Là loại trái cây giàu dưỡng chất nhất trong các loại hoa quả, ăn táo giúp giải tỏa mệt mỏi, hỗ trợ cải thiện trí nhớ và trí thông minh,…Tuy nhiên, nhiều người ăn táo như một thói quen. Thời điểm ăn táo không đúng sẽ không tốt cho cơ thể, vậy ăn táo vào thời điểm nào trong ngày là tốt nhất?
Xem thêm ⇒ Bí ẩn trong vỏ táo – Gọt vỏ hay không nên gọt vỏ khi ăn táo?
1.Tác dụng của việc ăn táo đối với sức khỏe
Thời điểm ăn táo tốt nhất trong ngày
Chất xơ trong quả táo có hai loại là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Công dụng của chúng đều tăng cường cảm giác no, ngoài ra chất xơ hòa tan còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa của dạ dày, bảo vệ dạ dày. Trong táo chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, chống lão hóa, bảo vệ tim mạch. Bên cạnh đó, táo còn là loại quả tuyệt vời để cơ thể tăng đề kháng chống lại hiệu ứng bức xạ và có tác dụng tăng lực cho cơ thể. Một điều thú vụ khác là ăn táo vào mùa đông với một lượng thích hợp có thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Những người bị tiểu đường ăn nhiều táo xanh cũng sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh.
2. Những lầm tưởng ăn táo không tốt cho cơ thể?
Nhiều người vẫn truyền tai nhau rằng:” Ăn táo buổi sáng được so sánh tốt như vàng, buổi trưa như bạc, buổi chiều như đồng và buổi tối là chất độc”. Tuy nhiên điều này hoàn toàn không đúng, vì dù có ăn vào buổi sáng hay tối thì sự hấp thụ dinh dưỡng từ hoa quả cũng không thay đổi. Hơn nữa, ăn táo vào buổi tối cũng không gây bất kỳ tác hại nào cho gan và thận.
Ăn với hải sản: Khi ăn kết hợp với hải sản, chất axit tannic trong quả táo không chỉ làm giảm giác trị của protein trong hải sản mà còn gây nên cảm giác buồn nôn, đau bụng.
Ăn táo vào thời điểm nào tốt cho sức khỏe
Ăn vào đêm khuya khi đói bụng: Đêm khuya là lúc cái bụng hay bị đói, chính vì vậy mà nhiều người hay lấy hóa quả ăn chống đói mà không biết điều đó không hề có lợi cho cơ thể. Ăn sau bữa ăn: Thói quen không tốt của nhiều người là tráng miệng với táo hoặc các loại hoa quả khác ngay sau bữa ăn, tuy nhiên như vậy rất hại cho tiêu hóa. Vì vậy, nên ăn táo sau bữa ăn khoảng một giờ đồng hồ để phát huy tác dụng tốt nhất mà không gây hại đến sức khỏe. Cắn hột táo: Hột táo chứa một lượng nhỏ chất có hại là hydrogen cyanide, khi chất này tích tụ đủ lớn trong cơ thể có thể gây chóng mặt, đau đầu, và làm nhịp thở gấp hơn, trường hợp nặng có thể xảy ra tình trạng hôn mê. Người bị viêm loét đường ruột: Người bị viêm loét đường ruột không ăn táo, đặc biệt là giai đoạn viêm loét cấp tính, khi đó thành đường ruột bị mỏng đi nhiều, trong khi chất của táo thuộc loại khá cứng, có loại axit hữu cơ và chất xơ thô, là những chất không tốt cho chữa lành vùng đường ruột lở loét, thậm chí có thể gây biến chứng thủng đường ruột, giãn hoặc tắc đường ruột.
3. Thời gian thích hợp để ăn táo?
Ăn vào sáng sớm khi dạ dày rỗng
Từ bữa tối hôm trước đến bữa sáng hôm sau là thời gian cơ thể không nạp thêm nhiều đồ ăn, dạ dày không hoạt động nhiều và lượng đường trong gan cũng cạn, cơ thể thường cảm thấy mệt mỏi vào buổi sáng. Lúc này ăn một quả táo khi bụng còn rỗng, đường trong táo sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường glucose và được cơ thể hấp thụ, sau khoảng nửa giờ sẽ mang lại cảm giác cơ thể tràn đầy sức sống. Ăn táo khi bụng rỗng cũng có thể làm cho dịch mật tiết ra được lưu thông, không cho dịch mật tích tụ quá lâu trong túi mật, ngăn ngừa sỏi mật.
Thời gian thích hợp để ăn táo
Ăn táo trước khi đi ngủ
Ăn táo trước khi đi ngủ một giờ đồng hồ rất tốt. Không chỉ giúp loại bỏ vi khuẩn khoang miệng, cải thiện chức năng thận mà còn giúp dễ ngủ, ngủ sâu nhờ đó ngủ ngon giấc hơn.
Sai lầm nghiêm trọng của mọi người là nghĩ rằng ăn hoa quả ngay sau bữa ăn là tốt, nhưng đó là suy nghĩ hoàn toàn sai. Sau khi ăn cơm, không phải lúc nào cơ thể con người cũng luôn trong trạng thái no, mà chỉ sau 1 đến 2 tiếng, cơ quan tiêu hóa đã hấp thụ hoàn toàn thức ăn, cơn đói bụng lại bắt đầu ập đến. Lúc này, ăn một quả táo là giải pháp tốt nhất.
Những nghiên cứu khóa học chỉ ra rằng ăn táo sau khi ăn cơm không tốt, có thể khiến nguồn thực phẩm mới ăn vào bị tắc nghẽn trong dạ dày, gây ra các triệu chứng như đầy hơi và táo bón, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa. Vì vậy, nên ăn táo sau bữa ăn khoảng một đến hai tiếng.
Bình luận