Cách Làm Trà Sữa Kem Phô Mai (Kem Mặn) Tại Nhà, Cách Làm Kem Cheese Phô Mai
Cách làm trà sữa kem cheese sẽ giúp chúng mình có được ly trà sữa lạ miệng ngon đúng điệu như ngoài hàng. Vậy cách làm trà sữa kem cheese có khó không? Hãy để travelhome.vn giải quyết những thắc mắc này cho bạn nhé!!!
Cách làm trà sữa kem cheese ngon mê ly ngay tại nhà
Trà sữa kem cheese là gì?Đó là một cách biến tấu đặc biệt của những ly trà sữa. Thay vì uống trà sữa với trân châu bằng, người ta sẽ thưởng thức cùng một lớp milkfoam bồng bềnh ở bên trên ly, vừa uống vừa nhâm nhi lớp kem béo ngậy. Lớp kem cheese/milkfoamkhông quá ngọt, thơm mùi sữa và mặn mặn của phô mai nên khi kết hợp với trà sữa trở thành bộ đôi “bất bại” mà nếu là tín đồ của trà sữa, bạn chắc chắn không thể bỏ qua.
Đang xem: Trà sữa kem phô mai
Cùng travelhome.vn bắt tay vào thực hiện cách làm trà sữa kem cheese nhé!!!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm trà sữa kem cheese:
Nước đường cát: 10mlMuối Thái: 1grTrà xanh hoặc trà ô long: 1grNước đường phèn: 30ml
Dụng cụ:
Ly thủy tinh hoặc bình dùng để ủ tràLy, bát, thìa khuấy
Cách làm trà sữa kem cheese cực ngon tại nhà
Pha cốt trà cho cách làm trà sữa kem cheese:
Cách để tạo hương vị trà thanh nhẹ, không bị chát và có hương thơm nồng nàn là bạn nên sử dụng trà xanhhoặctrà đen ô longđể pha chế. Tùy vào từng loại trà, bạn sẽ dùng nhiệt độ nước khác nhau, đối với 2 loại trà trên, phù hợp nhất là từ 85 – 95 độ C.
Đầu tiên, bạn cho trà vào ấm pha hoặc bình đựng, rót nước nóng vừa phải vào hãm trà. Sau đó bạn ủ trà khoảng từ 10 đến 20 phút để lọc lấy nước cốt trà và cho trà lọc qua rây để bỏ hoàn toàn cặn.
Tiếp theo, bạn cho lần lượt sữa đặc, sữa tươi, nước đường vào 30ml nước cốt trà, khuấy đều. Gia giảm lượng đường phù hợp với khẩu vị của mình và gia đình nhé!
Làm phần kem cheese của cách làm trà sữa kem cheese:
Thay vì phải mua bột váng sữa phô mai hay bột váng sữa muối biển, bạn có thể tự làm lớp kem mặn tại nhà với phô mai, whipping cream theo hướng dẫn sau đây nhé!!!
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho phô mai, 10ml nước đường vào chén và sử dụng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp này. Bạn nên sử dụng tốc độ đánh ở mức nhẹ vừa. Đánh một chiều và đều tay.
Bước 2:Bước tiếp theo để làm trà sữa kem cheese, bạn cho lần lượt Whipping Cream, muối Thái vào đánh bông đều lên. Khi thấy lớp kem cheesesánh mịn, sền sệt và nổi bọt li ti là được.
Xử lí kem cheese bị đặc bằng cách cho thêm một ít sữa tươi không đường và bạn tiếp tục đánh trong khoảng 8 – 10 phút cho đến khi nước kem mịn, mềm.
Xem thêm: Hãng Xe Phước Thành – Xe Khách Phước Thành Thanh Tuấn
Thế là chúng mình đã có phần milkfoam mềm, mịn hấp dẫn dùng cho trà sữa rồi đó. Tuy nhiên với cách làm trà sữa kem cheese, travelhome.vn sẽ gợi ý thêm cho bạn một cách làm milkfoam nữa nhé. Đó là sử dụng bột phô mai.
Làm milkfoam từ bột phô mai cho cách làm trà sữa kem cheese:
Bạn cần chuẩn bị:
Một nhúm muối
Cách làm rất đơn giản:
Bước 1: Cho kem béo thực vật Rich’s Lùn + kem béo thực vật Rich base + đường vào đánh cho bông lên đến khi có vân thì tạm dừng.
Bước 2: Thêm bột phô mai vào hỗn hợp và tiếp tục đánh đến khi quyện lại (bạn cũng có thể dùng các loại bột tạo màng sữa vị phô mai nhé).
Thế là hoàn thành phần kem cheese cực thơm và hấp dẫn rồi.
Xem thêm: Địa Chỉ 10 Quán Ăn Sáng Ở Mũi Né ? Top 10 Quán Ăn Sáng Ngon Nức Tiếng Nhất Ở Mũi Né
Pha trà sữa với cách làm trà sữa kem cheese:
Khi uốngtrà sữa kem cheesebạn có thể kết hợp thêm trân châu hoặc các loại thạch vào ly. Giờ thì bạn chỉ cần đổ lần lượt 100ml trà sữa, thêm một ít đá viên và khuấy đều lên. Sau đó rót kem cheese béo ngậy, bồng bềnh lên trên và thêm một ít bột matcha lên trên cùng vào là bạn đã hoàn thành thức uống này rồi.
Cách uốngtrà sữa kem cheeseđúng điệu bằng cách khi uống bạn nghiêng cốc 45 độ và tận hưởng lớp kem sánh mịn. Hoặc bạn dùng muỗng khuấy đều trà sữa hòa tan với kem cheese và thưởng thức nhé!
Nhìn chung cách làm trà sữa kem cheesecũng tương tự như các cách làm trà sữa khác, bạn cần pha cốt trà sữa và chuẩn bị topping đi kèm. Với loại trà sữa này, bạn chỉ cần lớp kem cheese béo ngậy là đã quá đủ rồi. Tuy nhiên, chúng mình vẫn có thể làm các loại topping, thạch, pudding khác để dùng kèm theo sở thích nhé!
travelhome.vn chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa kem cheese này nhé!!!
Tại travelhome.vn có bán đầy đủ nguyên liệu làm trà sữa với giá vô cùng tốt. Hãy ghé qua travelhome.vn ngay để nhận nhiều ưu đãi nhé!
Bình luận