Địa Điểm Ăn Uống Quảng Bình, Ghim 21 Quán Ăn Ngon Quảng Bình Nổi Tiếng Nhất
Quảng Bình được thiên nhiên ưu ái ban tặng những bãi biển với cát trắng bạt ngàn, hàng loạt những hang động làm các bạn trẻ ham thích mạo hiểm mê mẩn. Việc thưởng thức các món ngon tại Quảng Bình là một phần không thể thiếu khi du lịch tại đất này, cùng mình khám phá hành trình thưởng thức 20 món ngon Quảng Bình không thể bỏ qua nhé.
Đang xem: địa điểm ăn uống quảng bình
1. Bánh mì bột lọc chợ Đồng Hới
Dù chỉ là một sạp nhỏ trong chợ Đồng Hới nhưng chất lượng bánh mì thì không hề thua kém bất kỳ tiệm bánh mì nổi tiếng nào đâu nha. Nếu may mắn bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quá trình làm bột lọc của cô bán bánh mì, màu cam tươi của nhân bánh bột lọc được làm từ tôm cùng với nước sốt đặc biệt là một khởi đầu cho bữa sáng hay ho tại Quảng Bình.
2. Cháo bánh canh
Một món ngon Quảng Bình bạn nhất định phải thử là cháo bánh canh. Cháo này không được nấu từ hạt gạo mà được chế biến từ bột gạo hoặc bột mì trộn dẻo rồi dát mỏng và cắt thành sợi. Trong tô cháo có sự kết hợp của cá, tôm, thịt heo nạc,..trong đó cá lóc là nguyên liệu không thể thiếu, cháo thường được cùng với món ram (còn gọi là nem) tạo thành một mùi hương cháo canh Quảng Bình mà bạn không thể nào quên.
3. Bánh bèo
Bánh bèo là một món ăn bình dân bạn có thể tìm thấy ở khắp nơi, vậy lý do gì để bánh bèo trở thành một trong các món ngon Quảng Bình trứ danh mà bạn nhất định phải thử? Lý do là bánh bèo Quảng Bình được chế biến từ loại tôm biển tươi được ướp mặn mà, được xào sau đó rải lên những chiếc bánh bèo đổ mỏng, mềm mịn, dai và bùi tạo nên những chiếc bánh bèo đặc biệt.
4. Cháo hàu ở Quán Hàu
Một địa chỉ món ngon Quảng Bình bạn nên bỏ túi đó là Quán Hàu. Hàu là thức ăn bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như hàu hấp sả thơm lừng, hàu sốt bơ tỏi, hàu nướng phô mai, nấu cháo gạo, nấu canh chua, canh rau,…nhưng được ưa thích nhiều nhất vẫn là cháo hàu. Một tip cho bạn là thay vì ăn cháo um sẵn thì nên chịu khó đợi làm hàu tươi sống, ướp gia vị và đổ vào cháo đang sôi, như vậy thì cháo sẽ béo và ngậy hơn.
5. Bánh khoái
Nhắc đến ẩm thực Quảng Bình thì người dân địa phương thường nhắc đến bánh khoái – bề ngoài nhìn giống xèo hay bánh gối của miền Bắc nhưng hương vị bánh khoái Quảng Bình thật sự không thể xem thường. Sự nóng hổi và mùi thơm của gạo, vị béo ngậy của tôm, đậm đà của thịt cùng với sự mát dịu của rau sống tạo nên một hương vị không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại bánh nào.
6. Nhà hàng Cây Xoài chuyên đồ rừng
Một trong số các nhà hàng ngon ở Quảng Bình được nhắc đến nhiều là nhà hàng Cây Xoài – chuyên đặc sản rừng với các món như: Hươu sao, dê núi, gà đồi, cá chình. Với không gian rộng rãi, thoáng mát, nhà hàng này thường xuyên được du khách tin tưởng chọn làm địa điểm ăn trưa cho gia đình.
7. Đặc sản Đẻn biển
Đặc sản Quảng Bình mà người dân tại đây rất tự hào chính là Đẻn biển – còn gọi là mãn xà biển, loài rắn thân nhỏ được chế biến thành rất nhiều món ngon như cháo đẻn, đẻn xào sả ớt, đẻn xúc bánh đa,….và đặc biệt món đẻn được nhiều người biết nhất là tiết đẻn pha rượu trắng và ram đẻn. Một đĩa ram đẻn nóng hổi và một bình rượu tiết đẻn với hương vị ấm nống sẽ khiến khách bốn phương nhớ mãi không quên.
8. Gà mẹt Ồ ồ Lake Silence
Thêm một món ngon Quảng Bình mà bạn có thể bỏ túi là Món gà mẹt, thịt gà được nướng vừa lửa nên da gà rất giòn, được ướp đậm đà ăn cùng với nước mắm hoặc muối tiêu chanh thêm một đĩa xôi nếp dẻo. Điều đặc biệt ở đây là các bạn phải bốc tay vì nhà hàng không chuẩn bị muỗng đũa cho các bạn, để tự thực khách có thể cảm nhận được hơi nóng hổi của từng thớ gà mới nướng.
9. Lẩu cá khoai Quảng Bình
Ẩm thực Quảng Bình đa dạng với nhiều món ăn vùng đất biển lạ, thịt cá khoai chín mềm, trong suôt, cảm nhận được miếng cá khoai mềm đang tan trên đầu lưỡi với vị ngọt của cá khoai và mực tươi quyện cùng với chút chua dịu, cay cay của nước lẩu tạo nên món ăn ngon mê người.
10. Sò huyết ở sông Ròon
Trong hành trình trải nghiệm ẩm thực Quảng Bình không thể thiếu món sò huyến sông Rofoon nổi tiếng ngon ngọt và rất bổ. Sò huyết được chế biến thành nhiều món như sò huyết sốt me, cháo sò huyết,..nhưng ngon nhất vẫn là sò huyết tái chanh.
Xem thêm: nguyên liệu làm trà sữa trân châu
11. Cơm Bồi – Ốc Đực Minh hóa
Đặc sản Quảng Bình nổi tiếng phải kể đến là Cơm Bồi – món cơm được chế biến từ hạt ngô, hạt gạo và cử sắn tươi và Ốc đực ở Minh Hóa. Cơm và ốc nóng hổi ăn kèm với muối canh ớt đã trở thành món ăn và tập quán ẩm thực đặc sắc của người Nguồn Minh hóa mà bất kỳ khách du lịch nào cũng nên thử qua.
12. Bánh bột lọc
Bánh được làm từ bột sắn tươi, bên trong bánh có đặt những con tôm nhỏ được bắt ở cửa sông, đã được rim kỹ cùng vài sợi nấm tai mèo. Điều làm nên sự đặc biệt của những chiếc bánh này là nước chấm đi kèm, nước chấm với vị thơm nồng của mắm, vị cay của ớt cùng vị thơm của đường làm cho du khách không thể nào quên khi nhớ về Quảng Bình.
13. Khoai deo Quảng Bình
Nhắc đến đặc sản Quảng Bình thì không thể nào bỏ qua món khoai deo (hay còn gọi là sâm đất). Khoai được chọn lọc một cách kỹ lưỡng sau đó đem đi luộc chín, cắt lát và phơi trên cát trong khoảng 9 đến 12 ngày, bạn sẽ cảm nhận được vị khoai bùi nguyên chất và thấm đậm hương vị của gió và cát trắng.
14. Ốc ruốc
Ốc ruốc là một món ăn Quảng Bình nên thử khi du lịch nơi đây, ốc nhỏ với ruột bé xíu nhưng có vị thơm ngon đặc trưng, thường được bán nhiều vào tháng 2 âm lịch.
15. Chắt chắt bánh tráng
Lại thêm một món ngon Quảng Bình bạn cần bỏ túi là món chắt chắt bánh tráng, thịt chắt chắt được làm sạch, tẩm ướp gia vị đầy đủ, xào qua với dầu đem xúc bánh tráng như kiểu hến xúc bánh Tráng ở Huế.
16. Mực khô bóp xoài
Du lịch Quảng Bình chắc hẳn các bạn không lạ gì món mực khô bóp xoài phải không nào? Vị giòn béo của khô mực trộn cùng với sợi xoài xanh chua hấp dẫn và nước trộn gỏi chua, cay, mặn đủ để làm cho thực khách nhớ nhung.
17. Các Sông Son ở Phong Nha
Ngoài vẻ đẹp thiên nhiên ban tặng, Sông Son còn đem đến cho chúng ta các loại thức ăn phong phú như cá trắm, cá mè,..đặc biệt hơn cả là món cá chình nướng, hương vị đậm đà và hơi cay cay mặn mặn, là một trong những đặc sản Quảng Bình bạn nên thử.
18. Cua hấp bí đao
Cua hấp bí đao thật sự là một món ngon Quảng Bình để giải nhiệt cho những ngày hè oi bức. Sự thanh mát của bí đao kết hợp với vị ngọt của cua biển sẽ mang đến một hương vị mới lạ. Mức giá của món này giao động từ 300,000 VNĐ đến 500,000 VNĐ/ dĩa.
19. Cá đuối nướng
Cá đuối được rửa sạch, tẩm ướp, được nướng chín rồi bày biện trên đĩa lót giấy bạc hoặc lá chuối. Món này nên được ăn ngay khi còn nóng, có thể cuốn với bánh tráng, bún và rau sống.
Xem thêm: tuyển pha chế trà sữa
20. Súp lươn
Súp lươn là một món ngon Quảng Bình nổi tiếng ở Thành phố Đồng Hới. Súp được nấu từ lươn, sườn dùng heo, toi, rau răm, đường, mì, nước mắm và bột màu ớt để trang trí, được ăn cùng bánh mì hoặc bánh đa.
Bình luận