Thịt Dê Làm Món Gì Ngon – 20 Món Thịt Dê Ngon Nức Tiếng Ở Ninh Bình
Các món ngon từ dê từ lâu đã là niềm đam mê của dân nhậu tứ phương. Đặc biệt là khi đến với ẩm thực của vùng đất núi non Ninh Bình, các món đặc sản dê núi chắc chắn sẽ là những món ăn đầu tiên mà thực khách không thể bỏ qua.
Đang xem: Thịt dê làm món gì ngon
Tuy nhiên, nếu như chưa có thời gian đến ăn thử dê núi chính cống Ninh Bình, các bạn có thể thử thực hiện những món ngon từ dê để thưởng thức tại nhà. Những món ăn này không cần quá cầu kỳ như nhà hàng làm nhưng chắc chắn hương vị cũng không kém phần hấp dẫn.
Hãy cùng tìm hiểu xem những món ăn ngon miệng từ dê mà các bạn có thể tự làm tại nhà là gì qua bài viết dưới đây!
Nội dung chính
Thịt dê nấu món gì ngon?
Cách chọn thịt dê ngon
Việc chọn mua được những phần thịt dê ngon sẽ giúp cho món ăn của các bạn thêm phần hấp dẫn và chuẩn vị hơn. Hãy lưu ý một số điểm sau khi tìm mua thịt dê:
Nên chọn dê tơ để mùi dê đỡ nồng. Thịt dê tơ đỏ hồng, thớ nhỏ và mềm mịn trong khi dê già thịt có màu đậm hơn, thớ thịt cũng lớn hơn.Chọn miếng thịt dê tươi, cơ thịt săn chắc và không bị chảy nước. Dê đông lạnh sẽ có mùi tanh và chảy nước, ăn không ngon.
Thịt dê nấu món gì ngon?
Từ nguyên liệu thịt dê, bạn cũng có thể chế biến rất nhiều món ăn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết thịt dê nấu món gì ngon thì có thể tham khảo bài viết này. Một số các món ngon từ dê mà các bạn có thể tự tay nấu thử tại nhà bao gồm:
Món dê hấp
Món dê hấp có thể nói là đơn giản hàng đầu về cách làm trong số những món ăn từ dê. Tùy theo sở thích, các bạn có thể đem thịt dê hấp cùng với lá tía tô hoặc hấp với vài nhánh sả.
Xem thêm: Giới Thiệu Về Rượu Bàu Đá Đặc Sản Bình Định Chính Gốc, Rượu Bàu Đá
Chỉ cần phi thơm hành tím, sả rồi thả cà chua vào xào nhừ. Đổ phần nước mẻ vào đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn vào chảo. Cho thịt dê thái mỏng vào nhúng tái rồi vớt ra đĩa. Khi ăn tới đâu sẽ nhúng thêm lần nữa tới đó, độ chín tái tùy thuộc vào sở thích của người ăn.
Món này ăn với bún tươi, chuối xanh, rau sống và chấm với mắm nêm rất đậm vị.
Canh dê
Các mẹ bầu hay những người cơ thể suy nhược, vừa mới ốm dậy nên sử dụng canh thịt dê để bồi bổ sức khỏe. Ngoài nấu với cà rốt thì có thể cho thêm các vị thuốc bắc như xuyên khung, hoàng kỳ, táo đỏ, gừng, rượu, đương quy, câu kỳ tử…để món ăn thêm bổ dưỡng. Ứng cử viên cho hai món đó là dê hầm thuốc bắc và dê hầm sả. Các bạn nhớ làm đấy nhé.
Xem thêm: Các Nhà Hàng Tiệc Cưới Ở Thủ Đức, Nhà Hàng Tiệc Cưới Quận Thủ Đức
Cháo thịt dê
Thịt dê có giá trị dinh dưỡng rất cao. Do vậy, khi bạn muốn bồi bổ cơ thể thì hãy thử nấu món cháo thịt dê. Chắc chắn bát thịt dê đầu tiên ăn hết, bạn sẽ muốn ăn luôn bát thứ hai đấy! Ngoài ra còn món tiết canh dê nữa, vô cùng ngon và lành mà bạn hãy thử làm tại nhà xem sao nhé.
Lời kết
Các món ngon từ dê có rất nhiều và cũng rất đa dạng trong cách chế biến ở mỗi vùng miền. Tuy nhiên, dù chế biến như thế nào thì các giá trị dinh dưỡng trong thịt dê cũng rất cao. Hương vị của mỗi món ăn cũng đều có những đặc sắc riêng. Vì thế, đừng ngại thử nấu những món thịt dê bổ dưỡng, lạ miệng cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé các bạn. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!
Bình luận