Quán Ngõ 8 Nhà Hàng Tại Thành Phố Hồ Chí Minh, Những Món Ngon Độc Đáo Ở Ngõ 8
Lẩu riêu cua hoành tráng, mực sữa tươi chiên nước mắm đậm đà, mực sữa chiên giòn chấm me thơm ngon… là những món khiến bạn không thể dừng đũa ở quán có tên Ngõ 8.
Đang xem: Quán ngõ 8
Tọa lạc trên đường Cù Lao (Q. Phú Nhuận), khúc giao nhau giữa đường Trường Sa và Cù Lao, Ngõ 8 không chỉ dễ tìm mà còn có lợi thế của một quán ngay bờ kênh thoáng mát, lộng gió.
 |
| Bánh gối giòn tan thơm, béo ngậy với vỏ bánh được nhập trực tiếp từ Hà Nội. |
 |
| Nem chua rán thơm giòn đã miệng. |
Cách dùng từ “ngõ” (thay vì “hẻm”) trong tên gọi như ngầm khẳng định phong cách ẩm thực của quán. Nơi đây kinh doanh các món ăn vặt quen thuộc của Hà Nội như bánh gối, nem chua rán, bắp bò muối, phở cuốn, phở chiên… Trong đó, nổi bật nhất là lẩu riêu cua, món được chủ quán cho biết đây là nơi đầu tiên bán tại Sài Gòn.
 |
| Lẩu riêu cua hoành tráng. |
Cũng như bún mắm, bún Thái… lẩu riêu cua gợi nhớ hình ảnh phóng to của bún riêu cua, song thực tế còn hơn thế. Một phần lẩu riêu cua tại đây “hoành tráng” với rau xanh các loại, thịt bò bắp, nem tai, đậu hũ, chén riêu cỡ bự, trứng vịt lộn, đĩa bánh đa đầy đặn. Đã miệng nhất phải kể đến những con rạm tách mai chiên giòn, ăn vã đã ngon, nhúng vào nước lẩu càng khó cưỡng. Chống chỉ định duy nhất của món này là ngâm rạm quá lâu trong nước lẩu và không nên kêu khi đi hai người vì sẽ không thể ăn hết.
 |
| Mực sữa chiên mắm đậm đà. |
 |
| Mực chiên giỏn chấm mắm me hấp dẫn. |
Hai món tiếp theo trong danh sách những món ngon nên thử tại đây là mực sữa chiên nước mắm và mực sữa chiên giòn chấm mắm me. Như tên gọi, những con mực của hai món ăn này chỉ nhỉnh hơn ngón tay út – gợi lên cảm giác chẳng bõ bẽn. Song ngay khi thưởng thức miếng đầu tiên của món mực chiên nước mắm, bạn sẽ gật gù “nhỏ nhưng có võ”. Mực không chỉ vừa một miếng cắn, tươi, ngọt, mà còn có vị mặn mặn, cay cay, thơm ngon đặc biệt do được tẩm ướp vừa miệng. Vị ngon ấy khiến bạn cứ thế tù tì xiên, chấm đến đĩa thứ 2 vẫn chưa đã miệng.
Mực sữa chiên giòn chấm mắm me có công thức chế biến đơn giản hơn. Mực rửa sạch, để ráo, xóc sơ qua bột chiên giòn, cho vào chảo dầu đang sôi vài chục giây là đã có món ngon cho khách. Bình dị như thế nhưng món này cũng mê hoặc, cũng khiến bạn ăn đến no nhờ chén mắm me được pha theo công thức riêng với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.
Ngoài các món mặn, những món nước đặc trưng của ẩm thực Hà thành như sấu dầm, mơ, nhân trần, trà chanh, sữa chua nếp cẩm… của quán cũng được đánh giá khá cao. Được ưu chuộng nhất là món sữa chua ca cao dẻo với những khối sữa chua ngọt có độ ngọt vừa, dẻo mềm kết đôi với bột ca cao đắng nhẹ, thơm lừng.
Quán mở cửa từ 15h – 23h hàng ngày. Giá các món dao động từ 15.000 – 50.000 đồng, riêng lẩu riêu cua có giá 180.000 đồng/lẩu.
Các món ăn hấp dẫn của quán:
 |
| Bắp bò muối chua, mặn trọn vị với tương ớt cay nồng. |
 |
| Phở chiên giòn giòn mềm |
 |
| Phở cuốn thanh mảnh. |
 |
| Chân gà chiên muối giòn tan, lạ miệng. |
 |
| Cánh gà chiên mắm. |
 |
| Sữa chua ca cao dẻo. |
Hai món cuốn mới độc đáo của Sài Gòn
21 5 16 597
Nếu hải sản nhúng me chua là biến tấu từ lẩu Thái và bò nhúng dấm thì sò điệp nướng trứng cút lại làm người ăn liên tưởng tới bánh khọt.
5 loại mì ngoại quen thuộc của thực khách Sài Gòn
21 11 10 107
Vị chua cay của mì Hàn Quốc, thanh ngọt của mì Nhật Bản đang dần thay thế cái béo ngậy, ngán ngấy của món ăn từ Hoa và Ý.
Chấm điểm 4 địa chỉ sushi quen thuộc của Sài Thành
15 12 3 302
Sushi Bar có mức giá cao nhất, Sushi Tokio Town dành cho mọi đối tượng và sushi băng chuyền Kuru Kuru… đều có điểm chung là giá thành khá mềm.
Xem thêm: Review Of Bun Cha Hanoi, Vietnam, Bun Cha Ta Hanoi @ Hoan Kiem, Hanoi
4 món ngon từ sò điệp
18 4 14 50
Sò điệp mê hoặc tín đồ ốc với vị tươi, ngon khó cưỡng cùng cảm giác cắn ngập răng trong phần thịt dày dặn, dai, giòn và mức giá mềm.
4 món mì gốc Hoa quen thuộc của Sài Gòn
16 5 11 229
Mì vịt tiềm, mì nai sa tế, mì hoành thánh, mì xá xíu… là món yêu thích của không ít thực khách Sài Gòn.
7 đặc sản cuốn rau sống nên thưởng thức dịp hè
0 1
Các món ăn kết hợp xà lách, rau thơm, xoài, dưa leo… nổi bật hương vị thanh mát, giúp người thưởng thức đỡ ngán vào những ngày nắng nóng.
03:11
Nữ đầu bếp nhảy múa với xoong chảo
0
Chỉ với chiếc chảo sâu và muôi (vá), nữ đầu bếp đã trình diễn khả năng vừa nhảy vừa nấu ăn, thu hút hàng triệu người theo dõi.
01:36
Làm tào phớ khoai dẻo mát lạnh ngày hè
0
Công thức làm tào phớ từ sữa đậu nành đơn giản dưới đây giúp người nội trợ có món ăn thơm mát, ngọt dịu cho ngày nắng nóng.
02:37
11 dụng cụ giúp tiết kiệm thời gian cho người nội trợ
0
Những dụng cụ nhà bếp dưới đây sẽ giúp công việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng hơn.
Quả mận ở miền Nam gọi là gì?
0 1 5
Cùng một loại quả nhưng ở từng vùng miền, chúng lại có những tên gọi khác nhau.
02:42
Làm sườn bò kho nước tương ngon chuẩn vị
0
Sườn bò kho nước tương bằng nồi áp suất sẽ làm món ăn thơm ngon mềm mịn, ăn rất đưa cơm khiến mọi người trong nhà đều thích, đặc biệt là các bé.
01:00
Mẹo làm pizza đế mỏng bằng chảo không tốn sức
0 2
Với chảo chống dính cùng những nguyên liệu quen thuộc, người nội trợ có thể dễ dàng làm được chiếc pizza đế mỏng hấp dẫn đãi cả gia đình.
01:01
Mẹo làm thạch hoa 3D đơn giản
0
Với cách làm đơn giản dưới đây, người nội trợ có thể trổ tài để có món ăn thanh mát ngày hè.
Xem thêm: Săn Lùng Đặc Sản Biếu Tết Miền Bắc Làm Quà Biếu Tết Ý Nghĩa Nhất
01:31
Học làm bánh tart vị kiwi thơm ngon đãi khách
0
Tart là một món nướng bao gồm 2 lớp, nhân trên và vỏ bánh, vì thế chúng khá đa dạng về chủng loại. Điểm chung của bánh là vị thơm ngon mềm mịn khiến các bạn nhỏ rất yêu thích.
Bình luận