6 Loại Quả Ăn Bơ Buổi Sáng Có Tốt Không ? 7 Nguyên Tắc Cần Lưu Ý Khi Ăn Bơ
Bơ là một loại trái cây khá độc đáo và phổ biến ở Việt Nam. Trong khi hầu hết các loại trái cây khác đều có chứa carbohydrate, bơ nổi tiếng có chứa nhiều loại chất béo có lợi. Chính vì vậy bơ được đánh giá cao về dinh dưỡng cũng như lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy vậy không phải ai cũng biết ăn bơ lúc nào là tốt nhất cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết này về những nguyên tắc nên áp dụng khi ăn bơ để đúng và có hiệu quả tốt nhất.
Ăn bơ lúc nào là tốt nhất?
Với hầu hết các loại trái cây tươi, bao gồm bơ. Để đảm bảo cơ thể tiêu thụ nhiều chất dinh dưỡng và vitamin nhất từ trái cây, bạn nên ăn 1-2 giờ trước bữa ăn.
Đang xem: ăn bơ buổi sáng có tốt không
Để trả lời cho câu hỏi ăn bơ lúc nào là tốt nhất thì chính là vào buổi sáng, nên ăn 1-2 giờ trước mỗi bữa ăn, bạn cũng có thể ăn bơ sau bữa sáng từ 1 đến 2 giờ nếu bạn muốn tăng cân. Tuy nhiên cũng nên ăn đủ lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều tránh gây hại cho sức khỏe.
Ăn bơ vào buổi sáng để hấp thụ lượng chất dinh dưỡng tối đa. Đặc biệt, ăn vào buổi sáng, bạn sẽ không lo lắng về lượng calo trong bơ tích tụ thành chất béo.
Tại sao nên ăn bơ thường xuyên?
Bơ là một loại trái cây tuyệt vời cho phụ nữ mang thai. Bởi vì lượng vitamin B6 trong quả bơ sẽ làm giảm buồn nôn, thúc đẩy sản xuất hồng cầu và cũng sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cả mẹ và con.
Tuy nhiên, các tuyến vú và lượng sữa sẽ bị ảnh hưởng nếu phụ nữ ăn quá nhiều bơ khi cho con bú. Cụ thể, khả năng sản xuất sữa sẽ giảm và chất lượng sữa cũng không tốt. Đôi khi, bé sẽ bị đau bụng hoặc thậm chí tiêu chảy. Chính vì thế các mẹ trong giai đoạn cho con bú thì không nên ăn bơ nhiều để đảm bảo sức khỏe cho con mình tốt nhất.
5. Không ăn khi cơ thể nhạy cảm và dị ứng
Những người nhạy cảm, thường bị dị ứng không nên ăn bơ. Đặc biệt đối với những người nhạy cảm với latex, bơ sẽ làm tăng mức độ IgE trong huyết thanh và gây dị ứng.
Vì vậy, nếu bạn ăn bơ và nhận thấy bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như buồn nôn, ngứa, chóng mặt, phát ban, sưng lưỡi,… Bạn nên loại bỏ bơ khỏi thực đơn hàng ngày ngay lập tức.
6. Hạn chế ăn khi bị bệnh gan
Lượng collagen dồi dào trong quả bơ có tác dụng tái tạo và ngăn ngừa lão hóa da tuyệt vời. Nhưng nếu bạn ăn quá nhiều, chúng sẽ tích tụ trong gan vì nó không thể tiêu hóa hết và gây hại cho gan. Một số loại dầu trong quả bơ cũng có hại cho gan của bạn. Vì điều này, những người có vấn đề về gan không nên ăn quá nhiều bơ bởi tác dụng phụ của việc ăn bơ sẽ ảnh hưởng xấu đến chức năng gan.
7. Chú ý đến loại thuốc bạn đang dùng
Một số loại thuốc sẽ mất hiệu quả khi bạn ăn bơ. Đặc biệt với tác dụng chống viêm của bơ có thể ngăn ngừa một số loại thuốc như thuốc làm loãng máu sẽ không phát huy tác dụng hay thuốc dạ dày, …. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế về việc có nên ăn bơ trong khi dùng thuốc nào đó hay không.
Cách bảo quản bơ đơn giản mà không bị hư
Bơ là một loại thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Do đó, mọi người thường mua liền một lúc để tiện cho việc sử dụng và giải đáp ăn bơ lúc nào là tốt nhất nhưng lại không biết phải bảo quản ra sao. Dưới đây là một số mẹo hữu ích dành cho bạn khi cần bảo quản bơ đúng cách:
Sơ chế qua trước khi bảo quản bơ:
Cạy bỏ cuống bơ để nhận biết độ chín của quả bơ. Nếu lõi có màu nâu sẫm, quả bơ đã chín quá, quả có màu vàng, cho thấy quả bơ vừa chín.
Xem thêm: Mẫu Thiết Kế Nội Thất Quán Trà Sữa 2 Tầng Hiện Đại, Thiết Kế Quán Trà Sữa 2 Tầng
Tiếp theo, rửa sạch bơ. Đừng đánh giá thấp nước rửa này, điều này sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn hoặc nấm mốc có hại có thể nhanh chóng làm hỏng quả bơ. Khi bạn rửa, chỉ cần để da bơ dưới vòi nước và sau đó nhẹ nhàng rửa bằng tay.
Một mẹo khác là tăng độ ẩm của bơ bằng cách nhúng nó vào nước lạnh hoặc để dưới vòi nước chảy. Sau đó để bơ ra rổ thoáng và hướng cuống lên trên, dùng khăn ẩm phủ lên 2-3 lần mỗi ngày để bơ mau chín và ngon hơn.
Bảo quản bơ chín với chanh:
Quét một lượng nhỏ nước cốt chanh lên trên bơ và đặt nó trong một túi zip hoặc túi chân không trong tủ đông. Cụ thể, nước chanh sẽ được phủ đều lên phần thịt quả bơ. Giải pháp này sẽ ức chế quá trình oxy hóa, giữ cho thịt bơ đổi màu và giữ hương vị thơm ngon của bơ chín như ban đầu.
Ngoài ra, bạn cũng có thể cắt bơ thành những miếng nhỏ hoặc dầm và trộn đều với nước cốt chanh để có hiệu quả tương tự. Ưu điểm của phương pháp này là bạn chỉ cần rã đông và sau đó sử dụng luôn mà không cần phải chuẩn bị nữa.
Bảo quản bơ với dầu ô liu:
Các đầu bếp chuyên nghiệp thường sử dụng dầu ô liu và bôi nó lên bơ và đặt nó trong hộp kín hoặc túi zip để bảo quản theo cách tương tự.
Lớp dầu này sẽ tạo ra một lớp màng bảo vệ mỏng giữa trái cây và không khí, ngăn không cho thịt bị hóa nâu và biến đổi, giữ được hương vị như trước.
Cách bảo quản bơ chín với hành tây:
Cho bơ cùng với hành tây và đậy nắp, các tinh chất trong hành tây giúp ức chế quá trình oxy hóa khiến bơ bị phân hủy. Đồng thời các chất này làm giảm tốc độ phát triển của nấm mốc và vi khuẩn làm hỏng bơ.
Cách rã đông bơ trước khi sử dụng:
Mỗi khi bạn sử dụng, chỉ cần mang bơ đã rã đông bằng cách ngâm toàn bộ túi bơ hoặc có thể trong nước ấm trong khoảng 2 giờ. Trước khi cho bơ vào máy xay sinh tố, bạn chỉ cần để bơ trong nước lạnh trong khoảng 30 giây.
Rã đông bơ bằng nước ấm thay vì nước lạnh sẽ giúp bơ giữ được chất béo thơm và không bị nhão hay chảy nước.
Xem thêm: Khách Sạn Mường Thanh Thanh Hóa, Thành Phố Thanh Hoá, Thanh Hóa
Lời kết
Bơ tuy có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng cần chú ý để ăn bơ lúc nào là tốt nhất để có hiệu quả, cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, đồng thời cần phải biết cách bảo quản và những lưu ý khi sử dụng bơ sao cho đúng cách vì nếu không sử dụng đúng sẽ gây những nguy hại cho cơ thể.
Nên nhớ rằng ăn bơ sai cách vừa mất chất dinh dưỡng lại vừa gây hại cho sức khỏe. Hi vọng những thông tin được chia sẻ ở trên có thể giúp ích cho người dùng một loại trái cây bổ dưỡng đúng cách nhất trong cuộc sống hằng ngày, giúp việc ăn uống vừa khoa học lại vừa lợi ích và không gây lãng phí.
Bình luận