Từ trước đến giờ ai cũng nghĩ mì vịt tiềm khá đắt, ước chừng 90.000 đồng – 120.000 đồng/tô. Suy nghĩ này sẽ thay đổi khi chúng ta đến với quán Đỉnh Ký Mì Cá – Mì Vịt Tiềm. So với mặt bằng chung thì giá cả ở đây “hạt dẻ” vô cùng, rất thích hợp với những ai thích ăn mì vịt tiềm nhưng túi tiền không rủng rỉnh nhé.

Tuy rẻ nhưng chất lượng mì vịt tiềm ở đây vẫn được đảm bảo, sợi mì dai, nước dùng vẫn ngon ngọt và thơm mùi thuốc bắc. Quán nằm ở 361E Lương Định Của,, đường khá vắng xe và dễ tìm đến. Không gian của quán khá rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Khi đến đây, bạn sẽ được giữ xe miễn phí và gọi món chỉ cần 2 đến 3 phút là có liền.

Đỉnh Ký Mì Cá – Mì Vịt Tiềm

Ăn Mì vịt tiềm Minh Ký, bạn sẽ thấy mọi thứ đều hài hòa, hương thơm dịu mà không nồng, thịt vịt chín mềm và thoảng mùi thuốc bắc. Sự hòa quyện tuyệt vời của nước lèo tiềm vịt thanh ngọt, nấm đông cô phảng phất mùi thơm, độ mềm và dai đúng điệu của thịt vịt làm thực khách cảm thấy hài lòng trọn vẹn khi thưởng thức.

Thịt vịt được tẩm ướp gia vị vừa phải đem chiên sơ rồi tiềm trong nồi nước lèo với xương hầm và các vị thuốc bắc cho đến khi chín mềm. Điều khác biệt của Minh Ký so với các quán mì khác nằm ở sợi mì. Với nguyên liệu là bột mì Nhật Bản, đem trộn chung với trứng gà và trứng vịt để cho ra sợi mì đặc biệt với độ dai độ giòn vừa phải.

Xem thêm: Đồ Ăn Trưa Hà Nội Ngon – 10 Nhà Hàng Ăn Trưa Tốt Nhất Tại Hà Nội

Mì vịt tiềm Minh Ký

Ngoài tiệm mì Hải Ký, con đường Nguyễn Văn Lạc cũng có tiệm mì vịt tiềm Hữu Ký Mì Gia rất đông khách. Không gian quán không quá lớn nhưng sạch sẽ và bài trí gọn gàng. Ở đây cũng có nhiều quán ăn khác của người Hoa như sủi cảo, há cảo, mì, hoành thánh nhưng khách đến quán đa phần ai cũng gọi mì vịt tiềm.

Một phần mì vịt tiềm có nguyên một cái đùi vịt lớn được chiên vàng, khi ăn miếng thịt khá mềm và ngọt. Bên cạnh đó, nước dùng cũng góp phần tăng thêm vị cho món ăn khi thơm mùi thuốc bắc. Một tô mì vịt tiềm ở đây có thể làm thực khách no căng bụng vì chiếc đùi vịt to, thịt mềm, da vàng rụm và nước dùng rất đậm đà. Để không gây ngán, thực khách có thể ăn kèm với rau cải và đồ chua.

Hữu Ký Mì Gia

Mì Vịt Tiềm Thượng Hải 4 là một thương hiệu lớn với món mì vịt tiềm và hiện tại quán có nhiều chi nhánh rải khắp các quận tại ở Sài Gòn. Với nghệ thuật chế biến món ăn theo công thức gia truyền cùng hơn 40 năm kinh nghiệm làm bếp, nghệ nhân Lu Phùng – chủ thương hiệu đã tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo, đậm đà và bảo đảm đầy đủ dưỡng chất của món ăn này.

Mì vịt tiềm ở đây được tiết giảm đến mức tối đa các loại dầu mỡ, bột ngọt hay các loại gia vị khác nhưng vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị. Sợi mì dai ngon, màu vàng ươm trông rất đã mắt. Vịt được lựa chọn kỹ lưỡng, chủ yếu là lấy phần đùi và được tiềm kỹ nên khi ăn rất mềm và ngon. Bên cạnh món mì vịt tiềm, món mì hoành thánh ở đây cũng có sức cuốn hút kỳ lạ đối với rất đông thực khách.

Xem thêm: Ăn Gì Buổi Tối Không Mập Không, Ăn Khuya Như Nào Giảm Béo Tốt Nhất

Mì Vịt Tiềm Thượng Hải 4

Quán Hải Ký Mì Gia ra đời cũng lâu rồi. Không gian rộng rãi, thoáng mát ngoài trời rất thích hợp với những ai thích ngồi vỉa hè. Mì vịt tiềm ở đây có nước dùng nêm nếm vị vừa ăn, đậm đà và vịt cũng rất ngon. Đặc biệt, món mì ở đây khá lạ và ăn không ngán.

Khác với không gian vỉa hè, giá một tô vịt tiềm ở đây lại khá “chát” nhưng thực khách sẽ không cảm thấy thất vọng vì giá tiền rất xứng với chất lượng món ăn, một tô vịt tiềm có chiếc đùi to thấm đều gia vị trong từng thớ thịt không khiến bạn xuýt xoa. Tuy nhiên, với những khách hàng không rủng rỉnh túi tiền thì có thể lựa chọn mì nước vịt hoặc mì xá xíu cũng rất ngon nhé.

Hải Ký Mì Gia