Rượu sim Bảy Gáo

Rượu sim Sim Sơn

Nấm tràm là đặc sản Kiên Giang có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon như chả cá nấu nấm, nấm nấu tôm,… Tuy nhiên, đặc sản này không phải lúc nào cũng có mà thường nhiều đúng vào mùa mưa và kéo dài khoảng hơn một tháng thì hết mùa. Lá và vỏ của tràm rụng ở mùa trước tạo thành lớp mùn, là nơi để nấm phát triển.

Nấm tràm Phú Quốc

1.3Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Thịnh Phát được nhiều người biết đến thông qua dịch vụ cho khách du lịch tham quan khu xưởng sản xuất và quy trình đóng chai ngay tại nguồn. Mắm mang hương vị thơm ngon và đậm đà, đảm bảo an toàn vệ sinh. Du khách đến đây không quên mua vài chai để đem về làm quà.

Nước mắm Khải Hoàn nổi tiếng là chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giá cả hợp lý. Quy trình sản xuất khép kín từ khâu đánh bắt cá đến ủ chượp truyền thống và sản xuất đóng chai. Du khách luôn lựa chọn mắm Khải Hoàn vì độ đạm rất cao, vị ngọt dịu và thơm lừng mùi cá cơm nguyên chất.

Phú Quốc với lợi thế là vùng hải đảo nên hải sản khô ở đây được người dân chế biến và phơi nắng tự nhiên. Du khách dạo một vòng chợ Dương Đông và tha hồ thưởng thức ngay tại chỗ hoặc mua về làm quà tùy chọn các loại hải sản như tôm khô, khô cá chét, khô cá thu,…Đặc sản Kiên Giang này tuy không giữ nguyên giá trị dinh dưỡng như hải sản tươi nhưng đổi lại nó có thể bảo quản lâu hơn. Kết thúc chuyến đi bạn có thể mua một ít nhét vào ba lô để mang về.

Xem thêm: oceanami resort

Xôi xiêm là đặc sản Kiên Giang làm nên sự đa dạng trong ẩm thực nơi đây. Món ăn này được chế biến khá kì công, để có một xửng bánh ngon phải lựa nếp Thái Lan ở chợ Hà Tiên. Trước khi nấu xôi, ngâm nếp khoảng 4 đến 5 giờ, sau đó gút bằng vải the và chưng khoảng nửa giờ. Nhân xôi gồm có trứng gà ta, nước dừa xiêm và ướp thêm đường thốt nốt, đường cát Thái Lan.

Khi ăn người ta xới xôi ra dĩa, sau đó rưới nước sốt và nước cốt dừa lên trên. Du khách khi thưởng thức món ăn này sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của nếp và béo ngậy của nước cốt dừa. Nếu thắc mắc không biết ăn sáng bằng món gì thì xôi xiêm là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy!

Cà xỉu là món ăn độc đáo trong ẩm thực Kiên Giang. Đặc sản này nhìn rất giống một loại côn trùng với râu dài và to. Người dân thường muối cà xỉu để ăn dần trong năm nhưng ngon nhất vẫn là muối buổi sáng và xào ăn liền buổi chiều. Để chế biến đặc sản Kiên Giang này trước hết phải phi thơm tỏi, cho cà xỉu đảo cho gia vị thấm đều, sau đó nêm nếm cho vừa ăn. Món ăn này là mồi nhậu ngon nhất được các đấng mày râu rất thích.

2.3 Cơm ghẹ Phú Quốc

Cơm ghẹ Phú Quốc là món ăn mang hương vị của biển và cung cấp nhiều chất đạm. Thực chất món ăn này chỉ là cơm trộn được cách điệu từ cơm trắng. Tuy nhiên, đặc sản Kiên Giang này làm thực khách nao lòng bởi mùi vị thơm ngon và hấp dẫn cùng với màu sắc món ăn khá bắt mắt, tạo ấn tượng khó quên với những du khách khi lần đầu thưởng thức. 

Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00Giá tham khảo: 150.000 đồng – 500.000 đồng

Crab House là một trong những địa điểm ăn uống ngon và hấp dẫn nhất Phú Quốc. Nhà hàng nổi tiếng với các món ăn làm từ ghẹ, điểm khác biệt của nơi này là cách chế biến nước chấm vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Nếu có dịp đến Phú Quốc, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội ghé ngang Crab House để thưởng thức những món ăn hải sản tuyệt vời tại đây nhé!

2.3.2 Nhà hàng Xin ChàoĐại chỉ: 66 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương ĐôngGiờ mở cửa: 11:00 – 22:30Giá dao động: 100.000 đồng – 350.000 đồng

Nhà hàng được người dân địa phương và du khách ưa thích bởi món ăn đa dạng và hấp dẫn. Quán có không gian mở và sát biển nên bạn có thể vừa thưởng thức các món ẩm thực truyền thống 3 miền vừa ngắm cảnh hoàng hôn trên biển.

2.4 Gỏi cá trích

Nhà hàng có không gian rộng rãi và thoáng mát, được chia thành 2 khu máy lạnh và ngoài trời. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn hải sản được chế biến cầu kì và hương vị đậm đà. Nhà hàng nổi tiếng với 2 món đó là cơm chiên ghẹ và lẩu nhúng hải sản.

Bạn dễ dàng bắt gặp đặc sản Kiên Giang này được bày bán nhiều ở lề đường. Món ăn này có sợi hủ tiếu dai, mềm do hấp cách thủy và được ăn kèm với bì trộn thính, thịt heo nạc, chả giò chiên. Đặc biệt, nước trộn còn nấu từ nước cốt dừa thắng sền sệt béo ngậy, thơm ngon. Đặc sản này ăn rất lạ miệng và thơm ngon tạo một hương vị rất riêng mà không giống bất kì nơi nào.

2.6 Bún cá Rạch Giá

Một đặc sản Rạch Giá nổi tiếng không thể bỏ qua đó là bún cá. Món ăn đặc trưng này được người dân ưa chuộng ở miền quê sông nước. Đến Kiên Giang, du khách sẽ được thưởng thức món bún với hương vị đậm đà ăn kèm giò chả và tép tươi.