4 Cách Làm Hủ Tiếu Xào Người Hoa » Thế Giới Ẩm Thực, Cách Làm Hủ Tiếu Xào Ngon Như Người Hoa
Khi nhắc đến những món ngon của Trung Hoa ngoài những món ngon như dimsum, hủ tiếu mì tươi, hủ tiếu mì hoành thánh, … đi cùng với đó là 1 món ăn vô cùng nổi tiếng đó là hủ tiếu xào chính gốc người hoa nhé
Thế nào là hủ tiếu xào người Hoa chính gốc ?
Hủ tiếu xào là 1 món ăn vô cùng nổi tiếng. Thành phần chính của hủ tiếu được làm bằng bột gạo 100%
Tuy nhiên không phải ai cũng biết hủ tiếu xào chính gốc của người hoa là như thế nào?.
Thông thường để đơn giản chúng ta thường lấy hủ tiếu khô để xào từ đó chúng ta sẽ có 1 món ăn cực kỳ nhanh và dễ dùng.
Đang xem: Hủ tiếu xào người hoa
Xem thêm: Mẫu Chai Trà Sữa Đẹp, Rẻ) Giao Nhanh Hcm, Chai Nhựa Đựng Trà Sữa Đẹp
Nhưng để ăn đúng vị hủ tiếu xào người Hoa bạn phải tìm đúng công ty hoặc cơ sở sản xuất làm theo đúng công thức bí truyền của người Hoa
Thế nào là hủ tiếu xào chính gốc ngon?
Thông thường hủ tiếu xào sẽ được xào bằng chảo chống dính thường bạn sẽ thấy chảo có màu đen
Cọng hủ tiếu xào phải có bản “bự” được xào chung với các nguyên liệu như nước tương, dầu hào, …
Các tiêu chí đánh giá hủ tiếu xào chuẩn vị gốc Hoa
Về sức khoẻ: không sử dụng các chất phụ gia như fomol, hàn the, không chất tẩy trắng hủ tiếu, được làm từ loại gạo cao cấp không dùng hoá chất xử lý, phụ gia hại cho sức khoẻ
Về cấu trúc sợi hủ tiếu: Sau khi xào không bị gãy, thấm với dầu hào khi xào. Lưu ý: không được quá dày vì sẽ không thắm dầu hào
Về màu sắc: hủ tiếu xào loại ngon sẽ có bề ngoài trắng ngà, trơn mịn, bóng mặt
Về hương vị: khi xào thấm với dầu hào, nước tương thơm mùi “áp chảo” (mùi đặc trưng chỉ có ở những quán chính gốc người Hoa)
Cách bảo quản hủ tiếu xào
Bảo quản ngắn ngày bằng cách để ngoài nhiệt độ không khí bình thường, đây là cách mà các quán ăn hủ tiếu người hoa thường làm
Bảo quản dài ngày ( 3 – 5 ngày) có thể bảo quản trong tủ lạnh ngăn mắt để ngăn cho cọng hủ tiếu không khí mốc, ôi thiêu, có mùi chua,… khi sử dụng thì đem ra ngoài hấp lại là dùng được
Mua hủ tiếu xào gốc người Hoa ở đâu tại Sài Gòn
Hiện nay hủ tíu xào không được bày bán ở các chợ, đa phần phải mua trực tiếp từ cơ sở sản xuất bánh phở. Để tiện cho người mua hiện nay cơ sở cung cấp thực phẩm Trumpho đã liên kết với các đơn vị vận chuyển để giao hàng xa cho khách có nhu cầu nhưng phí ship lại vô cùng rẻ
Ngoài ra nếu trong nội ô thành phố HCM bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại Shopee:
Xem thêm: Nhà Hàng Tiệc Cưới Phú Nhuận Trần Huy Liệu Hàng Đầu, Nhà Hàng Phù Sa
Đặt Hàng Online Ngay
CTCP Kỹ Nghệ Thực Phẩm Gia Đức Trí
Bình luận