2. Món cá Barramundi ở Úc

Nhắc tới đặc sản nước Úc thì không nên bỏ qua món cá Barramundi. Loài cá này sống được ở cả vùng nước ngọt lẫn nước mặn. Tên của loài các này được dịch là “cá sông lớn”, bắt nguồn từ một loại thổ ngữ của Úc.

Đây là một món ăn cực kì bổ dưỡng và thơm ngon. Chính vì thế, người dân bản địa có hẳn một danh mục ghi lại hàng trăm công thức chế biến cá Barramundi gọi là “Barramundi Recipes collection”.

Món cá Barramundi Úc

Cá Barramundi rất phổ biến tại Úc, tuy nhiên ngon nhất là ở các dòng sông thuộc khu vực Bắc và Đông Australia. Thịt cá chắc nịch, không bị bở, hương vị ngon ngọt, béo ngậy. Chúng có thể chế biến bằng cách nướng lò, nướng vỉ, chiên hay nướng barbeque đều được.

3. Thịt cá sấu nướng – Đặc sản nước Úc nổi tiếng

Thịt cá sấu nướng là một đặc sản nước Úc khá độc đáo và mang đậm tinh hoa ẩm thực Úc. Món ăn truyền thống thơm ngon này đã làm xiêu lòng biết bao thực khách khi đặt chân đến xứ chuột túi xinh đẹp.

Cá sấu nướng

Trước khi nướng, thịt cá sấu được tẩm chung với hỗn hợp gia vị như: dầu ô liu, muối, chanh, tỏi,… Ướp trong vài tiếng đồng hồ giúp thịt mềm và thơm hơn. Sau đó, chúng được đem đi nướng trên lửa hồng đến khi chín tới để thịt không bị dai và cháy.

Đây là món ăn rất phổ biến ở xứ chuột túi. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức chúng tại các nhà hàng, khu ẩm thực hoặc khu chợ bình dân trên phố với giá vô cùng phải chăng.

4. Hamburger củ dền

Hambuger thường được nhắc đến gắn liền với xứ cờ đỏ. Tuy nhiên, tại Úc, người dân đã “cải tiến” món ăn nhanh này thành đặc sản cho riêng mình. Đó là hamburger củ dền. Đây là một món ăn vô cùng độc đáo, thơm ngon ở Sydney nói riêng và trên toàn lãnh thổ nước Úc nói chung.

Hamburger củ dền đặc trưng

Đặc sản nước Úc này được chế biến từ nguyên liệu chính là củ dền. Loại quả này có vị hơi chua một chút nhưng lại tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt và mới lạ. Người ta có thể thái thỏ hoặc cắt lát củ dền để kẹp vào hamburger tùy theo từng nơi hay phong cách chế biến của người làm. Tuy không phải ai cũng thích loại củ này nhưng nó vẫn là món ăn ngon không nen bỏ lỡ khi đến Australia.

  >> Du Lịch Úc: Tổng hợp tour Úc giá rẻ, bay Vietnam Airline giá 39.900.000 – 74.990.000 VNĐ/Tour*  >> Du Lịch Úc: Tour 7N6Đ Úc – Sydney – Melbourne – Canberra giá chỉ 43.990.000 VNĐ/Khách

5. Fish & Chips – Đặc sản bổ dưỡng nước Úc

Fish & Chips bắt nguồn từ vương quốc Anh và nhanh chóng trở thành món ăn truyền thống nơi đây. Dù vậy ở Australia, loại thức ăn này cũng rất phổ biến. Nguyên liệu để chế biến nên chúng là cá và khoai tây được chiên ngập trong dầu ăn. Chúng đem lại hương vị béo ngậy, giòn tan mà không bị ngấy. Vô cùng đơn giản phải không?

Thức ăn nhanh Fish & Chips

Hiện nay, Fish & Chips là món ăn nhẹ ở xứ chuột túi. Tuy dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Vì thời gian chế biến nhanh nên nó rất thích hợp cho các du học sinh tại Úc. Họ có thể tự nay nấu nướng và tận hưởng thành quả của mình tại nhà mà không cần tiêu tốn nhiều tiền bạc để ăn uống bên ngoài.

6. Bush Tucker – Nước Úc có đặc sản gì?

Nếu có dịp đến Australlia du ngoạn, đừng quên thưởng thức món đặc sản lừng danh này nhé. Bush Tucker đặc biệt và ấn tượng không chỉ ở cách chế biến độc đáo mà không phải ăn cũng làm và thưởng thức được. Nó còn là món ăn nguyên thuỷ truyền thống của thổ dân Úc thời xưa.

Nguyên liệu món Bush Tucker

Bush Tucker được chế biến từ những nguyên liệu sẵn có trong thiên nhiên rất bình dị và dễ tìm. Các nguyên liệu phổ biến như những loại cây thảo mộc, các côn trùng, sâu bọ, nhộng, và động vật hoang dã,… Chính vì độ “dị” của nó mà thông thường món ăn này khá kén khách. Chỉ những ai có khẩu vị phóng khoáng mới có thể thưởng thức được. Thật thú vị phải không nào!

7. Quả bạch việt quất đặc sản nước Úc

Snowberry (bạch việt quất) là đặc sản nước Úc thường xuyên được sử dụng để chế biến món tráng miệng tại các nhà hàng. Loại quả này thường được tìm thấy trong những khu rừng ở Tasmania. Nơi có khí hậu ôn đới, tương đối lạnh lẽo và ẩm ướt.

Xem thêm: Chinese Steamed Bao Buns (Baozi, 包子), A Complete Guide, Best Steamed Buns Recipe

Quả Bạch Việt Quất

Bạch việt quất có màu trắng tinh khiết với núm đỏ hồng. Không những đẹp mà hương vị của chúng cũng vô cùng tuyệt vời. Dai dai, giòn giòn mà ngọt lịm, chắc chắn, nếu bạn đã ăn một lần thì sẽ nhớ mãi. Ngoài ra, bạch việt quất còn được sử dụng để trang trí vòng hoa Giáng sinh hoặc hoa cưới. Trông cũng rất đẹp và lạ mắt đấy!

8. Bào ngư Úc viền xanh Tasmania

Bào ngư Úc viền xanh là loại bào ngư ngon và chất lượng nhất thế giới. Chúng được nhập khẩu từ đảo Tasmania thuộc vùng Nam Úc. Bào ngư viền xanh thường có giá rất đắt (từ 4,7 – 6,5 triệu đồng/kg, tùy kích cỡ) do chúng chỉ ở các vùng biển cực kì nguy hiểm, việc đánh bắt rất khó khăn.

Bào ngư Úc viền xanh Tasmania

Hiện nay, đứng trước nguy cơ bị tuyệt chủng, chính phủ Úc đã ban hành điều luật hạn chế đánh bắt bào ngư. Ngư dân chỉ được phép đánh bắt một số lượng nhất định vào những mùa nhất định trong năm. Do đó thực phẩm này thật sự rất đáng giá tiền và số lượng có hạn. Bào ngư Úc viền xanh Tasmania là thức ăn ngon và bổ dưỡng, có thể đóng hộp, để khô hoặc chế biến tươi.

9. Gà Parmigiana – Món ăn đặc sản của nước Úc

Parmigiana là món ăn địa phương cửa nước Úc. Đặc sản nước Úc này thật ra là gà rán được bao phủ bởi giăm bông, sốt Napoli và một lớp phomat dẻo. Món này thường ăn chung với khoai tây chiên và salad rau trộn.

Combo món gà Parmigiana

10. Bánh xốp Lamington

Nếu bạn là tín đồ ăn ngọt thực thụ thì không nên bỏ qua bánh xốp Lamington. Loại bánh này tuy bình dị nhưng rất nổi tiếng và phổ biến tại xứ sở chuột túi. Với hương vị ngọt ngào, thơm ngon, Lamington dần dần đã trở thành “Quốc bánh của Úc”.

Bánh xốp Lamington

Bánh làm từ cốt gato, hình lập phương được phủ một lớp kem socola với dừa nạo trắng tinh, béo ngậy. Món đặc sản nướ Úc này trông rất đẹp và bắt mắt, chắc chắn sẽ mê hoặc bạn từ cái nhìn đầu tiên. Lamington thường được bày bán tại các nhà hàng, siêu thị, tiệm bánh,… Vì vậy, dbạn có thể dễ dàng tìm được chúng ở khắp nơi trên đất nước Úc.

11. Bánh quy Anzac

Bánh quy Anzac là một loại bánh truyền thống của nước Úc ra đời trong Thế chiến thứ I gắn liền với Quân đoàn Úc và New Zealand (ANZAC). Tương truyền nó được chế biến bởi vợ của những người lính để chuyển tới tuyến đầu hoặc dùng để bán quyên góp phục vụ cho chiến tranh.

Bánh quy Anzac

Bánh quy Anzac được làm từ bột mì, bơ, vụn dừa, yến mạch và mật mía. Những chiếc bánh này rất giòn tan, thơm ngon, béo ngậy mà không kém phần bổ dưỡng. Loại bánh này thường được dùng làm món tráng miệng của người Úc vào sáng sớm hoặc xế trưa. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức nó cùng một tách trà/cà phê nóng hổi, thơm lừng chứ!

12. Rượu vang – Thức uống đặc sản nước Úc

Hiện nay, rượu vang đang là loại thức uống rất được ưa chuộng trên thế giới. Trong đó, nổi bật là các dòng đến từ những thương hiệu nổi tiếng ở các nước như Mỹ, Pháp, Anh, Chile… Rượu vang Úc từ lâu đã ghi điểm với bạn bè quốc tế nhờ sự thuần khiết, tinh tế và sang trọng.

Rượu vang Úc

Ngoài ra, loại rượu vang này khá dễ uống, có nhiều hương vị để lựa chọn với giá cả cực kì phải chăng. Chắc chắn, đây là đặc sản nước Úc bạn không nên bỏ lỡ khi đến xứ chuột túi xinh đẹp.

Bạn có thể mua rượu vang để làm quà cho gia đình, bạn bè hoặc người thân sau chuyến du lịch Australia. Vùng sông Margaret, thung lũng Barossa),… là một số vùng nổi tiếng với nghề làm rượu vang với các loại phổ biến như: chardonnay, shiraz, cabernet sauvignon, merlot,…

13. Bánh Tim Tam ở Úc

Tim Tam là loại bánh đặc Úc làm thỏa mãn những người yêu thích chocolate. Bánh gồm hai lớp bánh quy sô cô la mạch nha, điểm thêm lớp kem sô cô la mềm mại ở chính giữa, sau khi dính lại với nhau, bánh còn được phủ thêm một lớp chocolate mỏng ở bên ngoài.

Bánh Tim Tam làm siêu lòng những người mê chocolate

Hàng năm có đến 35 triệu gói bánh Tim Tam được tiêu thụ. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy chúng trên các gian hàng bánh kẹo trong siêu thị, tạp hóa khắp nước Úc. Đây cũng là một tỏng những một đặc sản nước Úc thích hợp mua về làm quà đấy.

14. Bánh Pavlova tơi mềm

Bánh Pavlova là món đặc sản nước Úc tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Bánh có độ mền và nhẹ giống bánh bông lan Việt Nam. Đặc trưng của món bánh này là hương vị truyền thống meringue và lớp kem tươi bên ngoài phủ thêm trái cây…

Bánh Pavlova hấp dẫn

15. Chanh móng tay

Đặc sản Úc này là một loại chanh bản địa, sở dĩ có tên gọi chanh ngón tay vì trái chanh hình trụ rất giống ngón tay. Loại chanh này cũng có tép nhỏ giống chanh bình thường nhưng chúng đặc biệc bởi có loại màu hồng và tép nhỏ như trứng cá. Vị chanh cũng đậm hơn và thơm hơn bình thường nên kết hợp với món ăn sẽ rất tuyệt vời, đặc biệt là hải sản.

Các loại chanh móng tay

16. Bơ Vegemite Úc nổi tiếng

Đây là đặc sản nước Úc hơi kén người ăn. Vegemite là bơ thực vật có màu nâu đen, vị hơi mặn và mùi hắc. Loại bơ này được làm từ men bia và bọt bia, được cô đặc lại và bổ sung thêm ít muối và tinh dầu cần tây, hành tây. Mới nghe thôi đã cảm thấy khó ăn rồi đúng không các bạn.

Bơ Vegemite Úc có phần kén người ăn

Thật ra tới hơn 90% người dân Úc ăn loại bơ này thường xuyên. Chúng được dùng để tăng hương vị các loại súp, nước sốt hoặc phết lên bánh mì sandwich. Một khi bạn đã ăn quen thì món này thực sự giống chất nghiện, ăn hoài không chán.

17. Quả quandong – Trái cây đặc sản nước Úc

Trái cây đặc sản của nước Úc phải kể đến quả quandong. Đặc sản này chỉ có tại một số nơi có khí hậu cận sa mạc của nước Úc. Loại quả này có vị chua thanh, thường dùng để làm bánh táo úp ngược. Lá và vỏ cây còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.

Xem thêm: lộ trình giảm thuế xe ô tô

Quả quandong đỏ mọng

18. Bánh mỳ kẹp Úc

Đặc sản nước Úc cuối cùng trong danh sách là bánh mỳ kẹp thịt. Đây là đặc sản nước Úc được đánh giá là bánh mì ngon nhất thế giới. Điều đã làm nên sự khác biệt ở bánh mỳ này là phần nhân kèm theo cả củ cải trắng. Hương vị kết hợp giữa thị và củ cải, thêm một số gia vị truyền thống thật sự rất ngon.

Bánh mỳ kẹp úc hình thù ngộ nghĩnh

Trên đây là những đặc sản nước Úc vô cùng độc đáo và thơm ngon mà Hoàng Việt Travel muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các món đặc sản Úc trong chuyến du lịch của mình. Đừng quên thường xuyên theo dõi những bài viết bổ ích khác trên travelhome.vn nhé!