Món Ngon Giảm Cân Ý Tưởng – 12 Thực Đơn Giảm Cân Nhanh
Thực đơn giảm cân nào hiệu quả, phù hợp với từng thể trạng và quan trọng là vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bạn?
Mỡ thừa là nguyên nhân gây tăng cân, béo phì, ảnh hưởng sức khỏe và ngoại hình. Thực đơn ăn kiêng chính là phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả nhất hiện nay.
Đang xem: Món ngon giảm cân
travelhome.vn sẽ bật mí cho bạn về thực đơn giảm cân 7 ngày tại nhà. Vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, và dễ thực hiện.
THỰC ĐƠN 7 NGÀY
Buổi sáng là thời gian bận rộn của tất cả gia đình. Bạn nên chọn bữa sáng với món nước như phở bò viên, phở bò tái, miến gà hoặc hủ tiếu nam vang. Đây là những món ăn dễ tiêu hóa, lượng calories thấp, và phù hợp lịch ăn kiêng. Thời gian tốt cho bữa sáng là từ 7h đến 8h, bữa tối từ 19h đến 20h.
Sau đây là gợi ý lịch ăn kiêng trong 7 ngày, giúp kiểm soát cân nặng.
NGÀY 1
Sáng: Phở bò tái/viên (1 tô)Trưa: Cơm trắng (1 chén) + Thịt bò xào măng (1 dĩa) + Canh bắp cải (1 chén)Chiều: Salad thịt bò (1 dĩa)
Thịt bò có hàm lượng protein cao và chất béo thấp. Dầu oliu chứa omega-3, và các axit béo có lợi cho sức khỏe. Hành, tỏi, cà rốt, súp lơ, măng, bắp cải là những loại rau củ chứa calories thấp. Chế biến thành món thịt bò xào măng, salad thịt bò với mùi vị hấp dẫn, lại có hiệu quả giảm cân. Đây là 2 món ăn bạn nên thử làm tại nhà.
Xem thêm: Có Nên Ăn Trái Cây Buổi Tối Trước Khi Đi Ngủ, Có Nên Ăn Trái Cây Buổi Tối Không
Công thức salad thịt bò xào rau củ
Thịt bò nên chọn thịt có màu đỏ tươi tắn, ấn vào có cảm giác bám dính tự nhiênHành, tỏi, gừng đem băm nhỏThịt bò thái lát, ướp với 1 phần dầu hào, gừng, tỏi và hànhĐem xà lách, cà chua, hành tây rửa sạch, sau đó thái thành từng miếng vừa ănLàm sốt trộn salad với 1 trái chanh, khuấy cùng đườngCho 3 muỗng dầu oliu vào chảo, phi thơm hành tỏi đến khi xém vàngCho thịt bò đã ướp sẵng, đảo nhanh với lửa lớnNêm thêm ít tiêu, đường, và hạt nêmĐến khi thịt vừa chín thì để nguộiTrộn đều rau củ, hỗn hợp chanh đường và thịt bò để nguội
NGÀY 2
Sáng: Hủ tiếu nam vang (1 tô)Trưa: Cơm trắng (1 chén) + Cá thu sốt cà chua (1 con) + Canh bí rợ (1 chén)Chiều: Salad cá ngừ (1 dĩa)
Tương tự với thịt bò, thịt cá cũng là thực phẩm giàu protein. Ngoài ra trong thịt cá còn nhiều axit béo như omega-3, EPA, DHA, các loại vitamin A, vitamin B-12 rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy thịt cá là nguyên liệu phổ biến trong các thực đơn giảm cân.
Công thức salad cá ngừ trộn rau củ
Xà lách, cà chua bi và dưa leo đem rửa sạchLá xà lách cắt thành mảnh phù hợpCà chua bi cắt đôi, dưa leo cắt thành miếng nhỏ hình vuôngCho cá ngừ trong hộp ra chénTrộn đều cùng 1 muỗng sốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh tươiXếp xà lách ra dĩa, cho sốt cá ngừ đã trộn vào, thêm cà chua bi và dưa leo lên trên
NGÀY 3
Sáng: Phở bò tái/viên (1 tô)Trưa: Cơm trắng (1 chén) + Mực hấp sả (1 dĩa) + Canh rau dền (1 chén)Chiều: Salad mực cay (1 dĩa)
Mực là hải sản giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Giúp bổ máu, thanh nhiệt giải độc, chữa bệnh thấp khớp, chữa thiếu máu và giúp điều hòa kinh nguyệt. Salad mực cay là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn giảm cân 7 ngày, thay vì các món xào nấu thông thường.
Công thức làm salad mực cay
Mực đem rả đông, sau đó lọc bỏ nội tạng bên trongDùng kéo cắt phần mắt, lột phần da mựcLàm sạch và rửa kĩ dưới vòi nước chảyĐun sôi nước, sau đó cho mực vào nồiKhi mực bắt đầu săn lại, để nguội và tắt bếpThái ngang và cắt mực thành hình nhẫn, sau đó cho vào bátCho thêm 2 thìa cà phê tiêu, 3 muỗng bột ớt, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm, 2 thìa tỏi bâm, 1 muỗng hành băm và 1 thìa cà phê vừng trắngTrộn đều các gia vị và mực, sau đó ướp trong 10 phútRau rửa sạch, thái sợiTrộn tất cả rau cũ đã chuẩn bị cùng với mực và trộn đều
NGÀY 4
Sáng: Miến gà (1 tô)Trưa: Cơm trắng (1 chén) + Trứng rán (2 quả) + Canh bầu (1 chén)Chiều: Salad trứng trộn rau củ (1 dĩa)
Trứng gà vốn là thực phẩm giàu protein, giúp tạo cảm giác no lâu. Món ăn với trứng gà với lượng calories thấp, nhưng vẫn đảm bảo nguồn năng lượng cho hoạt động sống mỗi ngày. Calories nạp vào thấp hơn lượng calories đốt cháy, giúp thúc đẩy quá trình phân hủy mô béo và cân nặng cũng giảm nhanh chóng.
Cách trộn salad trứng
Trứng gà đem luột chín, rồi rửa lại bằng nước lạnhLột bỏ vỏ, dùng dụng cụ thái thành từng látSalad xoăn, salad tím và cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ănTrộn sốt giấm balsamic, nước sốt mè rang, dầu olive thành hỗn hợp sốt dấmTrộn sốt dấm với 2 loại salad, cà chua bi và bày lên dĩaTrang trí trứng gà xung quanh dĩaTrộn 2 muỗng ca mayonnaise, mùi tạt vàng sau đó rưới lên dĩa salad và trứng
NGÀY 5
Sáng: Hủ tiếu gà (1 tô)Trưa: Cuốn rau thịt (4 cuốn)Chiều: Salad gà xé chua cay (1 dĩa)
Thịt nạt là nguyên liệu có hàm lượng calories thấp, nhưng hàm lượng protein cao. Cơ thể cần thời gian để chuyển hóa protein thành năng lượng, và tế bào cơ bắp. Kết hợp với chất xơ có trong các loại rau củ, giúp bạn no lâu nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách trộn salad gà xé chua cay
Lấy 100g bắp Mỹ, tách hạt, luộc và để ráo nước200g gà luộc, sau đó xé sợi vừa ănCà rốt, bắp cải tím, bắp cải trắng đem rửa sạch sau đó cắt thành sợi mỏngCho tất cả nguyên liệu ra dĩaTrộn đều sốt mè rang, dầu dấm salad, nửa trái chanh, ớt và tiêu thành sốtRưới sốt lên dĩa salad, sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu
NGÀY 6
Sáng: Hủ tiếu thịt heo (1 tô)Trưa: Cơm trắng (1 chén) + Gỏi bắp gà luộc xé phay (1 dĩa)Chiều: Gỏi bắp chuối tai heo bánh đa (1 dĩa)
Ít ai biết được phần tai của heo có hàm lượng calories khá thấp. 100g Tai heo chứa khoản 156 calories, phù hợp cho việc chế biến cùng rau củ thành món ăn giảm cân. Ngoài ra tai heo giòn rộp, đậu phụng rang béo bùi, giúp tạo cảm giác thú vị khi ăn.
Xem thêm: Thiết Kế Biệt Thự Hải Dương, Bán Nhà Biệt Thự, Liền Kề Tại Hải Dương
Cách chuẩn bị gỏi bắp chuối tai heo bánh đa
Bắp chuối bào mỏng, sau đó ngâm cùng 2 quả chanh tươiRửa sạch với nước, vắt ráo nướcRau thơm rửa sạch rồi cắt nhỏ, cà rốt thì bào thành sợi vừa ănRửa sạch rau răm, tía tô, rau thơm và thái nhỏĐậu phộng đem rang chínCho mắm, tỏi, ớt, nước cốt chanh vào chén và trộn đềuThịt tai đầu heo đem rửa sạch, luột chín và cắt thành miếngCho bắp chuối, hành tây, cà rốt, tai heo, nước mắm tỏi ớt vào tô và trộn đềuNêm lại với gia vị cho đủ vị chua-ngọt-mặn-cay cayTrộn thêm các loại rau thơm, động phộng rangGỏi bắp chuối tai heo ăn cùng với bánh đa
NGÀY 7
Sáng: Phở gà (1 tô)Trưa: Cơm trắng (1 chén) + Đậu hủ chiên sả ( 2 miếng)Chiều: Bún xào chay (1 dĩa)
Các món chay có hàm lượng calories thấp, được khuyến khích sử dụng trong các lịch ăn kiêng thường xuyên. Trong 100g đậu hũ chỉ có 76 kal, chỉ bằng 1/2 so với các loại thịt đỏ. Tuy nhiên,đậu phụ lại hoàn toàn không chứa cholesterol. Dùng chung với các loại rau xanh, vừa tốt cho sức khỏe lại giúp kiểm soát cân nặng.
Bình luận