Măng là một món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, từ măng bạn có thể chế biến ra các món ăn khác rất ngon. Các mẹ thử làm món sườn nấu măng khô xem nhé. Món sườn nấu măng khô với cách nấu khá đơn giản sẽ giúp bạn đổi món cho bữa cơm gia đình ngày đông thêm ấm áp.

Đang xem: Món ngon mùa đông

Nguyên liệu:

200g măng khô400g sườn non hoặc xương lợn lẫn thịtNước mắm, muối, hạt nêm, tiêuHành lá và rau mùi thái nhỏHành củ.

Cách làm:

Măng khô luộc qua, cắt bỏ phần già nếu có và xé nhỏSườn luộc qua và bỏ nước luộc sườn đi Đun nóng dầu và cho hành vào phi ch thơm, sau đó cho sườn, gia vị vào đảo qua cho ngấm gia vịCho măng vào, đổ nước ngập và hầm đến khi sườn mềmTắt bếp, cho hành lá vào và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Món sườn nấu măng khô

Súp khoai tây với thịt bò Là một món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất thơm ngon ở vị bùi béo của khoai tây kết hợp cùng ngọt thơm của thịt bò. Thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Ngoài ra, các Axit Linoleic cũng tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp. Đặc biệt với những người mới ốm dậy, thịt bò có có tác dụng bồi bổ rất tốt. Bên cạnh đó, khoai tây là loại thực phẩm tốt cho huyết áp, giữ cho huyết áp ổn định vừa cung cấp chất dinh dưỡng để nuôi thành mạch tim. Hai loại thực phẩm này khi kết hợp cùng nhau sẽ mang đến cho bạn một món ăn bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

2 quả cà chua3 củ khoai tây350g thịt bò1 củ cà rốtGừng, tỏi, hạt nêm, rau mùi.

Cách làm:

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ và thái miếng (bạn nên thái to 1 chút nhé)Gừng, tỏi giã nhỏRau mùi rửa sạchThịt bò thái miếng hơi dầyCho 2 thìa dầu ăn, cho gừng, tỏi vào phi thơm rồi xào thịt bò, nêm 2 thìa hạt nêm cho ngấmCho khoai tây, cà rốt vào xào cùng cho ngấm gia vịCho nước ngâp và đun cho đến khi nhừ khoaiTắt bếp, nếm vừa gia vị rồi cho rau mùi vào.
Súp khoai tây hầm thịt bò cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể vào mùa đông.

Ngao xào cay là món ăn có vị ngọt đặc trưng của ngao được kết hợp với cái vị cay cay của ớt và mùi thơm nồng của rau húng quế đảm bảo sẽ đem đến cho các bạn một món ăn độc đáo, thơm ngon và kích thích được khẩu vị của tất cả mọi người. Với cái mùi thơm hấp dẫn của món ăn chỉ ngửi thôi là mọi người đã không thể nào kiềm chế được. Vậy các chị em phụ nữ hãy cùng vào bếp để chế biến món ngao xào cay thơm ngon nhé.

Xem thêm: Bảng Giá Cho Thuê Xe Du Lịch Hyundai County 25 Chỗ Đời Mới Ở Đâu

Nguyên liệu:

1kg ngao1 quả dứa chín4 cây sả1 nhánh gừng, ớt.Đường, bột canh, dấm.

Cách làm:

Ngao ngâm nước khoảng 3 – 4 tiếng cho sạch bẩn rồi rửa sạch, để ráo nước.Dứa thái miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay lấy nước.Sả đập dập cắt khúc, gừng rửa sạch đập dậpỚt thái nhỏSau khi xay dứa xong bạn đổ ra nồi, pha thêm 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, bột canh (bột canh bạn chỉ nên cho một ít vì ngao cũng đã mặn rồi), khuấy đều cho tan. Cho sả, ớt, gừng vào cùng rồi bắc lên bếp đun sôi.Khi hỗn hợp trên sôi thì cho ngao vào đậy vung đun đến khi ngao mở miệng thì tắt bếp rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
Ngao xào cay nồng cho mùa đông thêm ấm áp.

Lẩu riêu cua bắp bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt thanh mát, thơm mềm và mùi hương lôi cuốn không thể cưỡng nổi. Món lẩu riêu cua bắp bò với những miếng giò tai dai giòn, chả cá rán thơm béo, đậu hũ nóng hổi; những con rạm chiên giòn thấm đều gia vị, ngậm đủ nước lẩu càng thơm béo. Lẩu riêu cua bắp bò luôn là lựa chọn của nhiều gia đình vào mừa đông lạnh giá. Hãy thử làm các mẹ nhé.

Nguyên liệu:

1kg cua đồng1g bắp bò3 quả cà chua1 củ hành khôHành hoa, mùi tàu1kg rau cải, muống, cải thảo…Gia vị: mắm, hạt nêm, mì chính, sa tế…4 quả meGiá đỗ, các loại nấm hương, nấm kim châm,…Đậu phụ

Cách làm:

Bắp bò rửa sạch, thái lát mỏngCà chua, hành hoa, các loại rau rửa sạch để ráo nướcCua đồng rửa sạch, tách gạch riêng ra, phần còn lại đem giã nhỏ, chắt lấy nướcĐun sôi 1 ít nước và cho me vào đun nhừ rồi dằm nát.Phi hành cho thơm và cho cà chua vào xào nhừ, cho nước me vào đun sôi, sau đó cho nước cua vào đun 2 phút (bạn đun nhỏ lửa nhé).Đậu phụ cắt miếng và rán vàngNấm rửa sạch bày ra đĩa cùng các loại rau.Lúc ăn đun sôi lẩu và nhúng rau, thịt vào dần.
Lẩu riêu cua bắp bò

Cá trê được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon đó các bạn. Hàm lượng dinh dưỡng có trong cá trê cũng rất cao giúp con người giảm bớt mệt mỏi và căng thẳng bằng cách cung cấp nhiều protein và các vi chất chất cần thiết tăng cường sức khỏe và tăng sức đề kháng cho mỗi chúng ta. Hôm nay các mẹ thử làm món cá trê ko gừng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

400g cá trê1 nhánh gừng2 quả ớt2 củ hành khô1 bát nhỏ nước dừa1 thìa bột gạo (có thể bỏ qua)Gia vị: mắm, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay, nước màu caramen.

Xem thêm: Thuế Trước Bạ Xe Ô Tô 2016 /Tt, Chính Thức Giảm Lệ Phí Trước Bạ Xe Ô Tô 50%

Cách làm:

Cá trê làm sạch, xát muối rửa sạch và thái khúcGừng thái látỚt, hành băm nhỏCho cá vào nồi ướp cùng hành, gừng, mắm, hạt tiêu, ớt nước màu trong 20 phút cho ngấm gia vị.Phi 1 ít hành cho thơm rồi cho cá vào đảo đều khoảng 2 phút Cho nước dừa vào và đun cho cá mềmPha bột gạo với nước lọc và cho vào nồi cá, đun tiếp nhỏ lửa đến khi sánh đặc là được.
Cá trê kho gừng

Chả lụa là món ăn nhanh rất thích hợp cho những bữa cơm ngày bận rộn. Đặc biệt món chả lụa kho tiêu được các gia đình rất ưa chuộng trong những bữa cơm ngày trời lạnh. Các mẹ hãy vào bếp và thực hiện món chả lụa kho tiêu đổi món cho gia đình nhé!

Nguyên liệu:

300g chả lụaHành khô, tỏiHành láGia vị: Nước mắm, đường, ớt, tiêuNước màu.

Cách làm:

Thái chả lụa thành miếng vừa ănCho dầu sôi, rán chả lụa vàng đềuCho chả lụa vào nồi rồi cho thêm hành, tỏi băm cùng 1 muỗng cà phê đường, tiêu, nước màu dừa và 1 ít nước.Đảo đều tất cả cho chả lụa ngấm gia vị và để trong 15 phút.Đun với lửa nhỏ cho đến khi nước cạn, tắt bếp và cho hành lá vào.
Chả lụa kho tiêu