Địa Chỉ Những Nhà Hàng Chả Cá Lã Vọng Hà Nội Đáng Thưởng Thức
Mục lục bài viết:
1. Chả cá Lã Vọng là gì? Nguồn gốc của chả cá Lã Vọng từ đâu?2. Điều gì làm nên danh tiếng của món chả cá Lã Vọng?3. Top 10+ địa chỉ quán chả cá Lã Vọng ngon nổi tiếng nhất tại Hà Nội
Chả cá Lã Vọng Hà Nội là món ăn mang đặc trưng hương vị của Hà Nội mà bất cứ ai đến với thủ đô đều muốn nếm thử bởi nó không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà còn mang theo nhiều nét đẹp truyền thống đặc trưng của người Hà Nội.
Đang xem: Nhà hàng chả cá lã vọng hà nội
Chả cá Lã Vọng cũng là món ăn được các trang ẩm thực trong nước và quốc tế giới thiệu như một món ăn nhất định phải thử một lần trong đời.
Sau đây, mời các bạn cùng Top Khỏe Đẹp điểm danh ngay top 10+ quán chả cá Lã Vọng ngon nhất và nổi tiếng nhất tại Hà Nội hiện nay nhé!
1. Chả cá Lã Vọng là gì? Nguồn gốc của chả cá Lã Vọng từ đâu?
Chả cá Lã Vọng là tên gọi một món chả cá đặc sản của Hà Nội, chả được làm từ thịt cá (thường là cá da trơn) thái miếng tẩm ướp rồi nướng trên than, sau đó rán lại trong chảo mỡ.
Đây là món ăn vốn xuất hiện từ thời kỳ Pháp thuộc từ năm 1871.
Khi ấy, gia đình nhà họ Đoàn sống tại số nhà 14 phố Chả Cá (trước đây là phố Hàng Sơn ở phố cổ) thường xuyên làm món ăn này để tiếp đãi những người nghĩa quân Đề Thám.
Chả cá Lã Vọng Hà Nội là một trong các món ăn thơm ngon trứ danh đặc sản của Hà Nội (Nguồn ảnh: Internet)
Rất nhiều người được tiếp đãi món ăn thơm ngon đặc biệt này, hương vị chả cá của gia đình họ Đoàn khiến mọi người ăn một lần mà nhớ mãi.
Vì vậy, sau đó những vị khách này đã giúp chủ nhà mở quán để kiếm thêm thu nhập, đồng thời cũng tạo ra nơi để mọi người tề tựu khi có dịp.
Sở dĩ có tên gọi là “Chả cá Lã Vọng” là do trước đây, trong quán chả cá luôn bày một bức tượng ông Lã Vọng (Khương Tử Nha) đang ngồi bó gối câu cá nên khách quen gọi là Chả Cá Lã Vọng. Ngày nay, một số nhà hàng nổi tiếng vẫn bày tượng Lã Vọng ngồi câu cá trong khuôn viên.
2. Điều gì làm nên danh tiếng của món chả cá Lã Vọng?
Đã từ lâu, món ăn chả cá Lã Vọng đã trở thành một thương hiệu được không chỉ người Hà Nội yêu mến thưởng thức mà còn được du khách từ mọi vùng miền cả nước mỗi khi có dịp ghé thăm Hà Nội tìm đến.
Điều này là nhờ những bí quyết gia truyền đặc trưng ở cách làm chả cá Lã Vọng này.
2.1. Nguyên liệu chả cá thơm ngon
Cá được sử dụng làm chả Lã Vọng thường là cá lăng tươi tự nhiên và được nuôi thả tại các vùng nước chảy xiết như: cá lăng sông Đà, cá lăng Việt Trì, cá lăng Phú Thọ,…
Cá ở các vùng này có đặc điểm to, chắc thịt, ít xương dăm đồng thời cùng rất dai và thơm ngọt thịt nên khi nướng/ rán sẽ giòn dai, thơm béo chứ không bị bở như những loại cá khác.
Đặc biệt nhất và cũng vô cùng hiếm là thịt chả cá được làm từ cá anh vũ, cá bắt ở ngã ba sông Bạch Hạc, Việt Trì, Phú Thọ.
Nếu không có cá lăng thì có thể thay thế bằng cá quả, cá nheo.
Khi ăn sẽ ăn kèm với bún sợi to, rau húng Láng, hành hoa chẻ dọc, lạc rang. Đặc biệt là bát mắm tôm, bạn nhớ thêm một giọt tinh dầu cà cuống vào sẽ giúp mắm tôm không hề tanh, không hề nồng một chút nào.
2.2. Công đoạn chế biến chả cá Lã Vọng
Công đoạn chế biến cá lăng được thực hiện rất tỉ mỉ, khéo léo:
Cá phải được lọc kỹ theo kiểu lạng ở 2 bên sườn, thái mỏng và phải có công đoạn sơ chế khử mùi tanh trước khi thái thành miếng nhỏ.Cách ướp chả cá Lã Vọng: Sau khi thái, cần đem cá ướp cùng với nhiều loại gia vị khác nhau (nước riềng, nghệ, hạt tiêu, mẻ, mắm tôm) theo phương thức bí truyền ít nhất 2 tiếng để tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của chả cá.Khi nướng cá có thể kẹp vào cặp tre hoặc vỉ nướng có quết 1 lớp mỡ, người nướng phải tập trung lật dở liên tục, đều tay để miếng chả cá từ từ chín vàng đều cả hai mặt.
Chả cá phải được tẩm ướp kỹ càng và nướng chín vàng đều cả hai mặt mới đạt tiêu chuẩn (Nguồn ảnh: Internet)
Chính vì sự kỹ lưỡng trong khâu chọn cá, cẩn thận, tỉ mỉ trong quá trình chế biến cùng bí quyết tạo nên hương vị có một không hai đã tạo nên danh tiếng của món ăn chả cá Lã Vọng này.
Món chả cá Lã Vọng này mà dùng khi trời trở lạnh, mùa đông là thích nhất. Cả gia đình quây quần bên bàn ăn, miếng cá trong chảo rán nghi ngút khói, tiếng xèo xèo mỡ quyện với mùi hành lá, thì là thì mới cảm nhận được hết độ tinh túy cái hồn của chả cá, thật là hấp dẫn,…
3. Top 10+ địa chỉ quán chả cá Lã Vọng ngon nổi tiếng nhất tại Hà Nội
Hương vị thơm ngon, độc đáo của món chả cá Lã Vọng đã được mọi người khắp mọi miền tổ quốc đều yêu thích nên các nhà hàng bán món chả cá này được mở ra rất nhiều tại Hà Nội hiện nay.
Hiện tại có nhiều quán Chả cá Lã Vọng, tuy nhiên mỗi nhà hàng đều có cách chế biến riêng, gia truyền nên mùi vị món chả cá sẽ không hoàn toàn giống nhau. Ngoài ra, gần đây các nhà hàng thường thay thế cá lăng bằng cá quả ta bởi cá lăng giờ hiếm mà thịt lại không chắc bằng cá quả.
Chả cá Lã Vọng ăn ở đâu ngon và chuẩn vị Hà Nội nhất?
Dưới đây mình xin giới thiệu tới các bạn danh sách tổng hợp 20 địa chỉ quán chả cá Lã Vọng ngon nhất tại Hà Nội.
//Để có thể lựa chọn nhà hàng chả cá phù hợp nhất, bạn có thể tìm hiểu chi tiết các review đánh giá từ các khách hàng cũng như cân nhắc dựa trên chi phí, vị trí quán. Mức giá trong bài viết có thể khác biệt, để rõ hơn bạn nên liên hệ trực tiếp tới nhà hàng để đặt bàn.
3.1. Chả Cá Lã Vọng Hoàn Kiếm, 14 phố Chả Cá
Nhà hàng Chả Cá Lã Vọng tại số 14 Chả Cá chính là cửa hàng của gia đình họ Đoàn – gia đình nắm giữ bí quyết tạo nên món chả cá Lã Vọng ngon nhất.
Trải qua gần 150 năm, nhà họ Đoàn chỉ truyền lại bí quyết làm món chả cá cho con trai trưởng.
Nhà hàng Chả cá Lã Vọng tại số 14 Chả Cá – nơi tạo nên thương hiệu Chả cá Lã Vọng Hà Thành (Nguồn ảnh: Internet)
Địa chỉ: 14 phố Chả Cá, Hàng Bồ, q. Hoàn Kiếm, Hà NộiGiá trung bình: 170.000đ/ suấtGiờ mở đóng cửa: 9h00 – 23h00Điện thoại: 024 3825 3929Rating đánh giá tại Google: 3,4/5 (1.304 đánh giá)
Khách hàng đến với nhà hàng tại số 14 phố Chả Cá đều rất hài lòng về chất lượng hương vị món ăn. Tuy nhiên mức giá được đánh giá là khá đắt, không gian quán cũng tương đối cũ kỹ và chật hẹp.
Vị ngọt béo của miếng chả cá Lã Vọng quyện với mùi thơm của rau hành thì là khiến nhiều người thòm thèm (Nguồn ảnh: Internet)
3.2. Chả Cá Lã Vọng Nguyễn Trường Tộ
Nhà hàng Chả Cá Lã Vọng ở Nguyễn Trường Tộ là cơ sở 2 của cửa hàng chả cá truyền thống nhà họ Đoàn tại số 14 Chả Cá – 1 địa chỉ ăn chả cá Lã Vọng ngon ở Hà Nội.
Vì vậy, chả cá ở đây được tẩm ướp theo đúng bí quyết truyền qua nhiều đời của món chả cá truyền thống, đặc biệt thơm ngon, chuẩn vị.
Chả cá Lã Vọng Nguyễn Trường Tộ – mang hương vị truyền thống vào món ăn (Nguồn ảnh: Internet)
Địa chỉ: 107 Nguyễn Trường Tộ, q. Ba Đình, Hà NộiGiá trung bình: 30.000 – 110.000đ/suấtGiờ mở đóng cửa: 8h00 – 23h00Điện thoại: 024 3823 9875Rating đánh giá trên Google: 3,8/5 (450 đánh giá)
Nếu nhà hàng tại số 14 Chả Cá bị đánh giá là không gian bí và chật hẹp thì không gian tại Nguyễn Trường Tộ đã được cải thiện rõ rệt. Tuy nhiên, vấn đề giá cả vẫn là điều khiến nhiều khách hàng đắn đo khi đến với nhà hàng.
Nếu bạn là người ở nơi khác đến thì nên đến trải nghiệm món chả cá Lã Vọng tại phố Chả Cá và cảm nhận không gian phố cổ Hà Nội. Còn nếu bạn là người Hà Nội đã từng ăn ở quán phố Chả Cá thì nên ăn ở Nguyễn Trường Tộ, bởi ở đây không gian cửa hàng to rộng hơn, chỗ ngồi cũng dễ chịu và thoáng đãng hơn.
3.3. Chả Cá Anh Vũ Giảng Võ – Món ngon đậm chất Hà Thành
Chả Cá Anh Vũ Giảng Võ là 1 thương hiệu khá nổi tiếng tại Hà Nội, 1 trong các địa chỉ nhà hàng chả cá Lã Vọng được rất nhiều thực khách tin cậy lựa chọn.
Đến với nhà hàng, bạn sẽ được thưởng thức món chả cá là phần thịt nhiều nạc nhất của con cá được lọc ra, chiên giòn cùng rau thơm, hành, thì là,… thơm ngon phưng phức.
Địa chỉ: 120 K1 Giảng Võ, q. Ba Đình, Hà NộiGiá trung bình: 150.000 – 180.000 đồng/suấtGiờ mở đóng cửa: sáng từ 10h00 – 14h00, chiều từ 17h00 – 22h00Điện thoại: 024 3512 1279Rating đánh giá trên Google: 4,3/5 (1.396 đánh giá)
Nhà hàng lịch sự, rộng rãi ngăn nắp, sạch sẽ toát lên vẻ ấm cúng, lịch sự, có thể đón tiếp tới 100 khách hàng cùng lúc. Nhân viên bảo vệ lẫn phục vụ đều nhanh nhẹn nhiệt tình.
Chả cá của quán được làm từ cá Anh Vũ – loài cá quý vốn chỉ sống ở ngã ba sông Bạch Hạc, Việt Trì, Phú Thọ.
Thịt cá thơm ngon nhờ cách tẩm ướp độc đáo được bí truyền qua nhiều đời tạo nên hương vị chả cá tuyệt vời mà bất kỳ người dân thủ đô nào cũng yêu thích.
Miếng thịt cá Anh Vũ thơm ngon săn chắc, tẩm ướp vừa miệng, đặc biệt món lòng cá dai giòn rất ngon (Nguồn ảnh: Internet)
Ngoài chả cá, thực đơn của nhà hàng chỉ còn vài món liên quan tới cá khác như: lòng cá, canh cá, cháo cá, bún cá,…
Tất cả món ăn trong thực đơn đều được các đầu bếp chăm chút kỹ lưỡng, bất cứ lúc nào đến với quán bạn cũng có thể thưởng thức được vị ngon khó cưỡng của các món ăn.
Hiện nay, ngoài cơ sở tại Giảng Võ, chuỗi chả cá Anh Vũ đã mở thêm 3 cơ sở khác tại Hà Nội với hương vị và phong cách phục vụ giống nhau.
Chả cá Anh Vũ 103 Phố Trung Hòa, q. Cầu Giấy, Hà NộiChả cá Anh Vũ 80 Vũ Trọng Khánh, Mộ Lao, q. Hà Đông, Hà NộiChả cá Anh Vũ 130 Nguyễn Khánh Toàn, q. Cầu Giấy, Hà Nội
3.4. Chả Cá Lão Ngư Thái Hà – Ăn một lần nhớ mãi
Chả cá Lão Ngư tại phố Thái Hà là địa chỉ ẩm thực yêu thích món chả cá Lã Vọng của người dân Hà Nội.
Nhà hàng chả cá Lão Ngư Thái Hà – Địa chỉ ẩm thực nổi tiếng Hà Nội (Nguồn ảnh: Internet)
Thực đơn của quán khá đơn giản, chỉ có chả cá, lòng cá tẩm ướp gia vị, cùng một số món liên quan đến cá như cháo cá, bún cá và các món đồ ăn kèm giúp cho đồ ăn được chăm chút và mang đến hương vị đậm đà đúng điệu.
Chả cá Lão Ngư – ăn một lần để nhớ mãi (Nguồn ảnh: Internet)
Không gian quán không rộng nhưng rất sạch sẽ và ấm cúng, phù hợp cho khách hàng cá nhân hoặc các nhóm nhỏ tới thưởng thức.
3.5. Chuỗi nhà hàng Vua Chả Cá
Chuỗi nhà hàng Vua Chả Cá nổi tiếng với món chả cá ngon Hà Nội – món chả cá ngon nức tiếng vị thơm ngon, ngọt tự nhiên.
Xem thêm: cửa gỗ biệt thự đẹp
Không gian quán được thiết kế vừa sang trọng, vừa ấm cúng nhưng cũng đầy hoài niệm về đất Thăng Long xưa.
Không gian quán được trang trí sang trọng, lịch sự (Nguồn ảnh: Internet)
Đúng với cái tên “Vua chả cá”, chả cá tại đây được tẩm ướp theo phương pháp bí truyền tạo nên những miếng chả cá vàng giòn, đậm chất món ăn truyền thống Hà Thành ấn tượng.
Nhà hàng Vua Chả Cá – Từng miếng chả cá vàng ươm dậy mùi quyến rũ (Nguồn ảnh: Internet)
Cá lăng được sử dụng là cá lăng tự nhiên, được tuyển chọn kỹ càng, sau đó thịt cá được lọc và xử lý theo phương pháp riêng để khử bỏ mùi tanh.
Nhờ đó, không chỉ chả cá mà lẩu cá, cháo cá,… có trong thực đơn của nhà hàng đều thơm ngon khó cưỡng.
Hiện nay, chuỗi nhà hàng Vua Chả Cá có tất cả 8 cơ sở:
Nằm trong khuôn viên khách sạn Hanoi E Central, nhà hàng Chả Cá Lăng tại 18 Lò Sũ thu hút thực khách bởi thực đơn gồm những món ăn từ cá lăng thơm ngon, đậm vị, đặc biệt là món chả cá Lã Vọng.
Địa chỉ: 18 Lò Sũ, Lý Thái Tổ, q. Hoàn Kiếm, Hà NộiGiá trung bình: 150.000 – 250.000đ/ngườiĐiện thoại: 024 3938 0176Giờ mở đóng cửa: 10h00 – 22h00
Chả cá Lăng thơm ngon, vàng giòn được bày biện đẹp mắt (Nguồn ảnh: Internet)
Bên cạnh hương vị và chất lượng đồ ăn, nhà hàng cũng rất đầu tư vào thiết kế không gian quán.
Diện tích quán không quá lớn nhưng được đầu tư thiết kế tỉ mỉ, hòa trộn phong cách Á – Âu, tạo được ấn tượng tốt cho khách hàng.
Đồ ăn ngon, sach sẽ và đặc biệt được trang trí rất đẹp. Không gian quán nhỏ nhưng yên tĩnh và thiết kế phong cách. Nhân viên lịch sự và nhiệt tình.
3.7. Nhà hàng Chả Cá Vọng Ngư
Nhà hàng Chả Cá Vọng Ngư chuyên các món chế biến từ cá lăng ngon nức tiếng Hà Thành.
Các món ăn tại Chả cá Vọng Ngư được chế biến theo cách truyền thống, tạo ra hương vị đậm đà. Nguyên liệu chính được sử dụng là cá Lăng tươi sống nuôi ở các vùng sông nước Bắc Bộ.
Địa chỉ: 29 Nguyễn Chí Thanh, Ngọc Khánh, q. Ba Đình, Hà NộiGiá trung bình: 100.000 – 130.000đ/ngườiGiờ mở đóng cửa: 10h00 – 21h00Điện thoại: 024 3831 9966Website: chacavongngu.vnRating đánh giá trên Google: 4,0/5 (99 đánh giá)
Chả cá Vọng Ngư nhận được nhiều đánh giá tốt bởi đồ ăn ngon, không gian quán rộng rãi, sạch sẽ (Nguồn ảnh: Internet)
Ngoài món chả cá Vọng ngư, thực đơn của nhà hàng còn nhiều món từ cá lăng khác như: bao tử cá, đầu cá nấu chuối đậu, nem cá, cá lăng bóp thấu, lẩu cá lăng, cá lăng hấp mắm gừng, cá lăng chiên ngũ sắc,… để khách hàng thưởng thức.
3.8. Chả Cá Ông Già Lý Thường Kiệt
Chả cá Ông già ra đời với mong muốn lưu giữ nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Hà Nội. Cá lăng thơm ngọt là nguyên liệu chính được sử dụng tại nhà hàng.
Ông Già Chả Cá đã ra đời, mang đến những hương vị Chả cá thơm ngon, chuẩn mực nhất (Nguồn ảnh: Internet)
Cá được lọc cẩn thận, mắm, tiêu, mẻ,…. được tẩm ướp cầu kỳ theo đúng tỉ lệ, đó là bí quyết tạo nên thương hiệu Chả cá Ông già với hương vị khác biệt.
Địa chỉ: Tầng 9, số nhà 18 Lý Thường Kiệt, Phan Chu Trinh, q. Hoàn Kiếm, Hà NộiGiá trung bình: 150.000 – 300.000đGiờ mở đóng cửa: 10h30 – 22h00Rating đánh giá trên Google: 4,4/5 (26 đánh giá)
Cùng với chả cá, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn tinh tế khác như lẩu cá cay, cháo cá, tôm om miến, lòng xào cá,… mỗi món ăn đều được tạo nên từ sự chỉ đạo sát sao của bếp trưởng hơn 20 năm kinh nghiệm.
Đến với chả cá Ông già bạn sẽ được nếm thử những hương vị tinh tế tuyệt vời trong ẩm thực Hà Nội.
3.9. Nhà hàng Chả Ká – Lưu giữ ẩm thực Hà Thành
Nhà hàng Chả Ká Restaurant Ngô Thì Nhậm là địa chỉ cam kết không sử dụng thực phẩm bẩn, quy trình chế biến đồ ăn, tiệt trùng đồ dùng được thực hiện đúng theo quy định.
Không gian nhà hàng nằm ở một vị trí khá trung tâm, đi lại thuận tiện & chỗ đỗ xe khá thoải mái.
Không gian ấm cúng của nhà hàng Chaka Restaurant đón tiếp không biết bao nhiêu lượt khách (Nguồn ảnh: Internet)
Địa chỉ: Số 13 – 15 Ngô Thì Nhậm, q. Hai Bà Trưng, Hà NộiGiá trung bình: 150.000 – 250.000đ/ngườiĐiện thoại: 024 3998 1666Website: https://chakahanoi.com/Giờ mở đóng cửa: Mở cửa cả ngàyRating đánh giá trên Google: 4,3/5 (194 đánh giá)
Chả cá lăng ở đây được làm từ cá lăng Hòa Bình, công thức tẩm ướp công phu và an toàn, mang đến món chả cá thơm dai, giòn rụm, lan tỏa hương vị đặc trưng hương riềng, mẻ không thua kém chả cá Lã Vọng truyền thống.
Nhà hàng Chả Ka nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách bởi các món ăn tươi ngon, sạch sẽ, đặc biệt món chả cá không chỉ dai, giòn đúng vị mà còn bày trí đẹp mắt.
3.10. Chả Cá Song Anh Trường Chinh
Chả cá Song Anh cũng là một trong những địa chỉ quán chả cá ngon tại Hà Nội, được thực khách đánh giá cao bởi chất lượng của chả cá cũng như các món được làm từ chả cá khác.
Quán nằm ngay đầu đường Trường Chinh chỗ gần cầu vượt Ngã Tư Sở. Không gian 2 tầng rộng rãi, thoáng mát
Không gian nhà hàng chả cá Song Anh được thiết kế hiện đại, thoáng mát, bài trí tinh tế rất thích hợp cho bữa ăn sum họp gia đình, gặp gỡ bạn bè đối tác.
Địa chỉ: số 383 Trường Chinh, q. Đống Đa, Hà NộiGiá trung bình: 30.000 – 120.000đ/suấtGiờ mở đóng cửa: 10h00 – 22h00Điện thoại: 024 6658 3859Rating đánh giá trên Google: 5/5 (4 đánh giá)
Mỗi món ăn đều được đầu bếp chuẩn bị và chế biến cẩn thận, tỉ mỉ, quy trình chế biến cũng hoàn toàn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm đến thưởng thức món chả cá truyền thống tại địa chỉ này.
Miếng chả cá tại nhà hàng Song Anh được tẩm ướp vừa miệng, lòng cá giòn (Nguồn ảnh: Internet)
3.11. Chả Cá Gia Nguyễn
Đến với nhà hàng chả cá Gia Nguyễn trên phố Trần Khát Chân, bạn sẽ được thưởng thức hương vị chả cá lăng nổi danh đất Hà Thành.
Đây được đánh giá là 1 trong số các nhà hàng chả cá ngon tại Hà Nội nhờ được đầu tư không gian và cung cách phục vụ chuyên nghiệp, chất lượng dịch vụ cũng như chất lượng món ăn.
Chả cá Gia Nguyễn được đánh giá là nơi có không gian quán đẹp, sang trọng, rộng rãi và yên tĩnh (Nguồn ảnh: Internet)
Tại Chả cá Gia Nguyễn, cá được sử dụng là cá lăng tươi, lấy trực tiếp từ Phú Thọ và Thái Bình. Quy trình chế biến các món ăn của nhà hàng được thực hiện theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài chả cá, menu của chả cá Gia Nguyễn còn có nhiều món làm từ cá lăng ngon như: gỏi cá tầm xuân, cá nướng muối ớt, lẩu cá măng chua,…
Các món ăn tại chả cá Gia Nguyễn được tẩm ướp kỹ càng, tỉ mỉ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn (Nguồn ảnh: Internet)
3.12. Chả Cá Thăng Long Đường Thành – Thơm ngon nổi tiếng
Chả cá Thăng Long Đường Thành là 1 trong số các nhà hàng ngon dành cho thực khách thưởng thức đặc sản nổi tiếng chả cá Lã Vọng ở chốn Kinh Kỳ.
Chả cá Thăng Long nằm ở vị trí trung tâm của thủ đô nhưng lại cực kỳ rộng rãi, sạch sẽ và gọn gàng nên gây được ấn tượng tốt với khách hàng.
Từng miếng chả cá vàng thơm ngon quyện với mùi rau thơm khiến thực khách xiêu lòng (Nguồn ảnh: Internet)
Chả cá dai, không bở, tẩm ướp vừa miệng, hương vị thơm ngon, chất lượng ổn định. Nhân viên phục vụ có thái độ nhiệt tình, chuyên nghiệp.
Phần lớn, khách hàng đến với Chả cá Thăng Long Đường Thành đều đánh giá chả cá được tẩm ướp vừa miệng, miếng cá mềm bên trong, giòn bên ngoài và không bị tanh, mùi vị béo thơm lại hơi ngọt rất đặc biệt.
3.13. Các quán chả cá ngon nổi tiếng ở Hà Nội khác
Chả Cá Hà Thành Duy Tân: 28 Phố Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, q. Cầu GiấyChả Cá Ân Ngư Hoàn Kiếm: 20 Đường Thành 100 Hai Bà Trưng, q. Hoàn KiếmChả cá Hà Thành Nguyễn Văn Huyên: 32 Nguyễn Văn Huyên, Quan Hoa, q. Cầu GiấyChả Cá Ngư Ông: Số 6 Phạm Văn Đồng, p. Mai Dịch, q. Cầu GiấyChaka Lã Vọng An Bình: BT49 TT4 KĐT Thành Phố Giao Lưu, 234 Phạm Văn Đồng, q. Bắc Từ LiêmChả cá Tiến Vua: 30 Hoàng Cầu Mới, Chợ Dừa, q. Đống ĐaNhà hàng Chả Cá Ngon: Tòa Nhà A2, Tầng 1, Phố Nguyễn Cơ Thạch, Mỹ Đình, q. Nam Từ Liêm
4. Cách ăn chả cá Lã Vọng đúng chuẩn
Một trong những điều tạo nên hương vị tuyệt hảo của chả cá Lã Vọng đó chính là cách thưởng thức.
Để cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của món ăn này, bạn nhất định phải ăn chả cá khi nóng.
Khi ăn chả cá, người ta thường đặt một chảo mỡ nhỏ ở bên cạnh.
Có 2 cách ăn chả cá Lã Vọng ngon đúng vị:
Cách 1: Đây là cách ăn phổ biến nhất. Bạn cho cá đã nướng và lòng cá (nếu có) vào chảo mỡ nóng, sau đó bỏ thêm hành và rau thì là vào. Khi rau chín tái, chúng ta gắp cá ra ăn kèm với bún, lạc rang, rưới ít mắm tôm và thêm rau thơm để thưởng thức được vị ngon hiếm có của món ăn này. Khi ăn, mùi mắm tôm sẽ hòa quyện với vị ngọt của chả cá, mùi rau và vị bùi của lạc rang.Cách 2: Cho miếng chả cá, hành hoa thì là và rau mùi húng Láng vào bát, rưới nước mỡ (đang sôi) và dùng ngay, ăn kèm với bún, có thể ăn kèm với bánh đa nướng, lạc rang.
Món chả cá Lã Vọng có thể nhắm với rượu và rất thích hợp với tiết trời lạnh. Vào mùa hè, trời nóng thì thực khách có thể uống kèm bia mát lạnh.
Tổng kết
Bất cứ ai từng thưởng thức qua chả cá Lã Vọng đều công nhận rằng đây là một trong những món ngon bậc nhất tại Hà Nội. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhà hàng chả cá được mở ra và không phải tất cả đều làm tốt nhiệm vụ mang hương vị tuyệt vời nhất đến với khách hàng.
Xem thêm: Top 12 Quán Nhậu Quận 10 Sài Gòn Vui Tới Bến, Địa Điểm Quán Nhậu Tại Quận 10, Tp
Vì vậy, bạn hãy tham khảo một số đánh giá trên đây để lựa chọn cho mình quán chả cá Lã Vọng Hà Nội xuất sắc nhất nhé!
Chúc bạn và gia đình thưởng thức món chả cá Lã Vọng thật ngon!
*Bài viết được chúng tôi tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet tại thời điểm viết bài 2020. Thứ tự quán dựa trên sự sắp xếp của blog. Hy vọng đón nhận phản hồi góp ý từ quý độc giả nếu bạn thấy các thông tin trong bài chưa chính xác bằng cách để lại comment bên dưới! Chúng tôi xin cảm ơn.
Bình luận