Cách Làm Kem Cheese Trà Sữa Kem Cheese Chỉ Với 5 Bước Đơn Giản
Cách làm trà sữa kem cheese đang được giới trẻ “lùng sục” bởi đây là loại trà sữa đang làm mưa làm gió trên thị trường hiện nay. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách pha chế trà sữa kem cheese đơn giản lại ngon nhất tại nhà.
Đang xem: Cách làm kem cheese trà sữa
Cách làm trà sữa kem cheese
1. Nguyên liệu
Hồng trà: 30gBột sữa Indo Kievit: 25gĐường: 50gKem pho-mát cream cheese: 30gKem tươi: 30gSữa tươi không đường: 80mlMuối thái: 1/2 thìa cafe
2. Dụng cụ
Ly thủy tinh hoặc bình dùng để ủ tràRây bột, máy đánh trứngCốc đong nguyên liệu, bình shakerLy, bát, thìa khuấy
3. Cách làm trà sữa kem cheese
Trà sữa kem cheese có điểm nổi trội chính là hương vị mằn mặn, chua dịu và béo ngậy của pho-mát, đặc biệt thu hút những cô nàng hảo ngọt. Để có được một cốc trà sữa kem cheese giữ chân được mọi thực khách thì bạn cần chú ý làm theo đúng hướng dẫn sau:
3.1 Cách làm kem cheese
Trong công thức làm trà sữa kem cheese thì mỗi công đoạn khác nhau hòa quyện sẽ mang đến hương vị thơm ngon, trong đó lớp kem cheese chính là linh hồn của thức uống. Vì thế bạn cần tuân thủ đúng theo công thức, từ đong đếm nguyên liệu đến cách đánh kem…
Bước 1: Cho nguyên liệu gồm 30g kem pho-mát cream cheese, 30g kem tươi và 25g đường và muối vào âu.
Cho nguyên liệu: kem pho-mát cream cheese, 30g kem tươi và 25g đường và muối vào âu
Bước 2: Sau đó bật máy đánh trứng ở mức thấp nhất đánh cho tới khi lớp kem bông đặc mịn. Vẫn giữ máy ở mức thấp nhất rồi từ từ cho sữa tươi không đường vào và đánh đến khi kem lỏng như ý muốn. Lưu ý là với cheese kết hợp với trà sữa thì cần mềm mịn, có độ sánh vì thế bạn không nên đánh quá lâu khiến kem bông đứng chóp sẽ bị cứng.
Đánh bông lớp kem mịn
Bước 3: Đổ kem ra bát tô và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng.
3.2 Cách pha trà sữa kem cheese
Bước 1: Cho 30g hồng trà vào bình, ủ nước sôi ở 90 – 95 độ C trong vòng 20 phút. Sau đó lọc qua rây để bỏ đi phần bã trà.
Bước 2: Cho hồng trà, 25g bột sữa Indo Kievit và 25g đường, một ít đá viên vào bình lắc. Sau đó lắc đều tay trong 10 – 15 giây để hỗn hợp hòa quyện với nhau. Đổ trà sữa ra cốc, rót lên trên một lớp kem cheese trắng mịn và tận hưởng thức uống ngon tuyệt này.
Xem thêm: sealink villa
Cho trà và các nguyên liệu còn lại vào cốc
4. Yêu cầu thành phẩm
Lớp kem cheese đạt yêu cầu thì phải có độ mềm mịn, độ lỏng phù hợp, khi rót lên trên trà thì chảy đều, không bị vón cục hay lắng xuống dưới trà sữa. Ngoài ra kem cheese phải có vị mặn, béo ngậy và thơm của pho-mát. Trà sữa thành phẩm có màu nâu nhạt, hương vị thơm ngon.
Với trà sữa kem cheese thì có 2 cách uống mà thực khách có thể tham khảo đó là lắc đều để lớp kem tan ra và hòa quyện với trà sữa. Cách thứ 2 đó là bạn nghiêng ly 45 độ và uống lớp kem cheese trước, sau đó mới thưởng thức đến hương vị của trà sữa. Cả hai cách uống đều sẽ mang đến hương vị thơm ngon béo ngậy riêng.
Cách làm trà sữa kem cheese không hề khó mà đòi hỏi người pha chế phải tuân thủ theo đúng công thức thì mới mang đến hương vị thơm ngon nhất. Hy vọng với cách làm trà sữa kem cheese trên sẽ giúp bạn có thêm món tủ thu hút khách hàng.
Ngoài ra, nếu bạn muốn học hỏi thêm nhiều những thức uống mới lạ, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách thì hãy tham gia các khóa học pha chế của travelhome.vn nhé. travelhome.vn – Trung tâm dạy pha chế hàng đầu tại Việt Nam – Đồ uống ngon, cost thấp và quản lý cửa hàng hiệu quả.
Xem thêm: Vé Xe Giường Nằm Đi Nha Trang Vip, Xe Limousine Sài Gòn Đi Nha Trang
_______________________________________
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH travelhome.vn
Học viện đào tạo pha chế đầu tiên ứng dụng tư duy kinh doanh.
Tham khảo các khóa học khác của travelhome.vn:
Bình luận