Thơm Lừng Chả Nhái Khương Thượng Của Hoa Nguyễn Thanh, 403 Forbidden

Con nhái đồng rộ nhất ở miền Bắc vào khoảng từ tháng 6 đến tháng 8. Trong dịp này, bạn có thể tìm ăn chả nhái nức tiếng ở làng Khương Thượng (Hà Nội) hoặc tự làm món ăn này rất dễ.

Đang xem: Chả nhái khương thượng

Con nhái đồng rộ nhất ở miền Bắc vào khoảng từ tháng 6 đến tháng 8. Trong dịp này, bạn có thể tìm ăn chả nhái nức tiếng ở làng Khương Thượng (Hà Nội) hoặc tự làm món ăn này rất dễ.

-Nhái bỏ vào ngăn đá cho thật lạnh rồi đem xay nhuyễn. Sau đó thêm thịt xay, nước mắm, bột canh, hạt tiêu, hành, thì là, nhấn máy thêm vài lần cho tất cả các nguyên liệu quyện đều.

Xem thêm: Download Mẫu Hợp Đồng Thuê Xe Du Lịch, Download Mẫu Hợp Đồng Cho Thuê Xe Tự Lái Doc

-Chú ý không cần xay kĩ vì chả dễ bị bở, chỉ cần xay cho thịt nhuyễn vừa đủ độ kết dính. Lấy chả ra, dùng thìa quết chừng 5 phút để tăng độ dai cho chả.

XEM THÊM: “Nắm Gọn” Bản Đồ Ăn Uống Ở Những Quán Ăn Ngon Ở Thủ Dầu Một Hấp

-Rót dầu vào chảo, đợi dầu thật nóng mới thả chả vào rán với mức lửa hơi lớn một chút. Nếu lửa nhỏ quá miếng chả dễ bị chảy nước và ngấm dầu.

Xem thêm: Văn Phòng Công Ty Xe Khách Huỳnh Gia Sài Gòn Đi Nha Trang, Giá Vé Nhà Xe Huỳnh Gia Nha Trang

-Rán đến khi miếng chả thơm, chín vàng đều, phồng căng thì vớt ra đĩa cho ráo dầu. Ăn nóng rất ngon, lớp ngoài miếng chả giòn, xốp, bên trong thịt dai và giữ được độ ngọt.
-Bột ngô răng ngựa được sử dụng thêm để tăng độ bùi cho chả, xưa ở các vùng nông thôn ngoại thành thường hay trộn cùng với chả nhái, tạo thành hương vị riêng rất đặc biệt. Tuy nhiên nếu không thích hoặc không tìm mua được thì các bạn có thể bỏ qua, chất lượng món chả nhái không vì thế mà bị giảm sút.
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấuTối thiểu 10 chữKhông chứa liên kết

XEM THÊM: cham spa da nang