cá đồng.
Tô Bún cá Hải Phòng hấp dẫn (Ảnh:
cuong.phannn)
Cá thu ở biển dùng để làm chả thơm ngon. Còn cá trôi, cá trắm ở đồng thì được rán vàng, giòn. Đặc biệt nhất là có thêm nội tạng cá như dạ dày cá, trứng cá, da cá… Cá thu được xay nhuyễn, viên cùng thìa là. Sau khi rán, chả sẽ thơm mùi thìa là hòa quyện với vị cá và có màu vàng sậm nom rất đẹp mắt.
Bún cá (Ảnh:
junnie_5689)
Nét tinh tế của món ăn này là miếng cá đồng ngọt mà không tanh. Nước dùng ninh bằng xương ống lợn với nước luộc xương cá biển có vị ngọt và có mùi đặc trưng.
Du khách sẽ luôn luôn nhớ đến một Hải Phòng có nền ẩm thực gắn với loài cua bởi đa phần người dân đều tận dụng cua để sáng tạo ra những món ăn vô cùng độc đáo. Nem cua bể là một món ăn nữa từ cua luôn được liệt vào danh sách những đặc sản ngon nhất của những đầu bếp Hải Phòng.
Nem cua bể (Ảnh:
bachuaviahe)
Nem được làm từ thịt cua bể cùng với nấm hương, giá, tôm và thịt lợn. Món ăn có cách gói thành hình vuông. Lớp vỏ dày hơn giúp cho nem thêm giòn. Khi ăn thì cắt làm bốn, ăn cùng với rau sống, bún và nước chấm chua ngọt.
Suất ăn nem cua bể Hải Phòng (Ảnh:
hoangkhanhchuthi_143743)
Món này được đa phần du khách đánh giá là ẩm thực “ngon lành” đúng chất Việt Nam nhé nhưng cách làm khá công phu nên giá cả hơi cao. Nem cua bể cũng là đặc sản Hải Phòng làm quà biếu tuyệt vời cho người thân và bạn bè.
Giá bể xào là một món đặc sản Hải Phòng chỉ những người sành ăn mới biết. Giá bể vùi mình dưới những lớp cát đáy bể, có hình dáng tựa như con trai nhỏ nhưng lại có phần chân khoằm lại như cọng giá đỗ.
Giá bể xào (Ảnh:
chi_thaochi95)
Mới ăn lần đầu chắc các bạn sẽ cảm thấy “bất mãn” với món ăn này bởi đang thưởng thức hương vị chua ngọt của nước sốt, béo ngậy của phần chân giá bể. Sau phải tách một lớp vỏ để thưởng thức tiếp phần thịt bên trong. Nhưng đừng bỏ qua món này vì chỉ có Hải Phòng mới có món lạ Giá bể xào “đúng hiệu” nhé!
Món ăn độc lạ – Giá bể xào (Ảnh:
travelhome.vn sẽ “nháy mắt” cho bạn những món đặc sản tráng miệng độc, lạ ở Hải Phòng với món đầu tiên là Sủi dìn. Ẩm thực vốn dĩ không chỉ thể hiện sức hấp dẫn qua vẻ ngoài và hương vị, chính tên gọi cũng góp phần kích thích trí tò mò của du khách. Cái tên độc lạ Sủi dìn là một trong số đó.
Sủi dìn (Ảnh:
d.y.1502)
Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Hoa và khá giống với món chè trôi nước của người Việt nhưng vị cay nồng hơn. Bánh được làm từ bột gạo, nhân bên trong là đậu xanh thơm béo sẽ được mang đi nấu cùng nước gừng và đường, khi thưởng thức thì rắc thêm chút vừng, dừa sợi và đậu phộng cho dậy mùi.
Món tráng miệng Chè giun thanh mát và mới lạ cũng là đặc sản tại Hải Phòng. Đây thường là sự lựa chọn của người dân sau khi ăn Bánh mì cay để tựa vào vị thơm của cốt dừa, lá dứa hòa quyện với đá lạnh để đánh tan bớt cảm giác nóng cay của tương ớt và vị béo của pate.
Chè giun Hải Phòng (Ảnh:
mimiiz_)
Chè giun giản dị nhưng cũng không kém phần lạ miệng, hấp dẫn, thực sự là món giải khát rất lý tưởng và đặc trưng chỉ có ở nơi này. Giá chỉ từ 10.000 đến 15.000 đồng. Các bạn có thể dễ dàng tìm món Chè giun ở các chợ trên địa bàn nhé!
Trên đây là Top 10 món ăn đặc sản Hải Phòng được nhiều du khách khen ngợi và yêu thích. Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng, nếu biết thêm món ăn ngon nào khác ở đây thì hãy chia sẻ thêm cho chúng tôi nhé!
Nếu bạn chưa thấy doanh nghiệp, cửa hàng của mình nằm trong danh sách. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn hình thức phù hợp với doanh nghiệp của bạn.
Xem thêm: Review Top 10 Đặc Sản Nghệ An Mua Làm Quà, Các Món Ăn Đặc Sản Nghệ An Mua Về Làm Quà Ý Nghĩa
Mình tên là Hoa. Ngoài việc “yêu đời” ra thì mình không còn gì nổi bật cả. Phương châm sống của mình gói gọn trong câu: Không có hoàn cảnh nào tuyệt vọng, chỉ có người tuyệt vọng vì hoàn cảnh.
Bình luận