Lạ Miệng Mà Quen Với Xôi Cá Rô Đồng, Độc Đáo Món Xôi Cá Rô Đồng Thử Một Lần Sẽ Nhớ Mãi
Phóng sự về ẩm thựcGóc Ẩm ThựcMón ngon từ cáMón cá khoBáo giá sản phẩmẨm thực vùng miềnĐặc sản Tây BắcĐặc sản miền BắcẨm thực miền TrungẨm thực miền NamẨm thực miền Tây Nam BộBlogs
Đang xem: Xôi cá rô đồng
banhdanemlangcheu.net
ruoulangvoc.com
chuoingutienvua.com
cakhotranluan.com
thucphamchosach.com
Bánh canh khô Huế – 65k/kg
Chân Gà Đông Tảo
Chả Cá Thác Lác
Đuôi bò tươi sạch – 260k/kg
Nem Chua Rán Tươi Sạch 80k/hộp
Khâu Nhục Lạng Sơn – 300k/kg
Xem thêm: Top 10 Quán Mì Quảng Quán Gì Đó, Thưởng Thức Đặc Sản Ẩm Thực Xứ Quảng
Xem thêm: Cho Thuê Xe Giường Nằm Tại Tphcm, Xe Giường Nằm Transinco 1
Xin hãy xếp hạngChọn mức 1Chọn mức 2Chọn mức 3Chọn mức 4Chọn mức 5 Chi tiếtChuyên mục: cac mon ngon tu caĐược đăng: Thứ ba, 29 Tháng 5 2018 14:41Viết bởi Admin1Lượt xem: 766
Xôi cá rô đồng là món ăn tuyệt vời, nhưng để làm được ngon không phải đơn giản nhé
Nguyên liệu:400g gạo nếp300g cá rô đồng5 củ hành khô1 nhánh gừng1,5 thìa canh nước mắmDầu ăn, muối, hạt tiêuCách làm:Gạo nếp ngâm nở trong khoảng từ 4-6 tiếng, vớt ra để ráo nước, xóc gạo nếp với chút muối rồi cho vào xửng đồ chín.Cá rô đánh vẩy, làm sạch rồi thả vào nồi nước sôi có vài lát gừng, luộc trong 3 phút. Vớt cá ra đĩa để cho nguội bớt. Gỡ lấy phần thịt cá.Ướp cá với nước mắm và hạt tiêu trong vòng 15 phút cho ngấm đều. Dùng chảo cho dầu vào phi thơm hành với cá Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.Lúc này xôi đã chín tới, cho 1 thìa dầu ăn vừa dùng để phi hành rưới lên xôi, trộn đều để xôi được mềm và bóng. Cho xôi ra bát, cho thịt cá rô đã chiên lên trên, thêm hành phi rồi ăn nóng nhé!Xôi cá rô đồng dẻo, thơm mùi hành phi và cá được chiên vàng, có vị béo và ngọt đậm đà của thịt cá rô đồng.
Bình luận