Nấu Mì Cay Cấp Độ – Cách Nấu Mì Cay 7 Cấp Độ
Ăn mì cay có tốt không, Ăn mì cay ở đâu ngon, cấp độ cay, Mì cay, Mì cay 7 cấp độ, mỳ cay cấp độ, mỳ cay June Noodle House
Mì cay là 1 trong những món ăn không ít người trong chúng ta “mê mẩn” cảm giác xuýt xoa, chảy nước mắt khi ăn món cấp độ cay, nóng cao. Dường như càng ăn cay, họ cảm thấy món ăn càng trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ.
Đang xem: Mì cay cấp độ
Mì cay có rất nhiều cấp độ nhưng thường người ta chỉ làm 7 cấp độ, vì những cấp độ cao quá cay
Tại sao khi ăn những món ăn như mì cay, lẫu cay… bạn thường nghe nó sẽ có những cái tên như kèm theo cấp độ cay. Và bản chất thực sự của cái cấp cộ kèm theo đó là gì thì hôm nay June Noodle House sẽ bật mí cho các độc giả.
Bạn là tín đồ của những món ăn cay xé lưỡi thì đừng nên bỏ qua bài viết này
Theo một số nghiên cứu có 10 cấp độ cay và đơn vị độ cay được tính bằng: Scoville. Cụ thể:
Cấp độ 0:
Từ 0 cho đến 100 đơn vị Scoville.
Cảm nhận khi ăn sẽ cảm nhận được độ cây không đáng kể.
Ví dụ: tiêu
Tiêu xanh
Cấp độ 1:
Từ 100-500 đơn vị Scoville
Cảm nhận khi ăn: Hơi cay
Ví dụ: ớt đà lạt, ớt chuông
ớt chuông Đà Lạt
Cấp độ 2
Từ 500-1000 đơn vị Scoville
Cảm nhận khi ăn: khá cay
Ví dụ: ớt Anaheim (gốc Mexico)
Cấp độ 3:
Từ 1000-1500 đơn vị Scoville
Cảm nhận: cay
Ví dụ: ớt Ancho
Cấp độ cay 4:
Từ 1500-2000 đơn vị Scoville
Cản nhận khi ăn: cay nống
Ví dụ: ớt Espelatte
Cấp độ cay 5:
Từ 2500-5000 đơn vị Scoville
Cảm nhận khi ăn: Cay mạnh
Ví dụ: ớt Chimayo
Cấp độ cay 6:
Từ 5000-15000 đơn vị Scoville
Cảm nhận khi ăn cay cháy lưỡi
Ví dụ: ớt tiêu đỏ dài (Cayenne)
Cấp độ cay 7:
Từ 15000-30000 đơn vị Scoville
Cảm nhận khi ăn: cay bỏng lưỡi
Ví dụ: ớt tròn với tên gọi khác là Bola
Cấp độ cay 8:
30000-50000 đơn vị Scoville
Cảm nhận khi ăn: cay như thiêu đốt
Ví dụ: ớt mỏ chim hay ớt đuôi chuột
Cấp độ cay 9:
50000- 100000 đơn vị Scoville
Cảm nhận khi ăn: cay phát hỏa.
Xem thêm: Giai Thoại Địa Danh Rạch Bù Mắt Cắn Khi Đi Du Lịch, Ngứa, Nổi Mụn Do Bù Mắt Cắn, Nên Dùng Thuốc Gì
Ví dụ: ớt cựa gà( Tabasco)
Cấp độ cay 10:
Từ 100000 đơn vị Scoville trở lên
Cảm nhận khi ăn: tàn phá mọi giác quan.
Ví dụ: ớt Habanero, Naga viper, Cardina Reaper.
Trên đây là mười cấp độ cay được các nhà khoa học nghiên cứu ra. Bạn đã được đến cấp độ nào của thế giới đồ cay rồi. Lời khuyên cho bạn là bạn nên thử độ cay từ cấp 0 tới nhé.
Xem thêm: Thuế Vat Đối Với Xe Ô Tô – Ô Tô Nhập Khẩu Chịu Những Loại Thuế, Phí Nào
Nhà của June là địa điểm lý tưởng cho bạn thử thách bản thân với những món ăn đang hot nhất hiện nay. Những món ăn hòa quyện giữ hương vị Việt Nam và mang hình hài phong cách Hàn Quốc.
Bình luận