Cách Làm Cream Cheese Trà Sữa Kem Cheese Phô Mai (Kem Mặn) Tại Nhà

Trà sữa kem cheese luôn được xếp hạng “best seller” trong danh sách menu trà sữa hiện nay. Lớp phô mai béo béo, với lớp kem mặn (Milk foam) hòa cùng hương vị trà sữa thanh nhẹ quyến rũ người uống thèm thuồng. Với chia sẻ cách làm trà sữa kem cheese có vị chuẩn như ngoài tiệm mà bạn hay uống.

Đang xem: Cách làm cream cheese trà sữa

Kem cheese mặn là topping được yêu thích hiện nay

Trà Sữa Kem Cheese Là Gì?

Trà sữa kem cheese là gì? Đổi mới cách uống trà sữa với trân châu bằng lớp milkfoam bồng bềnh ở bên trên ly, vừa uống vừa nhâm nhi lớp kem béo ngậy. Lớp milkfoam không quá ngọt, thơm mùi sữa và mặn mặn của phô mai nên khi kết hợp với trà sữa trở thành bộ đôi “bất bại” trên “thiên đường trà sữa” hiện nay.

Cream Cheese: 50gr.Nước đường cát: 10ml = 0.3 oz.Whipping Cream: 200ml = 6.7 oz.Muối Thái: 1gr.Trà xanh hoặc trà oolong: 1gr.Sữa tươi: 70ml = 2.3 oz.Sữa đặc: 10ml = 0.3 oz.Nước đường phèn: 30ml = 1 oz.

Cách Pha Trà Đậm Vị

Cách để tạo hương vị trà thanh nhẹ, không bị chát và có hương thơm nồng nàn là bạn nên sử dụng trà xanh hoặc trà đen oolong để pha chế. Tùy vào từng loại trà, bạn sẽ dùng nhiệt độ nước khác nhau, đối với 2 loại trà trên, phù hợp nhất là từ 85 – 95 độ C.

Đầu tiên, bạn cho trà vào ấm pha hoặc bình đựng, rót nước nóng vừa phải vào hãm trà. Sau đó bạn ủ trà khoảng từ 10 đến 20 phút để lọc lấy nước cốt trà và cho trà lọc qua rây bỏ cặn.

Tiếp theo, cho lần lượt sữa đặc, sữa tươi, nước đường vào 30ml nước cốt trà, khuấy đều rồi gia giảm lượng đường phù hợp với khẩu vị.

Cách Làm Kem Mặn (Kem Cheese) Với Phô Mai Không Bị Đặc

Thay vì phải mua bột váng sữa phô mai hay bột váng sữa muối biển, bạn có thể tự làm lớp kem mặn tại nhà với hướng dẫn sau đây.

Xem thêm: Nhà Hàng Tiệc Cưới Royal Palace, Trung Tâm Tiệc Cưới Hội Nghị Royal Palace

Nguyên liệu chuẩn bị

Phô maiMuốiSữa tươi & sữa đặcWhipping Cream.

Các bước làm kem mặn – kem cheese

Đầu tiên, bạn cho phô mai, 10ml nước đường vào chén và sử dụng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp này. Bạn nên sử dụng tốc độ đánh ở mức nhẹ vừa.

Đánh kem cheese theo một chiều, đều tay

Bước tiếp theo để làm trà sữa kem cheese, bạn cho lần lượt Whipping Cream, muối Thái vào đánh bông đều lên. Khi thấy lớp kem cheese sánh mịn, sền sệt và nổi bọt li ti là được. Xử lí kem cheese bị đặc bằng cách cho thêm một ít sữa tươi không đường và bạn tiếp tục đánh trong khoảng 8 – 10 phút cho đến khi nước kem mịn, mềm.

Pha Trà Sữa Kem Cheese

Khi uống trà sữa kem cheese bạn có thể kết hợp thêm trân châu hoặc các loại thạch vào ly. Giờ thì bạn chỉ cần đổ lần lượt 100ml trà sữa, thêm một ít đá viên và khuấy đều lên. Sau đó rót kem cheese lên trên và thêm một ít bột matcha vào là bạn đã hoàn thành thức uống này.

Sau khi cho trà sữa vào ly, thêm một ít đá viên và khuấy đều lên

Sau đó rót kem cheese (kem mặn) béo ngậy bồng bềnh lên trà sữa

Cách uống trà sữa kem cheese đúng điệu bằng cách khi uống bạn nghiêng cốc 45 độ và tận hưởng lớp kem sánh mịn. Hoặc bạn dùng muỗng khuấy đều trà sữa hòa tan với kem cheese.

1 Ly Trà Sữa Kem Cheese Bao Nhiêu Calories?

Nutrition Facts Foam milktea calories Calories: 230	% Năng lượng
Total Fat 3g	5%
Saturated Fat 2g	10%
Cholesterol 12mg	4%
Sodium 52mg	2%
Potassium 161mg	5%
Total Carbohydrates 18g	6%
Sugars 18g
Protein 3g
Vitamin A	4%
Calcium	13.8%

Giờ đây bạn đã hết tò mò về cách làm trà sữa kem cheese ngon thần thánh như thế nào phải không? Sau khi xem hướng dẫn chi tiết các bí quyết pha chế trà sữa và cách làm kem mặn sánh mịn thì hãy bắt tay vào làm món đồ uống ngon không cưỡng ngay bây giờ nào. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm trà sữa trân châu sợi tại website của chúng tôi ngay nhé.

Xem thêm: 20+ Công Thức Chế Biến Món Bò Ngon, Món Ăn Từ Thịt Bò

Đừng quên tham khảo khóa học pha chế trà sữa tại Trung tâm Dạy pha chế Á Âu để tự tin mở cửa hàng trà sữa của riêng mình bạn nhé!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Trung bình: 5 (10 bình chọn)

Cám ơn bạn đã vote!

{{/error}}
Có lỗi xảy ra, vui lòng kiểm tra kết nối!

Có thể bạn quan tâm:

Tác giả: Châu Hương

Hiện đang là chuyên viên R&D và có kinh nghiệm trong ngành pha chế đồ uống lâu năm. Là cộng tác viên của website Dạy Pha Chế Á Âu, Châu Hương không chỉ chia sẻ công thức pha chế, mà còn cập nhật các xu hướng pha chế mới nhất hiện nay cho bạn đọc.

Theo dõi những bài viết của Châu Hương qua các kênh:

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Nhập họ tên của bạn *
Nhập số điện thoại *
Chọn chuyên ngành học * x.code == event.value)<0> })”> Chọn chuyên ngành học * Pha Chế Chuyên Đề Pha Chế
Chọn khóa học * Chọn khóa học * {{#courses}} {{name}} {{/courses}} {{^courses}} {{/courses}}
Chọn thời gian tư vấn Chọn thời gian tư vấn 07h00 – 09h30 09h30 – 11h00 11h00 – 13h30 13h30 – 17h00 17h00 – 20h30
Nhập email của bạn
Chọn tỉnh thành của bạn * Chọn tỉnh thành của bạn * TP Hà Nội TP Hồ Chí Minh TP Cần Thơ TP Đà Nẵng An Giang Bạc Liêu Bắc Kạn Bắc Giang Bắc Ninh Bà Rịa – Vũng Tàu Bến Tre Bình Dương Bình Thuận Bình Định Bình Phước Cà Mau Cao Bằng Đắk Lắk Đắk Nông Điện Biên Đồng Nai Đồng Tháp Gia Lai Hà Giang Hà Nam Hà Tĩnh TP Hải Phòng Hải Dương Hậu Giang Hòa Bình Hưng Yên Khánh Hòa Kiên Giang Kon Tum Lào Cai Lạng Sơn Lai Châu Lâm Đồng Long An Nam Định Nghệ An Ninh Bình Ninh Thuận Phú Thọ Phú Yên Quảng Bình Quảng Nam Quảng Ngãi Quảng Ninh Quảng Trị Sóc Trăng Sơn La Tây Ninh Trà Vinh Tiền Giang Tuyên Quang Thái Nguyên Thái Bình Thanh Hóa Thừa Thiên – Huế Vĩnh Phúc Vĩnh Long Yên Bái
Đang gửi…
{{msg}}

Bài trước Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Tại Nhà
Bài tiếp theo Cách Làm Trà Sữa Xoài Hương Thơm Hấp Dẫn Vị Lạ Miệng

Ý kiến của bạn

Nhấp chuột vào đây để hủy trả lời.

Đang gửi…

LIÊN HỆ DẠY PHA CHẾ Á ÂU

HỒ CHÍ MINH
HÀ NỘI
100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội Tel: 1800 6148
ĐÀ NẴNG
286 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (0236) 3739 988150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn Tel: (0236) 3953 988195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ Tel: (0236) 3739 988
ĐỒNG NAI
O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa Tel: 1800 6148
BÌNH DƯƠNG
153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một Tel: 027 4388 6148
BUÔN MA THUỘT
55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
KHÁNH HÒA
49 – 51, Đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
HỘI AN
59 Lý Thường Kiệt, P. Cẩm Châu, TP. Hội An, Quảng Nam
CẦN THƠ
57 Nguyễn Việt Hồng, P. An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
RẠCH GIÁ
L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
PHAN THIẾT
78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
CỬA HÀNG NGUYÊN VẬT LIỆU