Trong những ngày thời tiết lành lạnh, lên Tú Lệ, được hít hà cái mùi thơm ngọt và nắm trong tay xắn xôi mềm dẻo thì không còn gì tuyệt vời bằng. Xôi nấu bằng gạo nếp Tú Lệ, lại ăn kèm với thịt viên nướng hoặc Giò chả được chế biến bằng máy xay giò chả , chắc chắn là một sự kết hợp ấn tượng.

Xôi Tú Lệ dẻo và hạt nào cũng chắc mẩy . Thịt lợn viên nướng lại thơm và đậm vị. Nhấn nhá trong miệng một xắn xôi, rồi lại đổi vị bằng miếng thịt lợn nướng thơm phức, bụng no căng mà thật lòng vẫn chưa thấy chán, cảm giác vẫn còn thòm thèm mà cứ xắn xôi ăn tiếp.

Tú Lệ nổi tiếng với gạo nếp đều và dài, hạt nào hạt nấy căng mẩy, bóng, đẹp mắt. Nắm gạo trong tay mà mùi thơm vừa ngọt vừa thoang thoảng mùi nắng gió núi đồi. Thứ gạo ấy được hấp bằng Tủ hấp giò chả sau khoảng thời gian 35-45 phút sẽ tạo ra món xôi vừa dẻo, thơm, lại ngọt, chẳng bị dính, bị ướt. Nếp Tú Lệ nức danh bao lâu, càng ăn càng có cảm giác bùi và vị ngọt vẫn còn dư âm mãi.

Xem thêm: homestay design

Thịt lợn viên xiên nướng được ướp tẩm kĩ lưỡng và đậm đà, ăn kèm xôi vừa thơm phức vừa hợp vị

Có lẽ phải đi qua bao ruộng bậc thang trổ bông vàng ruộm, dừng chân ở chính nơi này, nơi thung lũng Tú Lệ với nắng gió vùng cao, để thử xôi nếp mới, nhâm nhi cùng những viên thịt nướng tròn đều bắt mắt nhờ Máy tạo viên Newsun, mới cảm nhận hết được cái đậm đà và thú vị của món ăn vùng cao.

Khách tạt qua quán ngày đầu đông cũng chỉ vì cái hương thơm khó lòng từ chối của nồi xôi đang đồ trên lưng bếp nhà quán ven đường. Để rồi, vị khách nơi phố thị phương xa, dù khó tính đến đâu cũng phải gật gù khen ngon, lại đòi mua thêm gạo nếp mang về vì sợ…phải lòng món ăn vùng cao mà chẳng phải lúc nào cũng có cơ hội được thử.