Bánh Kem Junior Đơn Giản Tại Nhà, Chewy Junior Danang
Bánh su kem Singapore Chewy Junior sở hữu lớp vỏ dai mềm, có mùi thơm nức mũi từ bơ hòa quyện cùng lớp nhân ngọt ngọt béo ngậy. Đây là món bánh khá ngon và đơn giản để bạn có thể thực hiện và chiêu đãi bạn bè đấy. Vào bếp cùng Điện máy XANH nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến bánh su kem singapore chewy junior Thưởng thức bánh su kem singapore chewy junior
Nguyên liệu làm Bánh su kem Singapore Chewy Junior Cho 4 người
Bột năng 100 gr Bột mì số 11 30 gr Sữa tươi không đường 120 ml Dầu ăn 60 ml Đường 20 gr Muối 1/4 muỗng cà phê Kem phô mai 150 gr (Cream Cheese) Kem Whipping 150 gr Đường bột 30 gr
Dụng cụ thực hiện
tô, phới trộn, máy đánh trứng, lò nướng,…
Đang xem: Bánh kem junior
Làm vỏ bánh
Cho vào tô 100g bột năng, 30g bột mì sau đó trộn đều.Bắc chảo lên bếp và cho vào 120ml sữa tươi không đường, 60ml dầu ăn, 20g đường, ¼ cà phê muối rồi khuấy đều với lửa vừa để hỗn hợp hòa quyện.Sau đó, cho hỗn hợp bột rồi tiếp tục khuấy đến khi bột quyện lại, màu vàng nhạt và không còn nước trong chảo.Đổ phần bột ra tô lớn, lần lượt đập từng quả trứng vào hỗn hợp và dùng máy đánh đều ở tốc độ thấp.Sau khi đánh xong quả trứng thứ 2, bột sẽ ở trạng thái bóng, dẻo. Bạn múc bột bằng muỗng tròn để tạo hình rồi cho ra khay nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.
Làm nhân kem
Cho vào tô 150g kem phô mai, 30 đường bột, 150g kem Whipping dùng máy đánh ở tốc độ thấp đến khi hỗn hợp hòa quyện, mịn mượt.Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem.
Trang trí bánh
Dùng dao nhọn khoét lỗ nhỏ dưới đáy bánh, rồi bơm đầy hỗn hợp kem vào.Để bánh thêm phần thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể nhúng thêm 1 lớp socola Ganache hoặc kem tươi và rắc hạnh nhân lát lên mặt bánh.
Xem thêm: Saigon Backpackers Hostel @ Pham Ngu Lao Room Reviews & Photos
Thành phẩm
Bánh su kem Singapore Chewy Junior sở hữu lớp vỏ giòn giòn khi còn nóng và hơi dai mềm khi để lạnh, có mùi thơm nức mũi từ bơ hòa quyện cùng lớp nhân ngọt ngọt béo ngậy.
Cách bảo quản bánh su kem Singapore Chewy Junior
Bạn bảo quản bánh trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 1 – 2 ngày, nếu để lâu hơn sẽ làm mất độ ngon của bánh.
Xem thêm: Biệt Thự Phố Mặt Tiền 7M Đẹp Cuốn Hút Của Housevn, Biệt Thự Mặt Tiền 7M
Với thông tin trên hi vọng bạn có thể làm được món bánh su kem Singapore Chewy Junior thơm ngon này cho gia đình và bạn bè. Chúc bạn thực hiện thành công!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Feedy Món Ăn Ngon.
Từ khóa: bánh su kem singapore, cách làm bánh su kem singapore, su kem singapore, bánh Chewy Junior, vào bếp
Bình luận