Công Thức Bánh Bông Lan Castella Viet Nam, Kasutera (Castella)
Kiến thức cơ bảnKiến thức nguyên liệuDụng cụ & thiết bịBánh ngọt (pâtisserie)Bánh mì lạt (boulangerie)Bánh mì ngọt (Viennoiserie)Bánh châu ÁMón tráng miệng
Castella Đài Loan – Castella Taiwanese Sponge cake ( nướng cách thủy – sử dụng khuôn đế rời không cần bọc giấy bạc)
Khi lần đầu tiên nhìn chiếc bánh Castella Đài Loan, mình nghĩ ngay nó là phiên bản của bánh bông lan phô mai Nhật Bản bông mềm như lụa
Bình luận