Chả cá Vọng Ngư

Chả cá Vọng Ngư cũng là một trong những nơi nổi tiếng về chả cá Hà Nội xưa. Chả cá của nhà hàng được chế biến từ loại cá Lăng. Qua tay các đầu bếp lành nghề và tâm huyết đã tạo nên món chả cả vô cùng đặc biệt. Chắc chắn rằng chỉ cần ăn qua một lần sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Bên cạnh món chả cá, nhà hàng còn nổi tiếng với món cá lăng bóp thấu. Món ăn này được làm từ phần ngon nhất của cá lăng, trộn với nước sốt chua ngọt cùng các loại rau gia vị truyền thống tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn.

Menu của quán rất đa dạng, phong phú, chủ yếu những món được chế biến từ cá. Nguyên liệu ở đây được nhập mới hằng ngày, luôn đảm bảo độ tươi ngon.

Chả cá Thăng Long

Quán nằm trên con phố nhỏ gần thành cổ Hà Nội, là nơi được nhiều thực khách sành ăn tìm đến. Duy trì và phát triển ẩm thực cổ truyền dân tộc, nhà hàng Chả cá Thăng Long đã đem đến cho thực khách Hà Thành cũng như thực khách mọi nơi món ăn chả cá thơm ngon mà chắc hẳn ai từng được nếm thử sẽ nhớ mãi không quên.

Nhà hàng chả cá Thăng Long có 3 món làm từ cá là chả cá, dạ dày cá và canh đầu cá. Món nào cũng được biến qua tay nghề của đầu bếp lâu năm nên vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của cá.

Chả ở đây làm từ cá lăng và cá vược, cắt vuông miếng, dai nhờ lớp da dày bên ngoài vẫn được giữ nguyên. Khi chiên lên chả có màu vàng nâu, ăn mềm mà không bị khô. Ăn kèm với là mắm tôm hoặc nước mắm của nhà hàng, hoặc có thể tự pha theo khẩu vị riêng.

Lão Ngư – chả cá Hà Nội

Quán chả cá Lão Ngư có không gian vừa phải được bố trí gọn gàng tạo cảm giác khá ấm cúng. Trời lạnh mùa đông ngồi quây quần bên chảo cá chiên vàng nóng hổi thì còn gì thú vị và tuyệt vời hơn thế.

Chả cá ở Lão Ngư được làm bằng cá nheo, một loại cá có thịt mềm, béo và ngậy hơn cá quả. Cá được cắt thành từng miếng vuông rồi dược tẩm ướp theo công thức riêng của nhà hàng. Khi thưởng thức, nhân viên quán sẽ bật bếp cho dầu và đổ cá vào đảo sẵn. Cá sau khi chiên cháy cạnh dậy lên mùi thơm rất hấp dẫn.

Bên cạnh đó, ở đây còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác được chế biến từ cá. Đặc biệt là món lòng cá ba sa xào. Lòng cá ăn có vị giòn sừn sựt, khi ăn chấm mắm tôm khá thú vị.

Chả cá Anh Vũ

Nhà hàng nổi tiếng với món chả cá được chế biến từ loài cá Anh Vũ. Nơi đây đã đem đến cho các thực khách thủ đô nói riêng và người yêu ẩm thực nói chung một nét đẹp ẩm thực nhẹ nhàng, đầy tinh tế với món chả cá truyền thống trứ danh đất Bắc.

Cá được sử dụng tại nhà hàng được khai thác trực tiếp trong môi trường tự nhiên. Nên món ăn có hương vị rất đặc trưng. Sau đó được chế biến tẩm ướp công phu bằng những gia vị đặc trưng. Chả mềm , khi ăn cảm giác như tan trong miệng.

Nhà hàng Chả cá Anh Vũ không quá rộng rãi nhưng rất ngăn nắp, sạch sẽ, nội thất giản đơn nhưng vô cùng ấm cúng, lịch sự. Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo.

Xem thêm: Nhượng Quyền Là Gì

Hà Thành – chả cá Hà Nội

Nhắc đến chả cá Hà Nội mà không kể về nhà hàng chả cá Hà Thành thì thật thiếu xót. Nhà hàng có không gian rộng rãi, được chia thành nhiều tầng.

Chả cá Hà Thành được chế biến từ thịt lọc ra từ cá. Sau đó đem xay và chiên giòn, ăn kèm với hành, rau thơm, thì là… Đây chính là nét đặc trưng riêng biệt của nhà hàng.

Chả cá có vị ngầy ngậy của dầu mỡ thịt cá kết hợp với rau tạo nên hương vị đặc biệt, ăn không bị ngán. Khách hàng có thể ăn kèm chả cá với đĩa bún hoặc đĩa lạc rang.

Điều gây ấn tượng thêm của nhà hàng chính là nước chấm ăn kèm. Nước chấm được pha từ những nguyên liệu đơn giản nhưng theo một cách nào đó chúng lại tạo nên một vị ngon đến lạ.

Chả cá Kinh Kỳ

Chả cá Kinh Kỳ lâu nay đã trở thành một cái tên quen thuộc đối với những người sành ẩm thực Hà Nội. Chả cá ở đây mang hương vị của món ăn truyền thống.

Cá Lăng là nguyên liệu chính tạo nên món chả cá của nhà hàng. Những miếng thịt cá được lọc ra rồi tẩm ướp thật kỹ trong vòng mấy tiếng đồng hồ mới đem ra nướng trên bếp than hoa hồng rực. Đến khi có khách gọi, chả cá sẽ được nướng trên chả thêm chút mỡ. Những miếng chả vàng ươm ăn kèm với các loại rau tươi tạo nên một vị ngon đặc trưng.

Menu của nhà hàng còn có các món ăn khác cũng hấp dẫn không kém như món lòng cá, lẩu cá… Nhà hàng có đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo. Không gian đẹp, chỗ để xe rộng rãi cũng chính là điểm cộng thêm cho nhà hàng.

Chả cá Kinh KỳĐịa chỉ 1: số 43 Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm, Hà NộiĐịa chỉ 2: số 41 Huỳnh Thúc Kháng, quận Đống Đa, Hà NộiGiờ mở cửa: 10:00 – 22:00Giá: 150.000 đồng

Chả cá Ngon

Nhà hàng nằm trong khu đô thị Mỹ Đình. Có vị trí hơi xa so với trung tâm thành phố nhưng đổi lại đến đây bạn vừa có thể thưởng thức những món ăn ngon trong không rộng lớn, thanh bình.

Món cá lăng nổi tiếng ở đây rất đầy đặn với rau thơm, rau mùi, rau húng, hành hoa chẻ nhỏ. Kết hợp với những gia vị truyền thống tạo nên một món chả cá vô cùng hấp dẫn. Chả cá kèm với bún, mắm tôm và lạc.

Ngoài chả cá lăng truyền thống thì món cá lăng nướng muối ớt. Món ăn được chế biến có thịt cá mềm mềm, tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng vừa tay không chỗ nào xém quá.

Vua chả cá

Nhà hàng tạo lạc ngay trung tâm thủ đô rất dễ tìm thấy. Vua chả cá có không gian bên ngoài nhà hàng hiện đại, cao cấp và sang trọng. Bên trong lại mang nét cổ kính của Hà Nội xưa.

Không gian kết hợp giữa hiện đại và truyền thống của Vua Chả Cá là địa điểm lý tưởng nếu bạn có ý định tụ họp bạn bè, gia đình. Đặc biệt, nhà hàng sử dụng hệ thống hút mùi chuẩn Hàn Quốc nên không khí tại đây luôn trong lành, thanh mát.

Chả cá ở đây được các đầu bếp chế biến một cách tỉ mỉ. Các được sử dụng là loại cá Lăng tươi, ít xương, thơm ngon. Sau đó được ướp với gia vị theo phong cách bí truyền. Chả cá được áp chảo cho vàng mặt, ăn kèm với bún, một chút đậu phộng, mắm tôm và rau sống.

Ngư Long – chả cá Hà Nội

Nhà hàng chả cá Ngư Long nổi bật với không gian ấm cúng, bình dị trên con phố Huỳnh Thúc Kháng. Bước vào nhà hàng, bạn ngay lập tức thấy ấm bởi mùi thơm của thức ăn, ánh lửa lấp lánh tỏa từ chiếc bếp nhỏ.

Chả cá Ngư Long hấp dẫn bởi thịt cá lăng dai, chắc. Chả cá có màu vàng ruộm đặc trưng, thơm thoang thoảng mùi hương riềng, mẻ… Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt và bùi của cá.

Xem thêm: Cafe Quận 1 Triệu View Xịn Xò, Top 10 Quán Cafe Ở Quận 1 Sài Gòn

Bên cạnh đó, nhà hàng còn nổi tiếng với món lòng cá và lẩu cá lăng. Đây cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày se lạnh.

travelhome.vn đã giới thiệu đến các bạn những quán chả cá Hà Nội ngon nức tiếng. Còn chần chừ gì nữa mà không đi khám phá ngay nhé!

Tham khảo thêm các địa chỉ nổi tiếng về chả cá Hà Nội: Phố quận 7, 14 phố, 269 kim mã, số 8, gia nguyễn, vạn giã, trung hòa, phú mỹ hưng, xưa hồng hà, thành hà, bùi thị xuân, đế vương, …

Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách bình luận bên dưới!