Review Quán Lẩu Bò Quán Gỗ (Lẩu Bò Aba Toa), Lẩu Bò Quán Gỗ (Lẩu Bò Aba Toa)
Lẩu bò Ba Toa là lựa chọn số một của nhiều du khách tại Đà Lạt. Trong cái lạnh dưới 20 độ của Đà Lạt, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món lẩu?
Lẩu bò Ba Toa có ý nghĩa gì?
mrchiprom” width=”600″ height=”400″ />Lẩu bò Ba Toa quán gỗ nổi tiếng – Ảnh:
mrchiprom
Có lẽ nhiều người vẫn chưa biết về ý nghĩa của lẩu bò Ba Toa. Thực chất, Ba Toa là một cái tên phiên âm từ tiếng Pháp. Tên gọi này có bắt nguồn từ chữ “abattoir” (a-ba-toa, tức lò mổ). Từ thời Pháp thuộc, khu vực này từng có lò mổ gia súc nên mới có tên gọi abattoir. Mãi về sau năm 1975, nơi đây có một quán lẩu bò bình dân mọc lên và thu hút rất nhiều khách. Quán nổi tiếng từ xưa cho đến ngày hôm nay, chính là lẩu bò Ba Toa.
Đang xem: Lẩu bò quán gỗ
Làm thế nào để tìm đến quán lẩu bò Ba Toa?
Quán lẩu nổi bật với ngôi nhà gỗ giữa khu Ba Toa – Ảnh: Hường Trần
Tìm đến khu Ba Toa ở Đà Lạt, chắc chắn bạn sẽ ngỡ ngàng vì ở đây có hàng chục quán lẩu bò Ba Toa. Nhiều khách du lịch Đà Lạt từng rất hoang mang và không biết đâu mới là địa chỉ chính xác. Quán lẩu bò Ba Toa chính gốc hay còn được gọi là quán lẩu bò Ba Toa quán gỗ. Để thưởng thức lẩu bò Ba Toa chính gốc, bạn chỉ cần đi đến cuối hẻm, quán là một ngôi nhà gỗ đón sơ, mộc mạc với nhiều khách ra vô.
Không gian tại lẩu bò Ba Toa Đà Lạt
Quán có tên là lẩu bò Ba Toa quán gỗ bởi vì từ bấy lâu nay quán nằm trong một ngôi nhà gỗ ở đường Hoàng Diệu. Không gian giản dị, chẳng có góc check-in “sống ảo” nhưng mỗi ngày có rất nhiều du khách đến đây. Tại nhà gỗ có khoảng hơn 20 chiếc bàn để phục vụ khách. Thế nhưng nhiêu đấy vẫn chưa đủ chỗ ngồi cho những vị khách yêu mến món lẩu bò tại đây.
Xem thêm: Hệ Thống Buffet 99K Thoại Ngọc Hầu Cn5, Buffet Khói 222 Thoại Ngọc Hầu Cn5
Không gian rộng rãi, lúc nào cũng đông nghịt khách – Ảnh: Hường Trần
Từ đó, quán đã có thêm 1 căn nhà trong hẻm nhỏ để tăng thêm chỗ ngồi. Bạn chỉ cần đi vào con hẻm nhỏ theo sự hướng dẫn của các bạn phục vụ là có tìm được quán lẩu bò Ba Toa rồi. Thế nhưng vào những giờ cao điểm cuối tuần, bạn nên đến sớm vì nếu không sẽ rất đông. Nếu không, bạn phải xếp hàng đợi đấy nhé!
Thưởng thức món lẩu bò Ba Toa trứ danh
Các loại thịt ở lẩu bò Ba Toa
Nếu là một tín đồ ẩm thực, chắc chắn món lẩu bò Ba Toa chẳng còn lạ lẫm gì với bạn rồi. Đây là một món ăn đặc sản của thành phố mộng mơ. Nó luôn nằm trong top những món ăn ngon nhất định phải thưởng thức khi đến Đà Lạt. Lẩu bò Ba Toa Đà Lạt nổi tiếng với hương vị đậm đà và những miếng bò dày và to. Ăn vào miếng nào là chất lượng miếng ấy. Ở quán có các loại thịt mạc, gân, đuôi hoặc xí quách, bạn có thể tùy chọn theo ý thích của mình. Một nồi lẩu với giá vô cùng bình dân nhưng lại đầy ắp thịt. Chỉ nhìn thôi là đã kiềm được cơn thèm rồi đấy!
Nồi lẩu bò Ba Toa hấp dẫn
Cách chế biến nước lẩu ở lẩu bò Ba Toa
Nước lẩu được chế biến rất đậm đà, hấp dẫn. Học hỏi cách chế biến từ người Pháp, những đầu bếp ở lẩu bò Ba Toa đã nướng xương bò cho thơm. Sau đó cho vào nồi ninh từ 2-3 tiếng. Để tăng thêm hương vị thơm ngon, lẩu bò Ba Toa còn dùng thêm nước luộc thịt. Hương vị thơm ngon của bò miền núi đã mang đến một nồi lẩu tuyệt hảo. Một nồi lẩu dành cho 2 người chỉ với giá 200.000đ nhưng bạn phải ăn đến căng cả bụng. Bởi thịt trong một phần lẩu bò Ba Toa rất nhiều. Miếng nào cũng được thái to bản, vừa cắn vào là đã cảm nhận được độ ngọt trong từng thớ thịt. Đặc biệt hơn là thịt mềm rất dễ ăn chứ không hề khô cứng.
Xem thêm: Top 10 Thương Hiệu Trà Sữa Cứ Kinh Doanh Nhượng Quyền Trà Sữa Chago
Những miếng thịt được thái to và dày
Tất cả những nguyên liệu và hương vị trên kết hợp lại tạo nên một nồi lẩu bò ngon nhất Đà Lạt. Bất kể ai ăn lẩu bò ở đây rồi sẽ chẳng muốn ghé đến địa điểm nào khác nữa.
Lời kết
Lẩu bò Ba Toa nổi tiếng từ xưa đến nay. Cứ người này truyền tai người kia, mỗi ngày quán cứ đón một lượng khách khổng lồ ghé đến. Ở khu Ba Tao có rất nhiều quán lẩu bò. Thế nhưng lẩu bò Ba Toa quán gỗ vẫn chiếm trọn tình cảm của du khách. Tiết trời se lạnh, được ngồi trong căn nhà gỗ ấm áp để thưởng thức món lẩu bò nóng hổi. Còn gì tuyệt vời hơn thế chứ? Nếu có dịp đến Đà Lạt, nhất định bạn phải thưởng thức trọn tinh hoa ẩm thực nơi đây, trong đó có lẩu bò Ba Toa!
Bình luận