Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Hoàng Kim Koi Thé, Trân Châu Hoàng Kim

Bên cạnh các loại topping trà sữa như trân châu đen, trân châu trắng… Với sự xuất hiện của trân châu hoàng kim đã dậy sóng “cơn sốt” trong làng trà sữa. Vậy trân châu hoàng kim là gì? Cách làm trà sữa trân châu hoàng kim như thế nào cho chuẩn vị?

Trân châu hoàng kim là gì?

Theoquan điểm cá nhân, trân châu hoàng kim theo tiếng Hán Việt dịch ra có nghĩa làhạt trân châu có màu vàng, lóng lánh, sáng bóng. Tại sao không phải là trânchâu đen, trân châu trắng? Sự ra đời của trân châu hoàng kim đã làm cho ngườithưởng thức tò mò về hương vị và cảm giác ăn trân châu này như thế nào.

Đang xem: Trà sữa trân châu hoàng kim koi

Trânchâu hoàng kim là một trong những topping trà sữa được yêu thích tại thương hiệuKoi Thé. Vào khoảng tháng 05 năm 2015, món trà sữa trân châu hoàng kim củathương hiệu trà sữa Singapore đã làm cho nhiều bạn trẻ mong ngóng. Cảm giác lầnđầu thưởng thức trân châu hoàng kim đó là sự dai giòn vừa phải, màu sắc nâu nhạtđẹp mắt và sáng bóng. Đặc biệt là trân châu hoàng kim để lâu sẽ không bị cứnghoặc quá dai như trân châu đen. Hơn nữa, kích cỡ của trân châu hoàng kim nhỏhơn các loại trân châu hiện tại, làm cho cảm giác “hút một lần, ôm trọn trânchâu”. Hương vị của trân châu hoàng kim ngọt dịu nhẹ, thơm mùi mật ong.

Nguyênliệu làm trân châu hoàng kim theo đúng chuẩn công thức của Koi Thé Singapore ởIon Orchard là làm từ bột sắn, một loại tinh bột thu được từ cây củ sắn và trânchâu sẽ được áo qua nước đường nâu vàng nhạt.

Tìm Hiểu Ngay
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Barista
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Bartender
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Kem Ý
Tìm Hiểu Ngay
Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng – Cafe
Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm Hiểu Ngay

Cách làm trà sữa trân châu hoàng kim

Hướng dẫn làm trân châu hoàng kim

Nguyên liệu:

Bột năng: 100grĐường nâu: 150grMật ong: 15mlĐá viênDụng cụ làm trân châu hoàng kim: nồi nấu, muỗng khuấy, rổ…

Cách làm trân châu hoàng kim

Bước 1: Nấu nước đường nâu

Đầutiên, bạn chuẩn bị một nồi sạch rồi đổ 900ml nước vào và tiếp theo cho đườngnâu vào khuấy đều cho đường tan. Sau đó, bạn để bếp ở lửa vừa đun hỗn hợp nướcđường cho tan hết. Khi hỗn hợp đã sôi bùng lên thì bạn tắt bếp. Dùng muỗng khuấyđều cho đường tan và hòa quyện hỗn hợp tạo thành màu nước đường nâu.

XEM THÊM: King Bo 2 (King Bo Ii) Missouri City — Order Online, King Bo Menu

Bạnlấy khoảng 80ml nước đường để làm trân châu, phần còn lại bạn dùng để ngâm trânchâu hoàng kim.

Bước 2: Nhồi bột làm trân châu hoàngkim

Bướctiếp theo, bạn cho bột năng vào tô lớn, múc từng thìa nước đường nâu vào. Bạn vừađổ vào vừa trộn đều bột hòa quyện với nhau cho đến khi hết 80ml nước đường thìchuyển sang công đoạn nhồi bột.

Trộn bột với nước đường nâu làm trân châu hoàng kim

Dùngmu bàn tay nhồi bột nhẹ nhàng tạo thành khối bột dẻo, mịn. Nếu như bột trânchâu quá nhão hoặc quá khô thì bạn thêm bột năng nhé. Tiếp đến, bạn trộn mậtong vào khối bột trân châu để tạo độ dẻo mịn, mùi thơm và màu sắc ánh nâu chotrân châu hoàng kim.

Bước 3: Nặn trân châu hoàng kim

Viênkhối bột thành những viên trân châu nhỏ khoảng 0.5 cm, nhỏ bằng đầu ngón tay útlà hợp lí nhất. Tiếp tục nặn trân châu cho đến khi hết bột.

Bước 4: Cách luộc trân châu hoàng kim

Bạncho một ít nước đường vào nồi nước để luộc trân châu, khi nồi nước sôi bùng thìbạn cho trân châu vào luộc. Trong lúc chờ đợi trân châu chín, bạn chuẩn bị mộttô nước đá lạnh để lát nữa áo trân châu, se giòn, ngon và không bị dính vàonhau.

Xem thêm: Khám Phá Các Loại Bánh Đặc Sản Miền Nam Làm Quà Gồm Có Những Món Nào?

Luộc trân châu hoàng kim với nước đường để tạo màu nâu vàng óng ánh đẹp mắt

Khihạt trân châu trong, màu nâu bóng và nổi lên trên mặt nước tức là trân châu đãchín. Bạn lấy môi hoặc rây để vớt trân châu ra và cho vào nồi nước đá ngâm khoảng3 – 5 phút là được.

Bước 5: Trong quá trình ngâm trân châu với nước đá, thì bạn làm nước ngâm trân châu bằng cách cho phần nước đường đã nấu pha loãng với nước ấm khuấy đều. Sau đó bạn cho trân châu vào để bảo quản độ dai, mềm và giòn.

Cách làm trà sữa đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

Trà đen: 30gr.Sữa đặc: 20ml.Sữa tươi: 70ml.Nước đường: 10ml.

Cách làm trà sữa bằng sữa tươi đơn giản

Bước 1: Bạn cho 30gr vào túi lọc trà, sau đó tráng qua nước sôi để rửa trà.

Bước 2: Cho vào ấm trà hoặc bình thủy tinh 100ml nước sôi và ủ trà đen khoảng 5 – 8 phút.

Bước 3: Khi trà đã ủ xong thì bạn bỏ bã trà và lấy nước cốt để pha chế trà sữa.

Bước 4: Pha trà sữa gồm: 80ml nước cốt trà, 20ml sữa đặc, 70ml sữa tươi, 10ml nước đường, đá viên vào cốc. Dùng muỗng khuấy đều hoặc bạn cho nguyên liệu vào shaker để lắc đều hỗn hợp là được.

XEM THÊM: lẩu phát bà triệu

Cuốicùng, bạn rót trà sữa ra ly thủy tinh và thêm topping trân châu hoàng kim lêntrên. Giờ thì thưởng thức thôi nào!

Mua trân châu hoàng kim ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa điểm bán nguyên liệu làm trà sữa trân châu. Trong đó, bạn hãy tham khảo DVP Market – Siêu thị cung cấp nguyên liệu pha chế sỉ và lẻ. Tại đây, bạn không chỉ tiện mua những nguyên liệu nấu trà sữa, làm trân châu hoàng kim chất lượng, mà còn tìm thấy những thiết bị hỗ trợ pha chế hiện đại.

Giábán trân châu hoàng kim tại siêu thị DVP Market cụ thể:

Trân châu hoàng kim 200gr: khoảng 16.000VND.Trân châu hoàng kim 1kg: khoảng 49.000VND.Trân châu hoàng kim 1kg size 2.3: khoảng43.000 VND.

Xem thêm: đặc sản hà nội tại tphcm

Với hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu hoàng kim và những thông tin thú vị về trân châu hoàng kim là gì, Dạy Pha Chế Á Âu tin rằng bạn sẽ thêm sự tò mò để thưởng thức những ly trà sữa ngọt ngào và “gây nghiện” này rồi chứ?

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Trung bình: 5 (3 bình chọn)

Cám ơn bạn đã vote!

{{/error}}
Có lỗi xảy ra, vui lòng kiểm tra kết nối!

Tác giả: Châu Hương

Hiện đang là chuyên viên R&D và có kinh nghiệm trong ngành pha chế đồ uống lâu năm. Là cộng tác viên của website Dạy Pha Chế Á Âu, Châu Hương không chỉ chia sẻ công thức pha chế, mà còn cập nhật các xu hướng pha chế mới nhất hiện nay cho bạn đọc.

Theo dõi những bài viết của Châu Hương qua các kênh:

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Nhập họ tên của bạn *
Nhập số điện thoại *
Chọn chuyên ngành học * x.code == event.value)<0> })”> Chọn chuyên ngành học * Pha Chế Chuyên Đề Pha Chế
Chọn khóa học * Chọn khóa học * {{#courses}} {{name}} {{/courses}} {{^courses}} {{/courses}}
Chọn thời gian tư vấn Chọn thời gian tư vấn 07h00 – 09h30 09h30 – 11h00 11h00 – 13h30 13h30 – 17h00 17h00 – 20h30
Nhập email của bạn
Chọn tỉnh thành của bạn * Chọn tỉnh thành của bạn * TP Hà Nội TP Hồ Chí Minh TP Cần Thơ TP Đà Nẵng An Giang Bạc Liêu Bắc Kạn Bắc Giang Bắc Ninh Bà Rịa – Vũng Tàu Bến Tre Bình Dương Bình Thuận Bình Định Bình Phước Cà Mau Cao Bằng Đắk Lắk Đắk Nông Điện Biên Đồng Nai Đồng Tháp Gia Lai Hà Giang Hà Nam Hà Tĩnh TP Hải Phòng Hải Dương Hậu Giang Hòa Bình Hưng Yên Khánh Hòa Kiên Giang Kon Tum Lào Cai Lạng Sơn Lai Châu Lâm Đồng Long An Nam Định Nghệ An Ninh Bình Ninh Thuận Phú Thọ Phú Yên Quảng Bình Quảng Nam Quảng Ngãi Quảng Ninh Quảng Trị Sóc Trăng Sơn La Tây Ninh Trà Vinh Tiền Giang Tuyên Quang Thái Nguyên Thái Bình Thanh Hóa Thừa Thiên – Huế Vĩnh Phúc Vĩnh Long Yên Bái
Đang gửi…
{{msg}}
Bài trước Học Cách Làm Trà Sữa Kem Muối Bồng Bềnh
Bài tiếp theo Học ngay cách làm trà sữa trân châu sợi thơm ngon

XEM THÊM: Quán Bún Đậu Mắm Tôm Hoàng Cầu, Tổng Hợp 10 Hàng Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Ở Hà Nội

Ý kiến của bạn

Nhấp chuột vào đây để hủy trả lời.

Đang gửi…

LIÊN HỆ DẠY PHA CHẾ Á ÂU

HỒ CHÍ MINH
HÀ NỘI
100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội Tel: 1800 6148
ĐÀ NẴNG
286 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (0236) 3739 988150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn Tel: (0236) 3953 988195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ Tel: (0236) 3739 988
ĐỒNG NAI
O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa Tel: 1800 6148
BÌNH DƯƠNG
153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một Tel: 027 4388 6148
BUÔN MA THUỘT
55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
KHÁNH HÒA
49 – 51, Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
HỘI AN
59 Lý Thường Kiệt, P. Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam
CẦN THƠ
57 Nguyễn Việt Hồng, P. An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
RẠCH GIÁ
L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
PHAN THIẾT
78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
CỬA HÀNG NGUYÊN VẬT LIỆU