Những Máy Móc, Thiết Bị Quán Trà Sữa Không Thể Thiếu Khi Bắt Đầu Mở Cửa
Mở quán trà sữa phải chuẩn bị những gì? Chi phí mở quán trà sữa hết bao nhiêu? Ngoài việc thuê mặt bằng, mua nguyên liệu thì danh sách những thiết bị quán trà sữa cần “sắm sửa” dưới đây sẽ giúp bạn ước lượng tổng chi phí mình cần chuẩn bị khi mở quán. Dưới đây là 10 thiết bị cơ bản mà hầu hết quán trà sữa nào cũng phải có.
1. Máy pha trà
Máy pha trà là một trong những thiết bị không thể thiếu trong các quán trà sữa hiện nay, nó giúp việc pha chế trở nên đơn giản, tiết kiệm thời gian và giúp nhân viên có thể linh hoạt hơn trong quá trình phục vụ khách hàng. Cách sử dụng máy pha trà khá đơn giản, bạn chỉ cần làm theo công thức về lượng trà, nước, thời gian. Điều này cũng giúp cho các đợt pha trà sẽ có cùng chất lượng và hương vị giống nhau.
Đang xem: Thiết bị quán trà sữa
Ấm pha trà
Mỗi quán trà sữa chỉ cần trang bị một máy pha trà là đủ, giá của thiết bị này thường rơi vào khoảng 4 đến 5 triệu. Do đó, bạn có thể mua mới hoặc mua lại từ các quán trà sữa dừng hoạt động để tiết kiệm chi phí. Hãy lựa chọn những thiết bị chất lượng để đảm an toàn trong quá trình sử dụng và hạn chế chi phí bảo dưỡng sửa chữa.
2. Bình ủ trà
Với số lượng đơn hàng bán ra nhiều và liên tục trong cả ngày, nhân viên không thể bán đến đâu pha trà đến đó. Bình ủ trà cũng là loại thiết bị cần thiết ở các quán trà sữa, giúp bảo quản chất lượng trà trong khoảng 3 – 4 tiếng. Cũng như phích nước, bình ủ giúp trà giữ hương vị lâu hơn, đảm bảo chất lượng trong suốt quá trình bán hàng.
Bình ủ trà
Hiện nay nhiều loại bình ủ trà thường được sử dụng cho các quán trà sữa là loại bình 8L và 10L. Các loại bình này có giá tương đối rẻ, dao động từ 500.000VNĐ – 800.000VNĐ. Trung bình một quán trà sữa bạn cần trang bị 3 – 4 bình ủ trà là đủ.
3. Máy định lượng đường
Trà sữa dần trở thành thức uống quen thuộc, mô hình kinh doanh phổ biến tại Việt Nam. Mỗi người có khẩu vị và yêu thích độ ngọt khác nhau, độ ngọt của trà dần trở thành đặc trưng riêng của mỗi quán. Như việc khách hàng hay rủ nhau đến DingTea vì vị ngọt đậm, đến Gongcha vì vị ngọt vừa, v.v…
Máy định lượng đường giúp kiểm soát độ ngọt
Máy định lượng đường sẽ là thiết bị giúp các quán trà sữa pha chế chính xác theo yêu cầu khách hàng. Đồng thời tiết kiệm khá nhiều thời gian khi bỏ qua được công đoạn đong đếm lượng đường và hạn chế các rủi ro không đáng có như quên công thức. Mỗi máy đo lượng đường có giá giao động từ 4 – 5 triệu đồng. Vừa vặn để các chủ quán có thể trang bị khi bắt đầu mở quán trà sữa.
4. Máy dập nắp
Là mô hình thanh toán trả trước kết hợp bán mang đi (take away), nên hầu hết các quán trà sữa đều sử dụng ly nhựa. Do đó máy dập nắp ly là thiết bị cần phải có tại quán trà sữa. Sử dụng máy dập nắp để làm kín miệng cốc, đảm bảo cốc trà sec nguyên vẹn khi giao cho khách hàng. Hơn nữa, khi sử dụng máy dập nắp cũng tiết kiệm công sức và thời gian đóng gói cho nhân viên.
Máy dập nắp
Ở nhiều cửa hàng trà sữa, việc sử dụng máy dập nắp còn giúp chủ cửa hàng đo lường được số cốc bán ra mỗi ngày, tránh trường hợp gian lận của nhân viên thu ngân. Máy dập nắp có nhiều loại, trung bình từ 5 – 9 triệu, tùy quy mô và cũng như tình hình tài chính mà bạn chọn loại phù hợp nhất với quán của mình.
5. Máy làm đá
Việc kinh doanh đồ uống nói chung và trà sữa nói riêng thì đá là một trong những nguyên liệu không thể thiếu. Bạn nên xem xét việc dùng đá bên ngoài hay tự làm đá để đảm bảo chất lượng đồ uống.
Máy làm đá
Với chi phí đầu tư ban đầu khá lớn, khoảng 35- 45 triệu một hệ thống máy làm đá nên chủ đầu tư cần cân nhắc kỹ. Nếu xác định kinh doanh lâu dài với mục đích phát triển mở rộng thì việc đầu tư thiết bị máy làm đá cũng là điều cần thiết.
Xem thêm: Mẫu Thiết Kế Biệt Thự Tại Đà Nẵng Đẹp & Đẳng Cấp, Thiết Kế Biệt Thự Tại Đà Nẵng
6. Máy POS bán hàng
Việc ứng dụng công nghệ trong quy trình vận hành của quán trà sữa mang lại nhiều lợi ích đặc biệt. Với số lượng đơn hàng lớn, nhân viên sẽ gặp khó khăn trong khâu kiểm soát và đặt đồ cho khách, chủ đầu tư không thể theo sát doanh thu. Đầu tư một hệ thống phần mềm quản lý quán trà sữa chuyên dụng giúp giải quyết mọi vấn đề khó khăn trong khâu bán hàng của nhân viên. Đồng thời giúp chủ đầu tư quản trị, theo dõi tình hình kinh doanh của mình chính xác nhất.
Máy POS bán hàng hỗ trợ hoạt động kinh doanh
Hệ thống bán hàng chuyên nghiệp giúp thao tác của nhân viên nhanh hơn, tiết kiệm thời gian đặt hàng để phục vụ nhiều khách, hơn nữa hệ thống bán hàng sẽ xuất những báo cáo cần thiết giúp chủ cửa hàng theo dõi lời lỗ của quá trình kinh doanh. Giá của máy POS sẽ giao động từ 7 – 25 triệu, tùy theo quy mô và nhu cầu của các chủ đầu tư. Hiện travelhome.vn đang là đơn vị cung cấp thiết bị và phần mềm chuyên dụng cho các quán trà sữa với chính sách giá và chế độ bảo hành hợp lý. Bạn có thể tham khảo tại: Thiết bị travelhome.vn.
7. Máy in tem nhãn
Trang bị máy in tem nhãn kết nối với hệ thống bán hàng POS để mỗi khi hệ thống sẽ được in ra chuyển cho bộ phận bar pha chế. Tem nhãn vừa giúp khâu pha chế chuẩn xác vừa tiện cho quá trình trả đồ của nhân viên.
Máy in tem
Máy in tem nhãn có giá từ 2 – 3 triệu đồng, tùy theo thiết kế quầy bar và quy mô của quán để chủ đầu tư quyết định xem nên sử dụng bao nhiêu máy thì phù hợp.
8. Máy in hóa đơn
Một thiết bị quán trà sữa khác không thể thiếu là máy in hóa đơn. Được kết nối với máy bán hàng, sau khi nhân viên chốt đơn hóa đơn tính tiền sẽ được in ra cho khách. Việc sử dụng máy in hóa đơn cũng giúp chủ quán kiểm soát số lượng hàng bán ra mỗi ngày tránh những thất thoát gian lận.
Máy in hóa đơn
Thông thường các quán trà sữa hiện nay sẽ dùng dòng máy in nhiệt để dễ sử dụng. Giá bán trung bình của một máy in từ 1,2 đến 1,8 triệu. Bạn có thể tham khảo tại Thiết bị travelhome.vn. Cân nhắc số lượng đơn hàng bán ra, quy mô quán để bạn mua bao nhiêu máy in thì phù hợp nhé!
9. Két đựng tiền
Két đựng tiền cũng là một trong những thiết bị không thể thiếu tại quầy thu ngân quán trà sữa. Giúp nhân viên phân loại mệnh giá tiền để thuận tiện cho quá trình thanh toán cho khách. Đồng thời bảo quản cẩn thận tránh mất cắp.
Két đựng tiền
Có nhiều dòng két tính tiền đang được các hàng quán và cửa hàng sử dụng như két tiền ICD410 của travelhome.vn. Giá dao động của các loại két từ 1 – 1,5 triệu. Hiện travelhome.vn đang có chương trình khuyến mãi mua phần mềm tặng két đựng tiền miễn phí bạn có thể cân nhắc để tiết kiệm chi phí. Hotline bán hàng của travelhome.vn: 19004766
10. Máy bán hàng tự động Self – Order
Công nghệ phát triển, có nhiều loại máy móc thiết bị ra đời để phục vụ hoạt động kinh doanh của các nhà đầu tư. Với đặc thù mô hình trà sữa có số lượng khách lớn, để giải quyết vấn đề quá tải, các chủ đầu tư nên trang bị máy Self – Order. Khách hàng có thể chủ động đặt hàng ở máy Self – Order để giảm tải khâu phục vụ của nhân viên đồng thời nâng cao trải nghiệm của người dùng.
Xem thêm: Phố Hàng Buồm – Hanoi Opened Hang Buom Food Street
Máy đặt hàng tự động Self-Order
Máy Self – Order hiện tại có giá giao động từ 25 – 30 triệu đồng, tuy nhiên có nhiều đơn vị cho thuê máy theo tháng có thể tiết kiệm chi phí ban đầu cho chủ đầu tư.
Trên đây là những thiết bị cơ bản cần phải có để quán trà sữa của bạn đi vào hoạt động. Tùy theo ngân sách của quán để lựa chọn những loại sản phẩm phù hợp. Tuy nhiên vì là kinh doanh lâu dài, đừng tiết kiệm bằng việc mua những sản phẩm kém chất lượng để liên tục phải sửa chữa bạn nhé. Chúc thương hiệu của bạn kinh doanh nhiều may mắn.
Bình luận