140 Món Mì Hàn Quốc Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Món Mì Hàn Quốc Ăn Là Mê
Bạn là tín đồ đam mê các món mì Hàn Quốc, vậy bạn đã biết hết những món mì truyền thống của xứ sở kim chi chưa? Hôm nay hãy đến với chuyên mục mẹo vào bếp của Điện máy XANH để cùng tìm hiểu về top 6 món mì Hàn Quốc với cách làm đơn giản ngay tại nhà nhé!
1. Mì tương đen
Mì tương đen (Jajangmyeon) là món mì phiên bản Hàn Quốc có xuất xứ từ Sơn Đông, Trung Quốc. Món ăn đặc trưng bởi sợi mì dày hòa quyện với nước sốt đặc sánh, gồm tương Chunjang (nước tương đặc làm từ đậu nành rang và caramel) và thịt thái lựu, rau được chiên qua dầu ăn. Món ăn này có thể ăn kèm với hải sản cũng rất ngon.Món mì tương mang theo hương vị của sốt tương đen, vị ngọt đậm đà hòa quyện cùng với thịt và rau củ tươi tạo nên món mì vô cùng hấp dẫn. Nếu không thích hương vị truyền thống, bạn có thể biến tấu nó bằng việc thay thịt thái lựu bằng thịt xay hay kết hợp với hải sản hoặc bạn có thể sử dụng tương khô thay vì tương ướt cũng rất ngon đấy.
Đang xem: Các món mì hàn quốc
2. Mì lạnh
Xuất xứ từ phía bắc của bán đảo Triều Tiên. Lúc đầu chỉ được ưa chuộng ở bắc Triều Tiên nhưng sau đó món mì này được phổ biến rộng rãi ra khắp Hàn Quốc.Đặc trưng bởi sợi mì nhỏ được làm từ bột và tinh bột của các nguyên liệu khác nhau gồm: Kiều mạch, khoai tây, khoai lang, bột sắn dây,…Ngoài ra, còn có một số loại mì lạnh được làm từ các nguyên liệu như rong biển và trà xanh.Thường được phục vụ trong một bát thép lớn với nước dùng lạnh và dưa chuột thái sợi, trang trí bên trên bằng những lát lê Hàn Quốc, củ cải trắng Hàn Quốc muối chua, cùng với trứng hoặc thịt heo luộc lạnh hoặc cả hai. Có thể dùng kèm chung với sốt mù tạt cay và giấm để tạo thêm hương vị trước khi ăn.Mì lạnh là một món ăn mới lạ, sợi mì dai được kết hợp với nước dùng đậm đà từ thịt bò, vị ngọt thanh từ những lát lê Hàn Quốc hòa quyện cùng với vị giấm chua và sốt mù tạt cay tạo nên món mì lạnh vô cùng độc đáo và hấp dẫn.Bạn không thích nước dùng lạnh vẫn có thể thay bằng sữa đậu nành hoặc dùng khô kèm với nước sốt kim chi cay đều được.
Xem chi tiết2 Cách làm mì lạnh naengmyeon đơn giản, hấp dẫn Cách làm mì lạnh sữa đậu nành (Kongguksu) Hàn Quốc thơm ngon chuẩn vị
3. Mì kim chi
Món mì kim chi có xuất xứ từ Triều Tiên, là món ăn được kết hợp giữa canh hầm và mì ăn liền. Canh hầm được làm từ kim chi và một số nguyên liệu khác như: Hành lá, hành tây, đậu phụ thái vuông, thịt lợn và hải sản. Khi chế biến chỉ sử dụng một trong hai nguyên liệu là thịt lợn hoặc hải sản.Nhờ có nguyên liệu kim chi mà món ăn vừa có hương vị đậm đà lại có thể cung cấp nhiều lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa. Kim chi là thành phần không thể thiếu khi làm món mì này còn những nguyên liệu khác thường tùy vào khẩu vị của mỗi người, có thể ăn kèm với đậu tương và tương ớt lên men.Mì kim chi nổi bật với màu đỏ đẹp mắt, sợi mì dai cùng với vị chua cay từ kim chi và tương ớt Hàn Quốc đã làm nên một món ăn không chỉ ngon mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng.
Xem thêm: Mở Bán Đợt 1 Dự Án Khu Biệt Thự Trần Thái, Căn Hộ Sunrise Riverside
4. Mì cay
Món mì này được nấu với nước dùng hải sản hoặc nước dùng từ thịt lợn và ớt bột. Nguyên liệu có thể kết hợp trong món mì này khá phong phú, bạn có thể và bổ sung các loại hải sản khác hay sử dụng hỗn hợp nước hầm xương heo, hải sản xào, dầu ớt và rau. Không những vậy, bạn còn có thể bổ sung thêm hàu đi kèm với nước dùng trắng cay.Mì cay sự kết hợp tuyệt vời giữa nước dùng và các nguyên liệu phong phú. Mang một chút hương vị chua chua cay cay của nước dùng, vị ngọt thanh từ nguyên liệu hải sản và rau củ đã tạo nên một món ăn vừa thơm ngon lại vừa bắt mắt.
Xem thêm: Tìm Bài Ca Trà Sữa ” (Kiếm Được 22 Bài), Tìm Bài Hát Với Lời Trà Sữa (Kiếm Được 22 Bài)
6. Lẩu mì
Lầu mì được biết đến như món “hầm căn cứ quân đội” hay món hầm xúc xích cay. Nguyên liệu để làm món này khá phong phú gồm: Giăm bông, xúc xích, thịt nguội, kim chi, đậu nướng và tương ớt và bạn có thể ăn kèm cùng mì ăn liền hoặc mì ống.Mặc dù được làm ra trong thời kỳ bần cùng của chiến tranh. Nhưng món ăn này vẫn được nhiều người yêu thích và phát triển cho đến ngày nay. Hiện nay, món ăn này thường được dùng với đồ uống có cồn và là món ăn trưa trong các khu phố đại học.Món lẩu mì mang hương vị đậm đà từ nước hầm, màu đỏ đẹp mắt và vị cay nồng từ ớt bột hòa quyện cùng với các nguyên liệu phong phú. Tất cả làm nên một món lẩu vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Sau khi tìm hiểu qua 6 món mì Hàn Quốc mà Điện máy XANH chia sẻ với bạn ngày hôm nay. Bạn đã có thể thực hiện được các món mì ngon cho gia đình và bạn bè rồi phải không nào. Hãy mau vào bếp và thực hiện các món ăn này nhé!
Bình luận